人生最後一次減肥

OL日吃三碗飯　易患糖尿

2010-12-11T23:58:00.000+08:00

【蘋果日報2010年11月15日】不少有「飯癮」的人，每餐無飯不歡，但女士們吃飯要適可而止。日本一項最新研究發現每日吃超過三碗飯（普通飯碗）的女士，罹患糖尿病的風險較少吃飯的女士高一倍以上，估計與米飯含大量碳水化合物，尤其運動量不足的白領儷人，吃太多飯易令血糖飆升，增加糖尿病風險。

由日本國立癌症研究中心領導的一項研究，在岩手、長野、茨城及冲繩等 8個縣招募了 6萬名 45至 74歲居民參加研究，跟進期長達 5年，在研究期內有 625名男性及 478名女性患上糖尿病。研究顯示女士的食飯量與糖尿病有密切關係，每日食用 3碗飯的女性，患糖尿病風險較只食一碗飯的女性高 1.48倍，當飯量增加至 4碗或以上，糖尿病風險更增至 1.65倍。不過，研究發現從事體力勞動工作，或每日做超過一小時運動的女性，飯量與糖尿病並無顯著關係；男士的飯量與糖尿病的關連性也遠不及女性。

負責研究的專家表示米飯是碳水化合物食品，若攝取過量，日常活動量又不足，未能及時消耗，會提高患糖尿病風險，其中白米飯更屬高升糖指數食物，即進食後會在短時間令血糖飆升，女士們不宜多吃；一些經常坐辦公室又少運動的人，更應減低碳水化合物攝取，但最理想當然是提高每日的運動量，就不用為每餐吃飯份量而煩惱。

McDonald 炸雞薯條含致癌物砒霜

2010-12-04T14:57:00.001+08:00

每日吃一塊炸雞加一包薯條＝慢性自殺

Happy meal 不再 happy!!!

久坐的可怕

2010-11-21T14:30:00.001+08:00

我們每天坐著的時間平均達8、9個小時，大家可檢視一下自己是否覺得下背部疼痛？大腿後側與下半部是否有點發麻？這些症狀很可能就是久坐引起。

美國《商業週刊》報導，流行病學、分子生物學、生物力學與生理學等不同領域所做的最新研究，不約而同獲致一項結論：久坐不動危及健康，即使運動也不能抵銷其負面影響。美國密蘇裏大學微生物學家漢米爾頓（Marc Hamilton）表示，大家必須了解，坐著時的生理作用機轉與走路或運動截然不同，久坐不等同於缺乏運動，因為兩者對身體造成的影響完全不一樣。

坐幾小時好膽固醇下降20%

漢米爾頓表示，如果四處走走，活動到能夠擺出不感到疲累姿勢的肌肉，這些肌肉會釋出豐富的酵素，其中一種酵素「脂蛋白酯」可分解血液中的脂肪和膽固醇，進而把這些脂肪燃燒成能量，並使俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白（LDL）轉化成好膽固醇（高密度脂蛋白HDL）。

可是當坐下時，肌肉是放鬆的，酵素活動量減少90%至95%，結果就是脂肪囤積在血液中，只要坐幾小時，體內的好膽固醇濃度就下降20%。

而且，你現在坐的椅子可能不利健康。加州大學柏克萊分校教授柯蘭茲女士解釋，人的脊椎並不適合久坐，當坐著時，脊椎從原本自然的S型變成C型，會影響支撐身體的腹部和背部肌肉組織，並使身體其他部位出問題。

坐姿再完美背部壓力仍極大

美國紐約知名的西奈山醫學中心脊椎外科共同主任荷契特表示，從核磁振造影（MRI）的影像可以看到，即使採用最完美的坐姿，背部仍承受極大的壓力。

業者宣稱辦公椅坐著不舒服引發背痛，是缺少支撐腰椎的護墊所致。但柯蘭茲說，其實腰椎護墊無濟於事。最好的選擇就是採取類似坐在酒吧高腳椅的單腳站立的姿勢，把身體的重量放在雙腿，不讓脊椎壓迫變形。可以站著工作的辦公桌與休閒躺椅也不錯。

久坐的壞處：

1. 久坐不動的年長者其死亡率是經常走動的銀髮族的1倍。

2. 常看電視和上網的人（久坐者）易罹患高血壓和肥胖，三酸甘油酯和血糖偏高，好膽固醇濃度偏低的機率較大。

愛喝含糖飲料上班族易患糖尿病

2010-11-05T13:58:00.000+08:00

你是不是每天都要喝上一杯珍珠奶茶或拿鐵之類的呢？當心成為糖尿命的危險族群。一杯焦糖瑪奇朵的熱量等於一個便當！愛喝飲料又不運動的外食上班族，1/4是 II型糖尿病的準候選人。

防變胖！舊金山不健康兒童餐禁附玩具

2010-11-05T13:51:00.000+08:00

Good News !!! 香港甚至全球的McDonald都應仿傚～

舊金山11月2日立法，禁止在不健康的兒童餐中附贈玩具，自12月1日起生效實施，成為美國第一個禁止的大城市，根據這項舊金山法律，兒童餐附贈玩具的餐點必須符合熱量低於600大卡、內含蔬果、不含過多脂肪或糖分的飲料。

麥當勞發言人對於這項決定感到失望，表示從兒童餐獲得玩具只是趣味的一部分，是每個家庭可以在麥當勞享受到的經驗。

含糖飲料滿街賣肥胖率增2成

2010-11-03T13:55:00.001+08:00

如果你沒吃什麼，仍發現肚子一天比一天大，罪魁禍首可能就是你一直掉以輕心的含糖飲料！

每週兩罐碳酸飲料小心老得快！

2010-11-03T13:52:00.000+08:00

許多年輕人無汽水不歡，但美國哈佛大學研究指出，汽水含有大量的磷酸鹽（Phosphate），常喝汽水會令皮膚和肌肉失去生氣，變得乾枯，又會導致骨質疏鬆，甚至損害心臟及腎臟，導致提早衰老，縮短壽命。

減肥忌諱偏方瘦身勿犯十大錯

2010-10-23T00:35:00.002+08:00

只作低脂美人，不做無知婦人～

營養均衡，才能瘦得健康！

Short cut ?? NO WAY !!!

Just for fun

2010-10-18T20:08:00.000+08:00

跟大家分享一個很有趣的牛肉批廣告 to kick off your new week with laughter！

“Lean Meat with A Crusty Top”，實在太妙了！

看完後除了得啖笑外，也得提醒各位女仕保養就要保全套，不要常常只顧著瘦身囉！

而各位男仕，你看完又有甚麼啟發？

致胖禍首腸胃不知飽

2010-10-18T14:17:00.000+08:00

【星島日報2010年10月12日】用膳時間吃掉桌上大餐後，不久又大喊肚餓此等食量驚人者，不少人都見識過。專家表示，原來「唔知飽」除了因為個人生活習慣和食量外，體內自主神經不協調、荷爾蒙分泌、胰臟等出了問題，甚至進食食物的種類，均可導致腸胃不飽足而食量過大，直接引致營養吸收過剩而致肥。

荷爾蒙決定飽足感

港安醫院健康生活促進中心營養師蕭鈺麟（上圖）指出，人類要有「食飽」這種感覺，必須經過一組縝密過程。當食物進入胃或十二指腸後，腸壁上的神經感應到後，便會釋放稱為Cholecystokinin（CCK）的荷爾蒙。當腦下垂體感受到一定數量的CCK，自然會有飽足感而停止進食。因此如神經系統反應失調，或CCK數量不足，腦部便會難以獲得飽足感而易致過量進食。他解釋：「除部分人天生體質較少CCK外，進食速度亦會影響到CCK的釋放過程。因由腸壁開始釋放至腦下垂體感應到CCK，過程約需要二十分鐘，如進食速度過快，如十分鐘內已完成進食，因腦部尚未接收到足夠CCK，故即使已經飽餐，但腦部仍然未會有飽足感。」

慎選午餐有助調控

蕭續稱，除時間因素，CCK對不同食物種類的反應亦不一。易於產生CCK的食物，以纖維類為首，故進食沙律、菜蔬易獲得飽足感。其次則為碳水化合物和蛋白質，最後就是脂肪。因此進食高脂肪食物，均須較多分量才可達到足夠的飽足感。建議市民如須控制體重，進食速度便不應過快，每餐進食時間最少為二十分鐘。如 BMI超過30的過胖者，建議每日只食兩餐，早餐可吃任何食物，下午二至三時則進食以菜蔬、沙律為主的第二餐，有助持續長時間獲得飽足感，達到健康節食目的，個人餐單一般應先諮詢註冊營養師。另部分人喜愛午餐時吃大量白飯、麵食等高升糖指數食物，令血糖急升而刺激胰島素分泌過量。故兩三小時後即易令血糖大跌，產生強烈的飢餓感而需要進食下午茶。

健康生活模式減重

蕭鈺麟補充，控制體重不但須從飲食著手，更應包括整體生活模式，近年歐美流行的「New Start」健康生活法，有助維持體重於健康水平。

　　• N（Nutrition）營養，按合乎體質及合適的餐單進食。

　　• E（Exercise）運動，充足運動有助保持能量支出平衡，不易積聚脂肪致胖。

　　• W（Water）水分，飲用足夠水分助身體平衡及排走多餘毒素。

　　• S（Sunlight）陽光，吸收足夠陽光令製造維他命D，維持機能健康。

　　• T（Temperance）節制，減少煙酒、咖啡、茶、汽水等不良習慣，令身心更健康。

　　• A（Air）空氣，新鮮空氣有助燃燒脂肪和能量，使其不易積聚。

　　• R（Rest）休息，足夠睡眠可調節身體循環，令激素、荷爾蒙等正常分泌。

　　• T（Trust）信念，如缺乏恒心和信念實行，更有效的方法也是徒然。

　　■只知道節食而不做運動增加能量消耗，控制體重效果定事倍功半。

　　■午餐時應避免進食大量白飯，改選紅米飯或加清菜，有助保持血糖平衡而減少吃下午茶。

　　■習慣快速進食，有機會衍生進食過量惡習。

低卡不是零熱量　放肆喝肥得快

2010-10-16T19:45:00.000+08:00

在健康飲食大趨勢下，市民想喝飲品時，多會挑選一些無反式脂肪且又低熱量的來喝。再加上七月一日生效的營養標籤法，預先包裝食物必須列出1+7的營養成分，那到底這些低卡飲品比原裝版更健康嗎？

click入圖片可詳閱營養師的分析

低卡不代表零卡，很多人以為低卡飲品熱量很低便放肆大喝，喝下更多熱量，有些人甚至忘了控制其他食物的熱量攝取，更容易發胖；低卡飲品可能干擾人體控制熱量的本能，使飲食失控。美國科學家表示，一旦喝了太多低卡飲品，可能會干擾人體憑甜味估算卡路里的能力，人體缺乏警示機制，就會在不知不覺中吃下太多過甜的食物。

美國研究：低卡碳酸飲料易傷腎。坊間低卡碳酸飲料多添加人工糖精，美國兩份醫學研究指出，一天若喝兩杯以上的人工糖精碳酸飲料，腎功能下降速度越快。故腎臟病患者，盡量不要碰含人工糖精飲料，以免病情惡化。

此外，要小心選擇避免過度飲用香料與色素調合成的飲料。市面上許多飲料大多添加了許多色素與香料。長此下來不僅無益於健康，反而因為喝下太多化學成份而造成肝臟的負擔。

纖維飲料也無法取代蔬果纖維，反易提高得慢性病的危機。植物中所富含維生素、礦物質及其他具有保健作用的化合物，常常都和纖維結合在一起，纖維飲料只單純提供纖維，而蘊藏在蔬果纖維中的珍貴營養素卻近於零，營養價值當然遠不及新鮮蔬果。只喝纖維飲料就無法完整地攝取這些營養素了。

只是想單純的解決纖維攝取不足而造成的便秘困擾，高纖飲料或許還有些許用處，若想藉由高纖飲料獲得和吃蔬果相同的保健功效，那可就本末倒置了。

許多研究發現，長期攝取大量的糖，尤其是白糖，會刺激大腦多種神經傳導物質（如多巴胺等）的分泌量大增，使人體對糖產生依賴，導致如同毒癮、藥癮的「糖上癮」現象，相當近似於藥品和毒品（如安非他命、古柯鹼）對人體所產生類似成癮的作用。對糖成癮後，會隨之發生焦慮、暴食、過動、暴力行為等情緒、行為上的改變，如增加酒精和其他藥物的濫用傾向。

「糖上癮」現象可能是暴食症、厭食症等人類飲食異常行為的原因之一，而越早年接觸過量的糖，尤其是學齡前的孩子，將越容易對糖成癮，並需要更多的努力才能戒除，因此從小培養兒童的良好飲食習慣相當重要；如果孩子已經產生上癮現象，出現過動、暴力等行為，這時突然的完全戒除糖反而可能引起反效果，使其更為焦慮，應有耐心的慢慢引導改變。

含糖飲料喝得越多，血液中的三酸甘油脂、LDL（壞膽固醇）等不好脂質濃度也越高，易造成血管脂質堆積；香港有18%成人得脂肪肝，且患者漸趨年輕化，除了酒精之外，飲品中的白糖與奶精也可能是年輕型脂肪肝元凶之一。

睡眠不足礙燃脂

2010-10-14T13:02:00.001+08:00

日前芝加哥大學發表了一個睡眠不足礙燃脂的研究報告：

研究對象是一群年齡35至49歲、體脂 25(略胖) 至 32(肥胖) 的男女，為期4個星期。每個研究對象每天熱量攝取限制在不做運動而又能保持體重的九成水平，頭兩個星期每天睡眠時間8.5小時、跟著的兩星期每天睡眠時間5.5小時。

第1-2星期，每人每天平均睡眠時間為7.5小時；第3-4星期每人每天平均睡眠時間則為5.25小時。

研究發現，睡眠時間相差兩小時減去的磅數相近，都是6.6磅。不過，在平均睡7.5小時的第一階段減去的磅數，其中過半數為脂肪，而在平均睡5.5小時減去的磅數只得四分一是脂肪，其餘減去的是瘦肉組織。即是說，在休息不足的情況下減磅，身體寶貴的肌肉會大量流失，整個人面容憔悴兼肌肉鬆弛。

為甚麼休息不足會阻礙脂肪的燃燒呢？

原來人的胃裡有一種叫做飢餓激素 (ghrelin)，傳遞肚餓、需要進食的訊息給腦部。

在平均睡眠時數為7.5小時的首兩星期，研究對象的飢餓激素均能保持在一定的水平，沒有增減。可是，在睡眠時數少了兩個鐘的第3-4星期，飢餓激素隨即颷升，有飢餓感，而往嘴裡送的多為高卡、高脂和高糖食物。與此同時，新陳代謝慢下來，減低脂肪的氧化。

要減肥減得靚，除了均衡飲食和合適的運動之外，記緊要好好計劃自己的休息時間。

因為休息不足，燒脂能力削弱55%！沒理由在這個骨節眼上令您苦心經營的ＴＲＡ大計泡湯，對吧？

營多麵防腐劑可致中毒 - 台灣下架

2010-10-10T14:49:00.003+08:00

現在的即食麵已不單是「食多會肥」咁簡單，還有可能損害肝臟和腸胃！食之前請停一停、諗一諗。

註：除小包的醬油包摻雜了化粧品用防腐劑「對羥苯甲酸甲酯」以外，就連麵條和內附的辣椒包也被檢出防腐劑「苯甲酸」超量。

【明報專訊】「噩耗！『營多』在台灣要回收！」在港頗受年輕一族歡迎，近年在網上討論區推波助瀾下引起過一陣熱潮的印尼「營多撈麵」，被台灣衛生局驗出含過量防腐劑，指其強烈腐蝕性可以損害肝臟和腸胃，導致嘔吐、反胃甚至中毒。「營多」在台灣被強行下架，令在港的捧場客人心惶惶，在網上議論紛紛。

據中央社報道，台北縣政府衛生局化驗一款名為「INDOMIE」（港稱「營多撈麵」）的印尼即食麵中，發現含有禁用及過量的防腐劑。衛生局表示，該產品的醬油包驗出非法定食品添加物「對羥苯甲酸甲酯」，麵條及內附調味包和辣椒也檢出防腐劑「苯甲酸」超標。

價錢平味道好受學生歡迎

「營多撈麵」在港已銷售多年，一直深受年輕人歡迎，例如在各大學宿舍，宿生都會因價錢廉宜及味道可口而大量「儲糧」。約近一年來，高登討論區多次掀起「營多熱潮」，有人稱﹕「自從食過營多，就對其他即食麵無晒興趣。」甚至有人研究最佳食法，「落熱浪薯片撈碎食」、「落三分二茶匙蜂蜜」、「我落少少芝士粉食」、「我中意加白醋」，吃法層出不窮。

醫生：損肝腸胃小童影響大

皮膚科醫生史泰祖表示：「今次營多撈麵被台灣驗出的兩種防腐劑性質相近，都常用於女性化妝品，用作抑壓細菌生長，「特別是含水分較多的化妝品，不用苯甲酸，細菌會好快滋生，產品不能存放得久；但苯甲酸有腐蝕性，是酸性化學物質，分量只能用很少，如果超標就會導致皮膚過敏反應，而且加到食物中食用會導致食物中毒，損害肝臟功能、腸胃等。對喜歡吃零食、即食麵的小童的影響更大，因為他們體質比成人弱。」

史醫生又說﹕「若加入過多防腐劑，可以保存久點，看似新鮮，但其實很無良。」資料顯示，本港食物安全中心規定，即食面內的苯甲酸含量不可超過百萬分之一千。

台北縣衛生局指出，攝取過多對羥苯甲酸甲酯會導致胃痛、嘔吐以至代謝性酸中毒，台灣不准將之用於食品添加。台北縣衛生局訪查期間，販售店家表示，主要購買者多為印勞、印傭。當局前晚要求營多麵全部下架，並封存產品調查。

消息傳出後，本港營多捧場客大驚，在網上議論紛紛，「我日日都食！」、「好彩戒咗！」、「我噚日先食完嚟。」、「細路時成日放學就食1、2包！」

正面思考

2010-10-05T15:56:00.000+08:00

生命中沒有意外或偶然，只要你有信心，不斷用正面的念頭做正面的事，即使開始時完全不懂，但你堅決對自己說「我要成功」，你就會成功。

ＴＲＡ正是一個助你建立正面思考的好工具：與正面積極的人為伍，重新審視你的自我價值，將不可能變成可能，由不習慣變成好習慣。

YES, you can do it!!

營養標籤看不懂

2010-09-28T21:39:00.008+08:00

有時真的想不通，香港這樣一個大都會，為何有些方面總是慢幾拍....？

食品標籤法，美國早在一九九三年已訂立，香港去年7.1才正式出台，規定所有包裝食品均要按照法例，列明其能量及七種營養，包括反式脂肪、蛋白質、糖等的營養標籤。但礙於政府的宣傳及教育不足，市民在購買包裝食品時，大多都只會留意價格、保存期及味道等，只有少數有健康意識的消費者會看營養標籤；只是面對著一大堆的數字，也感到摸不著頭腦，不知道它的內容足以影響我們的健康。

還好，有線《時事寬頻》在今年5月透過長期病患者、運動員及減肥人士等經歷，讓觀眾知道如何理解及運用營養標籤的資訊，亦會探討政府可如何加強教育，令新制度達致提升大眾健康意識的目標。Click入下面連結即可收看。

http://cablenews.i-cable.com/webapps/program_video/index.php?video_id=76882

雖說有營養標籤１＋７作規範，食品生產商一樣有古惑招應對：報細數（參考陰濕月餅一文）、化繁為簡（食品添加劑以類別標示，一個類別可能有混合了數種甚至數十種添加劑）等時有出現。

消費者真的要好心水清耶！

豬腳？雞皮？膠原蛋白吃下去

2010-09-26T17:42:00.000+08:00

喜宴上，昔日好友湊成一桌，好像開高中同學會，怎麼保養成為話題焦點。膠原蛋白對皮膚有好處嗎？吃豬腳、雞皮能補充嗎？不過，「吃膠原蛋白，補膠原蛋白」的食補理論，至今尚未得到證實。

膠原蛋白是人體含量最多的結構性蛋白質，可作為結締組織的黏合物質，使血管密實完整，肌肉有張力，關節軟骨、韌帶、肌腱、骨骼、眼角膜等器官健全。

美容醫學證明，年青的皮膚主要是膠原蛋白撐出來的，隨著老化，一旦皮下膠原蛋白新陳的速度（合成），趕不上代謝的速度（分解），就會讓皮膚逐漸失去彈性，肌肉鬆弛而產生皺紋。

但從營養角度來說，食物中的膠原蛋白，我們「吃得到」卻「得不到」！而且，身體要合成膠原蛋白，並非有較多的膠原蛋白原料即可，必須依組織新陳代謝需要，以及各人合成能力決定。

首先，膠原蛋白是大分子，由超過一千個以上胺基酸組成，需要被分解成小分子的胜肽和胺基酸，才能被小腸吸收進入血液循環，分解後的型態已不是膠原蛋白了。

從膠原蛋白而來的胺基酸，進入血液後會被送到肝臟，和其他食物來源的胺基酸，以及身體自己合成的胺基酸，一起存入肝臟的胺基酸原料庫中。

當身體各個組織需要合成新的蛋白質時，就會從胺基酸原料庫去選取，重新按著遺傳密碼排列組合成各種的組織蛋白，以維持新陳代謝。如果過量攝取蛋白質（包括膠原蛋白），身體有太多胺基酸，也會被轉變成熱量，或儲存成脂肪。因此，從食物補充膠原蛋白並不能如願增加體內膠原蛋白，過多反而增加脂肪。

反過來說，如果飲食中沒有攝取到膠原蛋白，是否身體就無法合成膠原蛋白呢？事實也不是如此。

合成膠原蛋白的原料主要是甘胺酸（glycine）、脯胺酸（proline）、羥脯胺酸（hydroxyproline），這些都是「非必須胺基酸」，也就是說身體可經由轉胺作用自行合成，它們的獲得不必依賴特定食物。

只要身體健康，細胞合成蛋白質能力正常，加上一般均衡飲食就夠了。其實，膠原蛋白的減少是因膠原母細胞分泌荷爾蒙不足所致，並不是缺乏膠原蛋白原料。

不過飲食中若缺乏維他命C，膠原蛋白就無法合成了，因為維生素C是重要的輔酵素，可以把膠原蛋白上的脯胺酸還原成羥脯胺酸，完成膠原蛋白的製造。如果要預防膠原蛋白減少，補充維他命C比補充膠原蛋白來的有效且重要。

身體無法自行製造維他命C，應該由飲食來補充。衛生署建議，健康成人每天應攝取100毫克維他命C，可從柳橙、芭樂、奇異果等食物中獲得。

從昂貴的魚翅、蹄筋到便宜的動物膠食品，都號稱含膠原蛋白，其實早在30年前，研究已經證實膠原蛋白是不完全的蛋白質，並不能提供動物成長所需胺基酸，因此被評為生物價值低的蛋白質。

曾幾何時，為了「面子問題」，膠原蛋白卻成了聲名大噪、價格不菲的營養品。建議大家，應以科學實證為基礎，以免花錢卻買不到好處。

張靜芬／台東基督教醫院營養師

每五名小學生一人癡肥

2010-09-21T23:23:00.000+08:00

【Apple health 2010年09月20日】不少家長認為子女吃多點會快高長大，但過度攝取蛋白質會導致兒童癡肥。有 8歲男童由胖嘟嘟的嬰兒，變成癡肥兒童，體重逼近 60公斤，在頸部及腋下呈現瘀黑，醫生指是糖尿病前期表徵。

本港兒童癡肥有上升趨勢，衞生署數字每五名小學生中一人屬於癡肥。香港兒科心臟學會副主席吳彥明指，母乳的蛋白質含量較奶粉少，但已足夠嬰兒所需，曾有一名嬰兒時已屬肥胖的 8歲男童，嗜吃雞翼、汽水等高脂和高糖份食物，頸後和腋下出現瘀黑，已出現糖尿病的表徵。中大糖尿及內分泌科主管周振中解釋，瘀黑是人體內對胰島素出現抵抗而形成，影響胰島素分泌，大大增加患糖尿病風險。

致癌美味火鍋湯底「一滴香」

2010-09-20T21:30:00.003+08:00

喜歡打邊爐兼喜歡北上吃喝玩樂的朋友要留意了，國內出現最新毒物「一滴香」，放進清水即時成為美味的火鍋湯底，，但這語帶雙關的名字令人聯想到 "一滴攞你命"！

美或醜，全在你手

2010-09-19T19:18:00.001+08:00

一切皆是自己的選擇!!

減肥停滯期

2010-09-18T13:43:00.000+08:00

減肥，每每會出現瓶頸位，令很多人在這場脂肪戰爭中敗陣下來。

你有沒有試過這種情況？在減肥程序開始之初，每天看到自己的體重幾乎呈直線下降，讓人喜滋滋甚有成功感，人的自信也提升了不少。可是，到了某一時期，可能是開始減肥後幾個月，就發現體重怎麼也降不下去，每朝早晨上磅，都跟昨天的數字相差不遠。

這就是所謂的「減肥停滯期」。停滯期在甚麼時間出現因人而異，由幾個月至幾年都有；而這個怎減也瘦不下去的時期，也可能持續數個禮拜至幾個月。不少人明明很努力，控制吸入熱量、勤力做運動、生活習慣和作息明明都很乖了，磅上的指針偏偏就是停滯不前。這令很多很多人感到氣餒，認為體重的低已達到極限，不能再瘦下去了，於是就放棄減肥，脂肪又漸漸地回來了。

你可會正在經歷這個時期？你要做的並不是垂頭喪氣暴飲暴食，而是認清楚所謂「停滯期」的真相！

之所以會出現體重減不下去的停滯期，完全是身體的自我保護機制在發揮作用。一連串的減肥動作，會令身體由比較沉靜的狀態、轉變為較為活躍的狀態，血液循環呀新陳代謝呀內分泌活動呀等等都旺盛起來，體重也跟著顯著地減下去。要是這個情況持續，過份旺盛的體內活動會讓肌肉、血管、身體組織燃燒直至「零」，整個人也會灰飛煙滅了！試問，這樣可能嗎？身體是不會讓自己不停地燒下去的！

所以它有一個保護機制，當肥減到某一個階段時，它會自動減慢活動，以保護身體所需的最基本健康狀況，當然也包括基本的體重了。

遇到停滯期，並不代表減肥失敗，反而代表你之前的減肥努力已經得到成果；步入這個體重原地踏步的時候，最要注意的反而是維持已經減到的磅數，每朝上磅時必會看到相同的數字，一切減肥行為都要繼續進行，捱過這時期的話，就會看到體重再次下降。

可是必須要注意，在漫長的減肥戰中，停滯期極有可能反復出現，只要以輕鬆心情面對、將「停滯期」看作是「維持期」，要捱過這種艱難時刻，其實很容易！

日本政府立例助企業 "瘦身"

2010-09-16T22:01:00.004+08:00

為有效控制社會醫療支出，日本政府在2008年已立例規定所有40歲以上的企業員工及其家屬：男士腰圍不得超過33吋半；女士腰圍不得超過35吋半。並鼓勵棄美式快餐，吃日本傳統定食，以減少熱量吸收，達致瘦身目的。

這真是一個非常好的榜樣，值得各大國參考，尤其肥胖已是全球性的社會問題。

(CNN)

（CBS News)

員工肥胖，公司會受罰。面對日益增加的肥腩一族，企業執行者的確有點傷腦筋了....

唯一令教主好奇的是，日本國寶「相樸手」會是例外的一群嗎 ; )

肥胖會降低懷孕機率

2010-09-15T19:21:00.001+08:00

（巴黎法新社2007年3月11日電）最新研究顯示，肥胖可能會抑低懷孕機率。研究人員自一九九六年到二零零二年追蹤調查丹麥近四萬八千對配偶後發現，父母雙方均屬臨床上肥胖時，超過一年以上才能懷孕的風險增至將近三倍。

如果父母只是體重過重，懷孕機率可獲若干改善，但與較瘦配偶相較，他們仍必須持續更長久努力才能如願。

本週刊登在英國「人類生殖」期刊上的研究報告表示，肥胖甚至可能會對肥胖盛行國家帶來人口統計學上衝擊。

研究報告主要執筆者、丹麥阿爾胡斯大學流行病學家藍勞韓森女士接受訪問時表示，「如果肥胖真的是造成低生育力的原因，生育力低落可能會變成嚴重公共衛生問題。」

她說：「人口肥胖越嚴重，就會出現更多不孕問題。」

先前的研究已証實，太多脂肪和生育荷爾蒙濃度低之間存在明顯關連。

在婦女方面，體脂肪過多不利於排卵和懷孕；在男性方面，肥胖與精子品質低落和生殖荷爾蒙濃度降低有關。

這是調查肥胖配偶生育率的首樁研究。肥胖現象正日益普遍。

肥胖的指標是身體質量指數BMI，即體重（公斤）除以身高（公尺）的平方。身體質量指數介於十八點五至二十五被視為健康範圍，二十五至三十屬過重，三十或以上即屬痴肥。

研究報告作者提醒指出，這項研究不清楚配偶行房頻率，「我們無法排除過重或肥胖配偶因較不常行房而延遲懷孕的可能性。」

換言之，肥胖也可能意味性生活縮水，增加不孕的機會。

陰濕月餅

2010-09-14T21:40:00.000+08:00

臨近中秋節，大家一定食過迷你冰皮月餅，它有多大，你們心裡有數。

話說昨天同朋友去行超市，朋友打開雪櫃，拿了個迷你冰皮月餅出來，望兩望個標籤，說：「嘩！好低卡.....一個都係45卡咋！」聽完之後，我心諗：「有無咁少呀?!」

驟眼望一望，係喎！45卡...... 咪住，有古惑，睇清楚D，你都算陰濕囉! 食用份量竟然係1/4個冰皮月餅，那麼一個即係180卡！又玩數字遊戲，邊有香港人一次食1/4個冰皮月餅架？你不如寫1/8個22.5卡，個數字仲細呀!!!

你話你哋平時一次食幾多吖？起碼都半個啦，大把人一次食兩個都面不改容添~

戰友們！小心小心......一不留神，睇漏眼兼計錯數，以為自己仲有好多quota去大吃大喝就大件樹喇！

好好對自己

2010-09-12T22:42:00.001+08:00

你很喜歡自己，可是，卻好像不怎麼愛你自己。

該吃飯的時候，你總是忘記；

該睡覺的時候，你又總是熬夜寫日記。

雨天出門，你懶得帶傘；寒風來襲，你又懶得加外衣。

醫生說煙酒和咖啡對你都不好，

你卻定時定量補給尼古丁、酒精和咖啡因。

你簡直是在折磨你自己的身體。

你說你很喜歡自己，可是，卻好像不知道怎麼好好對自己。

好好吃飯、好好休息、好好工作、好好穿衣，這就是好好對自己。

愛，有時候其實沒什麼大道理；

愛自己，也不過就是從吃飯穿衣這種日常瑣事做起。

食物的能量

2010-09-11T22:40:00.001+08:00

如果你身邊有基督徒的朋友，吃飯前他們總會虔誠的低頭默禱，才正式用餐。教主個人認為，這個動作其實並不只限於有宗教信仰的人，假如你認同量子力學的理念「一切物質皆能量」及「同頻相吸」的話，飯前將飯菜用感恩的話語先淨化一下，的確能把不好的能量過濾掉。

除了吃東西之前要先供養，唸一些祝福的話，讓食物變得比較有能量之外，在外面吃東西，不妨多留心每次用餐的店家的氣氛和能量。

有一天教主去了天后的一家小店吃越南菜，在等食的十分鐘裡，我發現廚房裡的兩個店員一直在小吵架，讓我和朋友後來都坐不下去了，吃了東西，快快走人。臨走時看了一下廚房，空間狹窄，光線幽暗，除了抽油煙機的轟隆噪音之外，沒有別的。（哇！寫到這裡忽然覺得一個好廚房很重要！）

食物拿到手時，雖然香味撲鼻、熱氣蒸騰，可就是少了一種開心的感覺。

當我們願意靜下心來留意食物中的能量時，就會發現除了食物本身，我們還吃了料理者的情緒、以及料理空間的能量，進一步的去淨化、去除掉那些我們不想要隨之吃下肚的能量，不是很好嗎？

順便附上清除食物能量的技巧：比較簡單的方法就是祈請身邊的神聖團隊幫你淨化你的食物。除了淨化，贈與祝福和感謝給即將被你吃下肚的食物會更棒！

沖道瑜珈在吃飯前，會感謝食物們獻出自己的能量，成為能被自己所攝取的能量，並宣告自己不會浪費這個來自他者的能量，一定好好的運用這份「食物犧牲自己，成就吃它的人」的精力來源，禱文也與大家分享：

「我開始明白，營養是指攝取有益飲食、杜絕無益飲食，以及排除體內的廢物。我開始明白，上蒼賜與身體智慧，能夠分辨食物對自身造成的好壞影響。從現在起，我願意聽從內在智慧，認真攝取適合和必要的飲食，杜絕任何不適合和非必要的飲食。我發誓，要將此得自他者的生命能量，透過服務予以回報。」

機械人助減肥

2010-09-10T14:18:00.007+08:00

【蘋果日報2010年9月2日】減肥不能持之以恒，相信是不少肥胖人士正面對的問題，一間本港科研公司研發出一個「減肥機械人」，透過每日與減肥人士「溝通」，用家輸入飲食及運動量資料和數量，機械人自動計算有否過量或不足，從而幫助用家減至理想體重。

減肥機械人名為 Autom，由香港科技園科培計劃資助的 Intuitive Automata科研公司研發，行政總裁柯康瑞博士（ Cory Kidd）表示，機械人重 4至 5公斤，內藏 15,000種食物卡路里，用家只需輸入身高、體重、進食食物、運動量等資料， Autom就會自動計算每日吸取及消耗的卡路里，然後提供餐單及運動量的意見及鼓勵，並記錄有關資料，協助用家達成減肥目標。 Autom可供多人同時使用，並有英語、廣東話、國語版本；只需接駁火牛就可運作，毋須使用乾電池；用家可於網上下載新軟件，更新食物種類。不過 Autom不會主動提醒用家要每天輸入資料，要減肥成功，還得靠用家自律。

柯康瑞說三年前曾進行調查，發現使用研發版 Autom的人比起用電腦或用紙筆記錄卡路里更有效，「機械人比較互動，且會用說話鼓勵用家，普遍來說用家平均一星期可減一磅」。他又指 Autom是「女性」，會令用家感覺更友善及予以更大支持。 Autom現正於上海世博的創意產業園區內展出，並晉身《華爾街日報》舉辦之「亞洲創新大獎」 12強。柯康瑞說， Autom明年初於美國率先發售，售價約 500美元（約 3,900港元）。

延伸閱讀：另類飲食日記

AgeLOC 逆轉青春

2010-09-08T21:23:00.003+08:00

太神了！她....年輕了10歲以上

左二張：使用 ageLOC 90天

最右邊：使用 ageLOC 十個月

她簡直變了一個人！！

ageLOC 令你一天比一天更年輕～

餐桌真相大揭秘

2010-09-06T21:07:00.004+08:00

化工食品絕對是飲食文化殺手！

繼「恐怖的食品添加物」之後，這本書更詳細寫出餐飲業背後運作的細節，還附有DVD示範如何把幾種化學品調成美味的食物。法國米之蓮正在力推分子料理，安部司在 DVD中，卻用同樣手法示範做假鮭魚卵，說再調點味加些腥味，就可當鮭魚卵銷售。真會讓你深思，為何偽劣化工食品，到法國人手中就成了貴死人不償命的分子料理？他們還真是行銷大師。

看看這本書，悲嘆化工食品怎樣謀殺了傳統食品文化，不加添加物的食品，顏色醜、價格貴、味道清淡、容易腐壞，如果大家對添加物不介意，傳統飲食根本沒生存空間。如果連高級料理都被分子料理給侵占，真是人類的悲哀。教主最討厭的一點，就是化工食物普及後，食材本身沒味道，都靠化學成份在撐腰，以至所有菜都是一樣的味道，小吃攤子很常見，卻讓人覺得食物靈魂消失了！

作者指出飲料、速食、便利商店是添加物大本營，在開放架上賣很久的食物都要當心，自己多做飯才是根本之道。

作者也介紹很多行銷語言陷阱，如不含防腐劑，但卻含許多有防腐功能，只是非政府法定防腐藥劑；不含人工色素，但含天然色素，一樣有致癌可能等等，值得一看。

此外作者強力要求讀者，不要花太多心力挑剔食物外表，這是化學添加物的根源。想想法國點心也很強調外表，你會否因過份完美無暇，顏色太鮮艷而拒吃？

“珊瑚蚌”小知識

2010-09-05T19:26:00.001+08:00

近年，火鍋店都流行吃「珊瑚蚌」和「桂花蚌」，愛其爽口彈牙，帶點鮮味。但很少有人會看過珊瑚蚌或桂花蚌的殼，也沒有見過活生生的珊瑚蚌和桂花蚌是怎麼模樣。其實，它們都不是蚌類或貝類，只是商人給牠們取的名字而已，事實上，珊瑚蚌和桂花蚌都是海參的腸臟，也就是俗稱的「海參筋」。

珊瑚蚌

桂花蚌

乾海參

活海參

海參沒有自我防禦的能力，平常覓食靠吸食浮游生物。遇到敵人時，只好逃命，但是牠們跑得很慢，於是牠們會把自己的腸臟吐出來，分散敵人的注意力，讓敵人吃掉自己的腸臟時，自己可以逃走。

珊瑚蚌是紅海參的內臟，因為外表橙紅色，像珊瑚的顏色而命名，除了作為火鍋料外，最常見是以XO醬來炒珊瑚蚌，爽脆彈牙。而桂花蚌則比珊瑚蚌更鮮甜，外表則像鵝腸，卻有著鵝腸無法比擬的鮮甜爽脆。。

珊瑚蚌和桂花蚌都沒有膽固醇和脂肪，在標榜健康飲食至上的今天，牠們的身價不斷提高，身價甚至比象拔蚌還要高呢！

偶然在酒樓會看到菜牌寫著「游水桂花蚌」，是把「貴妃蚌」和「桂花蚌」搞亂了還是亂搞？？？

什麼是松露油？

2010-09-04T16:38:00.003+08:00

松露是世上稀有的美食，味道實在令人難忘。

無論是意大利麵或是炸薯條，餐廳的五星大廚很多時都會加用一些松露油去增強味道。但是，你可知松露油是如何製造嗎？

松露油其實不是用松露造出來的，而是用橄欖油和一種稱為「2,4 dithiapentane」的化學物品造出來的，因為，即使有足夠的設備，真正松露的味道也難以捕捉。雖然松露油的價值不會因松露價格波動而受到影響，但小小一瓶松露油（250ml）也要賣港幣三佰多，還只夠做一盤沙拉！

至於它的味道，帶著一股淡淡的瓦斯味，怪怪的，完全沒有松露獨有的香味。

教主還是喜歡用傳統的 Olive oil + vinegar 做沙拉..... 更好味、更有益。

身形纖瘦 47歲通波仔

2010-09-03T00:24:00.001+08:00

這類隱形肥胖者正是最沒有危機意識，也是最危險的一群！

【明報2010年8月17日】Elain一向身形偏瘦，體重長期維持在100磅左右。「朋友說我瘦，多吃一點也沒關係。平時飲茶常吃鳳爪、豬皮和炸春卷。不過，最愛還是瑞士卷，經常買來當早餐，一次可吃掉半條。」

8年前她有次追巴士，跑了十幾步便感到氣喘和暈眩﹕「覺得透不過氣，如不是扶著巴士站欄柵，可能會暈倒街頭，足足休息了10分鐘才沒事。」起初她以為是平時少運動所致，於是嘗試打羽毛球，但打了5分鐘又開始氣促和頭暈，不得不停止。

經歷兩次不適後，Elain求醫，檢查後證實患上冠心病，一條心臟血管栓塞，無法做「通波仔」手術，她只能服藥控制病情。「當時我只有47歲，沒想過這麼早就患上冠心病。以前覺得自己還年輕，不需要定期驗身，也沒有特別關注心臟健康。」患病後，大部分家務她都做不來，上樓梯更不能超過兩層。兩年後，檢查指她膽固醇超標，另一條心臟血管也收窄了七成﹕「幸好這次可以『通波仔』，手術後配合藥物治療，體能明顯有改善，現在較有活力，可以走三四層樓梯，不太粗重的家務也能做了。」

手術後Elain主動看書和聽講座，學到不少心臟健康知識，「原來以前偏愛的食物大多含高膽固醇，為了健康，我現在全戒掉了。平時亦會多吃蔬果，煮菜盡量少油」。雖然仍有一條心臟血管栓塞，不宜做劇烈運動，但她每天都會抽一小時急步行或做瑜伽。此外，她又加入病人互助組織「關心您的心」當義工，不時到醫院探望病友﹕「我會分享自己的經歷，提醒別人多關心健康，到患病時補救就太遲了！」

腰圍減2吋可降6倍脂肪肝惡化風險

2010-09-02T21:45:00.001+08:00

【Yahoo!奇摩新聞 2010/08/31】

香港中文大學醫學院30日研究發現，發現近半患者的肝臟發炎程度，在3年內有所加劇，但只要減2吋腰圍，可以將脂肪肝惡化為肝纖維化的風險降低６倍。

中大內科及藥物治療學系在2006至2009年期間，為52名脂肪肝患者，進行兩次肝臟檢驗，初次活檢時，有13人肝臟無發炎，其餘39名患者有發炎跡象，當中25人更出現肝纖維化，其中一位更已達肝硬化。

3年後第二次活檢時，研究人員發現，原本無發炎的13名患者中，8人已開始發炎，已有發炎跡象的患者則程度加劇。研究發現，腰圍與脂肪肝的關係最大，有四分三患者在減腰圍兩吋後，肝臟發炎及纖維化的情況均有好轉或沒有惡化，有效地降低肝纖維化惡化風險達6倍，建議患者要定期檢查及改變生活模式。

拖延的代價

2010-08-31T20:42:00.003+08:00

陳大富是一間企業管理公司的經理，每天他都要忙碌地完成各項工作。今天，他下定決心要著手草擬下年度的部門預算。

早上九時，陳大富準時走進辦公室，正準備開始做預算工作；他突然發現辦公桌實在凌亂，必須先花時間整理一下。他用了三十分鐘的時間，使辦公環境變得井井有條。此時，他無意中發現報紙上的一張照片是自己喜歡的一位明星，於是又情不自禁地拿起報紙來細心的閱讀，不覺之間又過了十五分鐘。陳大富心想：畢竟報紙是精神食糧，也是重要的溝通媒體，身為部門主管不能不看報紙。

他正準備埋頭工作時，電話的鈴聲突然響了，原來是一位投訴的顧客，連解釋帶賠罪差不多又花了二十分鐘的時間。

當掛上這個麻煩的電話，陳大富先去洗手間，在回辦公室的途中，他遇上另一部門的同事正在享受香濃的咖啡，並邀請他加入。

他心裡想：剛費時處理完一宗投訴電話，反正也不在狀態，要做預算草案頗花費心思，若頭腦不清醒，則難以完成。於是，毫不猶豫地答應加入。轉眼間又過了四十五分鐘，當他回到辦公室後，果然感到精神奕奕，滿以為可以開始正式工作了。可是，一看手錶，已經十一時正！距離部門例會只剩下十五分鐘。他想：反正在這麼短的時間內也不能做出甚麼大的計劃，乾脆就把草擬預算的工作留待明天吧！

反思：一串光陰一串金，串金難買串光陰。請需要ＴＲＡ的朋友們趕快行動，別再拖延，珍惜生命，珍惜光陰，善用時間，充實人生。

名人見證

2010-08-28T19:40:00.001+08:00

2009年6月《Beauty》雜誌報導，ＴＲＡ體重管理計劃是名人、藝人皆推薦使用的產品~~~台灣名媛孫芸芸的好友－楊秀容 (Dazzling總監) 也透過ＴＲＡ成功瘦身喔!!

為健康而吃還是為舌頭而吃

2010-08-27T13:23:00.001+08:00

我們吃飯講求的是色、香、味俱全，往往這些食物都是高糖高鹽高脂肪。

那請問色是給誰吃？給眼睛吃的；香呢？給鼻子吃的；味呢？是給舌頭吃的，就是沒有一樣是為我們身體健康而吃的。這種顛倒的飲食理念，怎能不得癌症呢？所以解決健康問題捷徑不在醫療，而在餐桌。

美國有個雞農，從三十年前便嗜蛋如命，每週最少吃三十個鮮雞蛋，現在六十歲了，還是精神爽利，也沒有甚麼「三高」的問題，你能怎麼說？身體自然會為自己打算。但要注意的是兩點：首先，我們需要吃的是食物而不是「食品」，煮馬鈴薯是食物，包裝薯片是食品，明白嗎？身體是天然的，你把那些原本不是生物進食的東西放進去，身體可能分析不到。

第二，我們要分清楚身體真正的感覺和腦袋的幻覺。例如香港人最喜歡的凍奶茶，你看那些台式茶店攻佔市區的狀況就知道，教主可以負責的告訴大家，沒有一個身體會受得了這飲品，喝下去前，你去好好感受，那種很想喝的感覺來自頭腦，如果你把注意力放在胃部，然後想像這杯冰凍的奶茶流進去，胃老兄是必然投訴的。

如果你發覺你對身體的感覺很不靈敏，那就鍛鍊一下吧，修練自己與身體的溝通能力，因為天生下來你跟身體就是伙伴。不能溝通的伙伴只會互相牽絆，就像不協調的二人三足。「唉，我的身體真不好，讓我想做這個又做不到，去那裡又去不成。」，在我們抱怨的同時，身體又何嘗不是在抱怨你的不好呢？溝通是唯一的出路。所以，先「修身」！

扔掉那些恐嚇式的戒口清單，好好和自己的身體相處，唯一要時時提醒自己的是要對身體公平！吃下去的食物是身體負責消化，不是腦袋，但你選擇吃甚麼的時候，竟然沒有問過身體，只是腦袋想吃便吃，那是很不公平的。

能做到公平，飲食本就是天地的恩賜。

中醫穴治與微電流的關係 ~ 四縫穴治中暑哮喘

2010-08-25T15:29:00.005+08:00

教主一直至愛的纖體美容iPod (微電流Spa機)，其功能除了美容和纖體之外，更能運用它的微電流原理做穴位治療。

夏天又濕又熱，在無遮擋的地方走上一會已感到暈眩，甚至休克，此為中暑，最嚴重者會引起哮喘和肌肉痙攣等問題，中醫角度可靠針刺四縫穴來治理。除拇指外，四縫穴位於其餘 4隻手指近掌指關節的中央，即縫紋中央，一連四個穴位，故名四縫。此穴跟內在臟腑有着密切聯繫，而針刺四縫穴確有調節臟腑氣血的功能，特別是臟腑嬌嫩的初生嬰兒，因為手指為神經終末反應靈敏，針刺四縫穴可改善蛋白質吸收和合成，增強機體免疫功能及網狀細胞吞噬能力，並能調節大腦皮層及改善精神狀態，有利機體代謝和小兒的生長發育；此外，對治療中暑、小兒疳積、哮喘、胃脘痛、腹痛、腹脹、咽痛、消化不良、感冒哮喘、小兒驚風等症均有奇效。要治哮喘，用三棱針扎刺手指上的「四縫穴」，擠出裏面黃色的黏稠液體，使邪氣有所出，從而疏通肺氣且有平喘作用。要留意如有出血傾向或血液病患者禁刺四縫穴。

位置：仰掌伸指，在第二、三、四、五手指的縫紋中央

主治：小兒疳積、哮喘、百日咳、胃脘痛、腹痛、腹脹、咽痛、惡心嘔吐，消化不良、打嗝、中暑、發熱、感冒哮喘及小兒驚風等症

手被喻爲第二個腦，最眾多穴道集中之處，不但關連肺、腸胃、心臟、內分泌心腎，神經系統，婦科等。

手背更關連全身從頭、頸、肩、背、腰到腳的骨節。

經常按摩手腳更能達到保健全身的經絡，保持血氣運行的作用。

工具：微電流Spa機連身體按摩導頭、body shaping gel

時間：2~5分鐘

步驟如下：~

1.用按摩導頭從手指頭移動向上到手腕
2.再反轉手掌從指頭到手背
3.進入手指的指縫中來回推動
4.可用針灸頭重點按壓手穴道　

暴殄天物

2010-08-23T15:48:00.001+08:00

全球糧食供應早已亮起紅燈，我們每日卻棄置大量食物。

十二年前，鏗鏘集曾探討食物過剩的問題，食肆、酒店以至街市，每日都將二千公噸剩餘的食物，當作垃圾，掉去堆填區。十二年後，全港每日棄置的廚餘，更增至三千公噸，相當於一百二十六架雙層巴士的重量。政府每日用在處理廚餘的費用，估計超過二百萬。

每日產生大量廚餘，是社會太富裕造成浪費？抑或是消費掛帥，令我們忘記盤中飧，粒粒皆辛苦呢？

瓶裝水企業快將玩完

2010-08-22T22:11:00.006+08:00

這是個關於沈溺於物質世界的故事，一個岌岌可危的系統的故事；我們糟蹋這個地球，我們還互相糟蹋，而且一點樂趣都沒有。

好消息是當我們開始了解這個制度時，就開始看到許多可以介入之處，把問題變成解決方法。

(詳情請見看守台灣協會網頁：http://www.taiwanwatch.org.tw/sos-bottledwater/sos-bw01.htm)

ＳＯＳ!!! 膠水樽形成的太平洋垃圾場，面積達兩個美國大小！

相關文章：瓶裝水的罪惡，你喝不出來

見證 (十二)

2010-08-21T22:26:00.005+08:00

25歲的Kerwin，3年前穿6個ＸＬ、56吋大肚腩、血壓高、脂肪肝。

為了增加愛情運，他誓要踢走脂肪！結果用了一年時間，在TRA營養調理＋控制飲食＋運動三料齊出之下，成功地減去190磅，腰圍減少21吋，穿回中碼，而最開心是身體解除警報，不用再服血壓藥。

能重獲自信，做回一個靚仔，當中所付出的努力與汗水，真的很值得！

Kerwin bravo!!!

以下是他最近在星期二檔案的訪問片段。

淋雨的老和尚

2010-08-20T22:50:00.000+08:00

時近傍晚，有一位和尚在返寺途中，突然雷聲隆隆，天，下起了大雨。雨勢滂沱，看樣子短時間內不會停止，「怎麼辦呢？」和尚著急四望，所幸不遠處有一座庄園，只好拔起腳步去求宿一宵，避避風雨。

庄園很大，守門的僕人見是個和尚敲門，問明來意，冷冷地說：「我家老爺向來和僧道無緣，你最好另作打算吧！」

「雨這麼大，附近又沒有其他的小店人家，還是請您給個方便。」和尚懇求著。

「我不能擅自作主，等我進去問問老爺的意思。」僕人入內請示，一會兒出來，仍然不肯答應，和尚只好請求在屋簷下暫歇一晚，結果，僕人依舊搖頭拒絕。

和尚無奈，便向僕人問明了庄園主人名號，然後冒著大雨，全身濕透奔回了寺廟。

三年後，庄園老爺納了個小妾，寵愛有加。小妾想到廟上香祈福，老爺便陪著一起出門。

到了廟,瞥見自己的名字被寫在一塊顯眼的長生祿位牌上，心中納悶，找到一個正在打掃的小和尚，向他打聽這是怎麼回事。

小和尚笑了笑說：「這是我們住持三年前寫的，有天他淋著大雨回來，說有位施主和他沒有善緣。所以為他寫了一塊長生祿位。住持天天誦經，迴向功德給他，希望能和那位施主解冤結、添些善緣，至於詳情，我們也都不是很清楚......

庄園老爺聽了這番話，當下了然，心中既慚愧又不安。後來，他便成了這座寺廟虔誠供養的功德主，香火終年不絕。

這是一位老和尚最喜歡講的一個改造「惡緣」的故事。世界說小不小，說大不大，人生何處不相逢。胸襟寬大肚量能容的人，明了「大恩與大怨，人我原無兩」的道理，環境與他人施與自己的一切恩怨，都能激勵啟發自己，恩與怨都是成就道業的助緣。相反的，心胸褊狹的人，除了求一時之快以外，積累惡緣阻絕善緣，結果只有逐漸封閉自己未來更多可能的路向。

或許，要如故事中那位住持般的胸懷修為，可能不易，然而「高山仰止，景行行止，雖不能至，心嚮往之」，以此為人生成長的標竿之一，則個人的道路，自然無限的寬廣了！

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每一個思想，就如播下一顆種子。是好還是壞，就要看那個思想是甚麼。思想是言行的推動者，有甚麼思想，就會有甚麼言行，那是必定的事情。

其實，那就是因果定律，當那顆種子由播下的時侯，便開始萌芽，適當的時侯，便會看到結果。倘若遇到貴人扶持，或是遭逢不幸，都是由早前的思想而決定結果。

養生問與答（二）

2010-08-19T13:38:00.005+08:00

問：怒傷肝，女性該如何保健？

答：怒傷肝，男人生氣傷肝。女人生氣不傷肝，因為女性有月經。女人生氣傷哪裡？傷「乳腺」和「子宮」。乳腺走脾胃系統，子宮走肝。肝主筋，身體上有彈性的部位，都跟「肝」有關。子宮也有彈性，一懷孕，子宮就變大；孩子生下來後，子宮就縮小。

五行和五臟、五官、五體對應關係表
五行　肺　肝　腎　心　脾
五臟　金　木　水　火　土
五官　鼻　目　耳　舌　口
五體　皮毛筋　骨　脈　肌肉

報導顯示，當今「乳腺癌」已成為女性的第一殺手，以前中老年婦女是高危險群，現在年齡層逐漸下降。導致乳腺癌的主因是人的壞「心情」，即情志不遂、愛生氣。

得乳腺疾患的女性，大多心高氣傲、脾氣不好，「氣」總是上升，就會傷到乳腺；而習慣「忍氣吞聲」的女性，「氣」一下沉，又會傷到子宮。一般得子宮疾病的人，都是偏鬱悶，偏內向的。

女性該如何保健呢？平時注意不要發「無名火」（不太正常的生氣）。當你欲生氣和經常發火時，警惕身體的變化，好好調理自己，才是治本之道。

保養之道：

1) 自我檢查：發現胸部有硬塊、下部有異物，要及時去醫院檢查，最好定期檢查。
2) 好好吃飯：避免暴飲暴食，吃飯要有規律，要定時、定量，吃七八分飽。
3) 按時睡覺：不可常常熬夜，熬夜加上情志不遂，會造成氣血不通、致癌生病。
4) 不生氣：對人、對事要求不要太高，不要想得太多。維繫家庭和睦，對小孩和顏悅色，快快樂樂的工作。

文／北京中醫大學名教授曲黎敏

你想肥，才會肥

2010-08-18T10:32:00.003+08:00

「肥：不是你的錯、大肚腩：更加不是你的錯。引致大肚腩元兇——壓力」

大字標題的減肥標語，出現在各大報章......

一看就知是歪理連篇，不但整體概念顛倒是非（個人不必對自己的肥胖負責？！），全篇的推理（使用針對肚腩形成的特殊原因，即消除腹部纖維的某種蛋白質來減肚腩，並未提到消減壓力及改善生活方式），更是移花接木式的謬論經典。

正如該廣告引述的數字正確反映：香港六成人以上過胖，其中八成半「受到大肚腩困擾」，大肚腩正在危害四千七百萬美國人的健康，那些人隨時會死於都市殺手病。此外，誰有大肚腩，都會「千夫所指」，被大家認為您懶惰、無恆心、不積極。總之，肥就是失敗人生，肥胖是不治之症。

「壓力才是引致大肚腩的真正成因！你只是代罪羔羊。」？？？

究竟肥胖是咎由自取，還是正如廣告所謂與個人無關的外來因素所導致，所以肥人是無辜受害者？

道理其實很簡單：壓力本身通常不會危害健康，真正危害健康的是個人對壓力的回應。

同一件事發生（被裁員、患病、喪偶、搬家、失戀），大部份人身心嚴重受害，小部份人打擊不大、影響有限而短暫，有些人甚至可以幾乎完全不受影響，分別在於他們對外在情況（事件、環境）的解讀、回應方式。

人生「不如意事常八九」，我們個個都曾經歷萬水千山風霜雨雪，內心的軟件靚（時髦的講法是情商、逆境商數、靈性商數高），百毒不侵，誰遇上逆境兵敗如山倒，往往是軟件不如人而已。責任不在於外間的條件，例如壓力。

為甚麼肥胖又是心病？

回到肥胖這個問題，相信事實真相不久會成為街知巷聞的常識：肥人大多數（例外的極少數可能是遺傳等傾向）是內心很想肥下去的，或者說不敢不肥胖，因為肥胖令他們下意識覺得有好處。其中一個最明顯的「好處」，是加強自信心：他們自我形象低落，處處覺得全世界在欺負自己，必須靠「噸位」來穩住自我，抵擋風暴，屹立不倒。只要他們恢復自信，消除內心這個錯誤的邏輯，配合生活方式改變，瘦身即立竿見影。相反，自卑心理不去，天下間沒有一種減肥方法會有效。

你想病，就會病。你想肥，才會肥。

減肥和治病一樣，往往關鍵在於內展：探進潛意識裏，在該層面搞革命。「思想教育」才是治病（肥胖是幾乎不治之症）的正路。

每一個病，都是上天恩賜的升班機緣。肥胖，也不例外。

日本拉麵湯底大揭秘

2010-08-17T18:38:00.004+08:00

港人普遍愛吃日本拉麵，即使不愛，看到這樣的廣告，你怎能不心動？

廣告在不知不覺間慢性催眠了消費者。。。

但美麗包裝背後，美味的豬骨湯底又是怎麼一回事？

以下的片段來自安部司先生的「安部司的餐桌真相大揭密」DVD 的其中一部份，內容相當令人震撼，主要是透過實驗的方式，模擬市面上的豬骨拉麵湯底製作方式。希望透過這些影片能讓更多人重視日常生活中食品添加物的問題。

原來濃厚又好喝的豬骨湯是大量的鹽加上多達１０種的粉末造出來的，時間不消２分鐘，真的是平宜又快捷！只是，好味的代價由誰來付呢？！

延伸閱讀：恐怖的食品添加物

養生問與答（一）

2010-08-17T13:04:00.001+08:00

問：夜裡沒睡，白天補眠，有用嗎？

答：晚上養陰，該睡覺；晚起不宜，壓制陽氣

有些人會有一些誤解。什麼誤解呢？若今天晚上加班很晚，明天早上能不能晚點起床呢？晚起是不是就能減少對身體的損害呢？答案是「一定有損害」。

大家記住，中國傳統養生理論認為，晚上要養陰，就是該睡覺，而太陽一升起，人身體的陽氣和天地之間的陽氣，是一同起來的。如果整個上午你都在睡覺，等於壓制自己的陽氣，久而久之對身體也會有影響。陽氣永遠起不來，就等於不順其自然，若沒有跟著天地的氣機走，也會造成身體病變。

夜裡沒睡、白天補眠，這是不可以的。白天就是陽氣生發，就是人該活動的時候，而不是應該睡覺的時候。所以早上要盡量早起，同時早餐要好好吃。

如果你真的怕發胖，早晨這頓飯更加重要，假如早餐沒吃好，只吃午、晚飯，肯定會越來越胖。為什麼呢？因為晚上已經是天地之間一派陰霾之氣，運化能力很弱，身體的運化能力，也相對變弱，屆時會形成垃圾堆積、無法代謝。

答：文／北京中醫大學名教授曲黎敏

超有效簡易上班族瘦腿法

2010-08-16T07:12:00.001+08:00

東方女性偏向梨型身材，
下半身看起來的比例都會特別大，
現在就來學習，只要利用上班時間，
妳就可以擁有完美體態的小秘技唷！

外八半蹲消除內側脂肪

雙腳打開比肩寬，背部挺直，身體慢慢向下，
呈半蹲的姿勢，讓大腿、小腿維持90度，
可hold住約5~10秒，再慢慢向上，
雙腳越外八，可加強鍛鍊大腿內側肌肉喔！

每天重覆數次，約2個禮拜就可看到成效囉！

吃在當下

2010-08-15T20:28:00.013+08:00

經常聽說人要 "活在當下"，但其實這是甚麼意思呢？活在當下到底有何好處？

現代人的生活，非常長的時間都完全集中在理性、大腦的訓練上，徹底的忽略了自己的身體。儘管「吃」這個動作用到了我們所有的感官，我們仍然吃得毫無感覺；可能連續好幾個禮拜，一天吃好幾餐，卻不知道自己在吃什麼。我們也許邊吃邊說話，邊吃邊看書，或者邊吃邊想其他的事情，把吃完全和心裡的一連串想法和每天生活必須做的事糾結在一起，我們對於身體所發出的飽足訊息毫不在意，這種飲食方式正是現代人體重過重的原因之一。

中醫認為很多身體的疾病，是跟情緒有關的，即是「心」病！不管是怒、喜、憂、思、悲、恐、驚中的哪一種情緒，只要過度，都會對身體造成傷害。而情緒會有過度反應的主因，在於人會被過去與未來所干擾，長期過度的情緒，就這樣慢慢的對身體器官產生影響，最後造成疾病，這當中也包括了代謝綜合症。其實只要能將思緒注意在當下，你的壓力就會慢慢減輕。對於未來的擔憂，或者過往的掛慮，都會開始銷融。當你專注於真正的當下時，你會不斷發現新大陸，這就是「活在當下」的概念！

正如吃東西的時候不要囫圇吞棗，不是嘴巴嚼一嚼，有在吞就叫做吃東西，留意自己是否一直在亂吞亂吞的.....

你去廟裡拜神的時候，你會拿著香邊拜神邊跟朋友聊天嗎？如果不會的話，那你吃飯的時候為什麽會拿著筷子，邊吃邊跟朋友聊天呢？你真的知道你吃了些什麽東西下肚嗎？你真的知道你吃進嘴裡的味道是什麽嗎？健康的身體保佑你四處活動、做各式各樣的事情、通過各式各樣的考試、完成各式各樣的工作、享受各式各樣的生活樂趣，為我服務不要求加薪，你拿了些什麽回饋你的身體呢？從現在開始，把「你的身體是你的神廟」這句話落實在生活中，用虔敬的心情去對待，這是身體應得的尊重，祂需要我們的關注、愛護和意識的滋養。

試著用 "心" 去吃吧！乖乖的丟開報紙、雜誌，關掉所有的電視、電腦、Hi-Fi、mP3，暫停交談，將所有的注意力集中在自己身上 --- 專注的、認真的品嚐每一口食物 --- 即使吃的內容很簡單，在那個當下，用虔敬的心情，專心的，就只是單純的做著「吃」這件事情。

意識滋養時，所有的細胞都會喜悅的微笑...當你全心投入這麼簡單的動作時，你會發現跟平常吃飯的方式對照後，產生相當強烈的感受：「我知道我正在吃些什麼，慢慢咀嚼跟平常只是把食物送進口裡比起來，感受是鮮明太多了....」「那些以前極之不喜歡的清淡口感怎麼忽然可愛起來，原來菜是這樣清甜可口....」「噢！以前我怎麼會喜歡吃這些油膩膩的東西，它的味道還很不真實耶.....」

愛是逐步深入的微調過程，從你忽略的日常起居小事做起。從細節中調校感官，發現感覺的層次。

重新看清楚要飲的水，要吃的食物，仔細咀嚼，品嚐生命。別輕視細節裡最細微的感覺，讓感覺進化成享受，下一步便是愛。

來，一起吃出幸福喲！！

5歲下兒童17%超重奶粉喝不停運動少又少

2010-08-11T21:11:00.001+08:00

【明報2010年8月11日】本港學前幼童肥胖問題響起警號，5歲或以下的超重小胖子多達17％，有家長每日開3至4樽熱量較一般全脂奶還要高逾四成的兒童粉奶，給子女補充營養，分量超出國際標準近一倍，結果除進一步擾亂正餐規律，更令子女愈谷愈肥。

衛生防護中心警告，幼童飲食和運動失衡問題已成人化，故決定將嬰幼兒健康飲食習慣的研究，列為未來重點研究項目之一。

衛生防護中心總監曾浩輝和監測及流行病學處主任梁挺雄接受本報專訪時表示，最新公布的防護中心5年策略報告，首次加入一系列非傳染病防控工作，其中嬰幼兒健康飲食習慣培養是其一重點（見表）。曾浩輝說﹕「初出生的嬰兒體重，多年來沒有明顯增磅，但當嬰兒漸大，到4、5歲入學，我們看到幼兒肥胖有上升趨勢。」

梁挺雄指以小一入學後的學童體重資料，1997年約有11％屬肥胖，但到了2009年卻多達17％，母嬰健康院數據亦顯示，3至5歲幼童有17％屬超重或肥胖，「主要原因，與成人一樣，飲食和運動平衡出問題！」

到底香港幼童飲食習慣有多不濟？據衛生署去年底發表的兒童健康報告顯示，在2至5歲小童中，多達七成每天飲汽水，當中至少14％每日飲一杯，13％每日至少吃一次薯片、糖果、餅乾等零食，即使吃正餐，13％每周有3至5次會吃煎炸食品，53％每日吃不到半碗蔬菜，49％每日吃不到1個水果。

幼童正餐吃不好，不少家長會開調兒童奶粉給子女代替，梁挺雄坦言，本港幼童飲奶量確較國際建議標準每日360毫升明顯為多，母嬰健康院07年調查顯示，2歲幼兒中18％每日會飲逾600毫升奶，4歲兒童仍有7％每日飲逾600毫升，他指「兒童健康專家已指出，飲得太多奶，反會影響幼兒吃正餐的胃口，正餐胃口改變吃不足，其間肚餓又要進食，很難建立健康飲食習慣，反而食到亂晒大籠！」

幼聯註冊營養師（英國）陳國賓說，兩三歲大的幼童，七八成熱量應攝取自正餐的固體食物，「很多家長也擔心子女不夠營養，朝早、下午也調開一樽奶，但其實有正常早、午餐，並無必要！」他坦言，一日飲幾支奶彌補正餐吃不好的幼童，一是根本無正餐而偏瘦，一是正餐以外再飲奶被谷肥。

兒童奶粉每100毫升至少有100千卡熱量，較一般全脂牛奶約70千卡高逾四成，基本上一兩歲兒童已可改飲全脂奶，戒掉兒童奶粉，以免攝取太多脂肪。陳坦言，近年明顯見多了「極端」肥小孩，有小一學生竟有80多磅，一如小三學生般重，不少個案與幼童時期沒有健康飲食習慣有關，「小時候吃慣了，成長後更難改！」

至於運動量，梁挺雄說，世衛建議兒童每日最少要有一小時「跑跑跳跳」等體力活動，但調查顯示，本港幼兒平均一周只有兩次能達標，反之，半數4、5歲兒童每日花逾兩小時看電視、打機或玩網上遊戲，運動量明顯不足。陳國賓說，其實家長與子女玩拋波、豆袋，甚至以咕在地上搭橋，給子女在上面來回走，已可令幼童跑跳一番。

心窗小語

2010-08-08T20:35:00.000+08:00

少說怨恨的話，怨恨矇蔽良知

多說慚愧的話，慚愧激發潛能

少說驕狂的話，驕狂迷失理智

多說謙卑的話，謙卑加速成功

少說自大的話，自大招致失敗

多說鼓勵的話，鼓勵帶來信心

少說責罵的話，責罵令人喪志

多說讚美的話，讚美拉近距離

少說批評的話，批評徒增間隙

多說感恩的話，感恩淨化心靈

不再憂鬱找上門

2010-08-06T10:45:00.007+08:00

在保證班，曾遇上一些需要服用抗抑鬱藥的同學，除本身的憂鬱情緒令脂肪增加外，更因抗抑鬱藥物弄至肥腫難分.... 見著她們在營養品的幫助及眾人支持下改變飲食習慣，一步一步慢慢走出人生幽谷，重見曙光，減了藥份甚至不用再報藥，真的很替她們高興！

世界衛生組織（WHO）對於健康的正式定義是：「健康是指生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質健壯。」這個定義應用在心理健康上，也是一樣。由於生理及心理的不平衡因素，人就可能發生了精神上的壓抑。這種壓抑的情緒不同於暫時的心情不好，也並非等同於情感脆弱。

憂鬱症患者所表現的症狀，像是：常常想哭、心情總是不好、無緣由的大發脾氣，睡不好、吃不好，胸口悶、什麼事都煩惱，四肢無力，記性差、不能集中精神，做事緩慢、對什麼事都提不起勁、沒有信心、想不開。最糟的是，總想尋死。最有名的例子是梵高，他雖是個名畫家，最後卻因為憂鬱而自殺、而了結其生命。

抗憂鬱藥物是最常見於臨床使用的，然而凡藥３分毒，如果稍微嚴格定義的話，它只能被稱之為「壓抑」憂鬱，而非「治療」憂鬱。除了副作用如：眩暈、便秘、口乾、視力模糊、嗜睡、排尿困難、噁心、嘔吐、腹瀉、水腫之外，抗憂鬱劑更帶來攻擊性與負面的想法，造成許多服用者自殺，據估計抗憂鬱藥已導致６萬３千個自殺案件，靠藥物並不能改變你的人生！

抗憂鬱，不妨由了解自己身體開始 ....

延伸閱讀：抑鬱症人士易長大肚腩

不老神話即將揭開！

2010-08-05T16:41:00.001+08:00

召喚奇蹟的幸福說話

2010-08-04T16:59:00.004+08:00

人生的道路總是非常豐盛，

但唯有靠透過渴望、信心和話語，

才能真正實現這條豐盛的人生道路！

各位將會／正在／剛完成TRA的朋友們，

請多用正面的話語為自己加持喲！！

恐怖的內臟脂肪

2010-07-31T23:35:00.000+08:00

內臟脂肪，位於身體內部，圍繞著內臟器官，主要存在於腹腔內、腸胃的周圍，用以支撐、固定、保護內臟。

研究發現，當人體積存在過多內臟脂肪時，大腦與器官之間的傳導系統就會「hang機」，被脂肪重重包圍的器官會向大腦發出錯誤訊號，讓大腦誤以為器官內部也可以用來積存脂肪。一旦連器官內部也遭到脂肪入侵積聚，脂肪肝、糖尿病、高血壓、血管硬化、心臟病等等代謝性疾病也就隨之而來，進而增加中風和心肌梗死等心腦血管事件的發生率。所以，內臟脂肪除了致肥，也是種隨時奪命的危險脂肪。

(以下短片含噁心畫面，請留意！)

參考文章：內臟脂肪

紅豆冰催老十九年七成嗜甜港女未老先衰

2010-07-30T23:27:00.002+08:00

女士們用盡方法留住青春，原來關鍵是要「識飲識食」才可以抗衰老。一項調查發現逾七成港女也有未老先衰情況，經常出現疲倦、肌肉痛、體重大上大落、長出小肚腩等衰老症狀；醫學測試更進一步發現有少數人的生理年齡比實際年齡老 10年或以上。有營養師呼籲女士們要從飲食着手抗緩衰老，尤其要減低糖份的攝取量。

生活易一項調查訪問了 1,059名 18至 50歲女性，受訪者需回答是否經常出現 10項衰老症狀：易疲倦及容易無精神、易有肚腩、肌肉容易痠痛、睡眠質素下降、出現白髮、易肥難瘦、記憶力下降、有「 bye bye肉」、面色差及急步後會氣喘。結果發現七成人有 5個或以上的衰老症狀，最多人出現易疲倦及容易無精神，其次是易有肚腩。此外，不少受訪者表示隨着年齡增長，感到新陳代謝減慢，容易出現便秘及易肥難瘦的情況。

為了更準確分析受訪者的未老先衰情況，調查機構邀請了其中 23人進行醫學測試，包括測試血液中的三酸甘油酯及糖化血糖素等健康指標。結果顯示 74%人的生理年齡比實際年齡高，當中約三成人比真實年齡大 10年或以上，最嚴重大了 19年。調查又發現超過八成受訪者有喝甜飲的習慣，三成人更是日喝兩杯凍甜飲。

營養師張雅媛表示，女性通常會留意食物中的脂肪及熱量，易忽略了糖份含量，其實高糖份的食物和飲料（如紅豆冰，珍珠奶茶）容易造成肌肉功能衰減，也是導致皮膚提早衰老的元凶，呼籲女士少飲為妙。

張雅媛又建議女士抗衰老可先從飲食着手，盡量進食一些低糖食物，「可以用意粉、粉絲代替白飯、白粥，或者以蘋果、西柚代替西瓜、蜜瓜，盡量揀一啲高纖需要時間消化，又未經加工處理嘅食物」。

功效存疑麥皮餐難消脂

2010-07-20T16:01:00.000+08:00

【星島日報2010年7月16日】為塑造「理想」身形，很多人不惜一切節食減肥，最近有生產商大事推廣吃麥皮瘦身計劃，聲稱進食兩至三星期麥皮餐，便可減掉五至八磅體重。據營養師指，麥皮雖然有益，但單以其作為日常主食，可致營養不均，有損健康，最重要是對脂肪消耗幫助不大。

必須配合清淡飲食

麥皮含碳水化合物、鈣質、鎂質及水溶性纖維，營養豐富，其中水溶性纖維可降低膽固醇水平，並帶走壞膽固醇，減患心血管疾病風險，且水溶性纖維有穩定血糖作用，故亦可減低出現糖尿病的機會。麥皮脂肪低、兩湯匙約有70kcal，加上纖維高能增加飽肚感，乃用作體重控制的其中一種食物選擇。註冊營養師冼錦鈴表示，吃麥皮能否減肥，很視乎如何進食，以及能否配合日常飲食習慣，「吃麥皮如加全脂奶或煉奶，飽和脂肪量一定大大提升，故應以低脂奶或脫脂奶代之。即使早餐吃麥皮，但午、晚餐卻進食高脂肪食物，攝取過量卡路里，亦未必收到減磅之效。」冼稱。

別過分依賴

對於麥皮減肥法，坊間流傳了不同的吃法，如晚餐只吃麥皮，而早、午餐則如常進食，如此三星期可減掉五至八磅體重，亦有些人早、晚餐均吃麥皮。冼強調，麥皮只是其中一種幫助控制體重的食材，不建議過度依賴吃它來減肥，「麥皮屬於五穀類，可提供碳水化合物及能量，但身體長期缺乏蛋白質，會令肌肉流失，可以引致疲倦、精神不振、脫髮以及抵抗力下降等副作用。」冼解釋。

一個月不宜減逾四磅

世界衞生組織不建議減肥人士一個月內減逾四磅，以免影響健康及新陳代謝，冼說：「身體需要時間來適應減重後狀況，若體重於短時間內下降得太快，可引致不同問題，如疲倦、容易生病、集中力及體力下降，以及令新陳代謝紊亂等，回復正常飲食後體重更易『反彈』。」冼續稱，只靠節食來減磅，減去的大部份都是水分及肌肉，不能真正燃燒脂肪，長遠對改善身形及保持體重，幫助不大。

果汁真偽大揭秘

2010-07-18T15:06:00.004+08:00

你以為果汁比奶茶咖啡健康嗎？看過片段再說吧！

好一個「行業的潛規則」！但真正支持無良商人做下去的，正是無知的消費者！給騙了舌頭，更給騙了腦袋，他日健康出問題是活該？

要令這些偽食品撤出市場，唯有提高自己及家人的消費智慧，沒人買自然沒人賣，從自己做起，把力量拿回來遠比責罵、批評別人來得實際及正面！

跟「黑眼圈」說再見

2010-07-15T22:14:00.004+08:00

工作很忙，老是熬夜，眼睛乾澀，黑眼圈也變得越來越嚴重，最開始只有睡不好才出硯，後來發展到每天都會有。

這是肝腎陰虛。《素問》說：「肝開竅於目」。肝是藏血的，肝血充足，眼睛得到充分滋養，才能正常工作，也就是說，眼睛明亮全賴肝血滋養。用眼多了，肝血損耗自然多了，尤其是晚上，正是補陰血的時候，該補不補，反而變本加厲地過度使用，久而久之，肝血虛了。肝腎同源，從五行上是「母子」關係，肝血虛會連累腎，最後變成肝腎陰虛。

雖然大家都說是「黑眼圈」，仔細看看，其實是有些發青的黑。五色裡青對應肝，黑對應腎，所以偏重青色的要著重補肝，偏重黑色的要著重補腎。

補肝血要用肝俞、膈俞。肝俞和膈俞都是膀胱經上的穴位。膈俞又叫「血會」，是調陰血的要穴。這個穴位的找法很簡單，先找肩胛骨，也就是平常說的「翅膀骨」，它的內下角跟第七胸椎在一條水平線上，這條線的中點就是膈俞穴。肝俞是肝的背俞穴，也就是肝在後背的反應點，跟現在比較火的耳穴足療的反射區類似。背俞的作用偏補，相當於咱們身體裡自帶的燕窩、海參。肝俞在膈俞下面兩個錐體，大約5公分。

這兩個穴位都在後背，自己按揉有些費勁，可以在工作間隙朋友、同事之間相互按揉，按揉5分鐘；也可以用類似擀麵杖、棒球棒之類的東西，在後背上下滾動，這種方法可以刺激到所有背俞穴。如果能在後背拔罐、走罐或者艾灸(*)，效果更好。

滋腎陰要用太溪。手指從內踝最高的地方向後捋，跟腱前的凹陷就是太溪穴。用手指按揉太溪穴，要有酸脹和竄向腳底的麻麻的感覺。

除了上面說的，還有一個必不可少的穴---三陰交。它是足三陰經的交會穴，能同時調理肝脾腎。《紅樓夢》裡說，女子是水做的。這話不假，女子就要補「水」，也就是中醫裡的陰。所以三陰交又叫「女三里」。它在內踝尖上三寸，也就是從內腳踝最高的地方起，向上量四指，在小腿內側骨後緣的凹陷處。這兒比其他地方敏感，按下去有脹疼的感覺。

操作方法：每天刺激兩側肝俞、膈俞各3～5分鐘，先重點點揉膈俞，然後沿著膀胱經向下按，到肝俞處再重點點揉。拔罐或者艾灸，然後手指點揉太溪穴3～5分鐘。具體哪個長哪個短，要根據腎虛、肝虛的輕重。睡前按兩側三陰交穴3分鐘即可。

最好以上操作都在睡覺前做，一氣呵成，效果更佳。

飲食建議：多吃核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑木耳等補腎之物，少喝濃茶、咖啡。

另外，還要保證充分的睡眠，給「陰」休養生息的時間；注意用眼，長時間看書或者看電腦要閉上眼睛休息一會兒。

* 不方便用艾灸，或是不喜歡艾草的菸味的人，可以用吹風機對著穴位吹熱風來取代。

作者：蕭言生醫師

見證 (十一)

2010-07-07T21:16:00.225+08:00

這幾年也許是中年發福，我的體重及腰圍都節節上升，膝蓋更因身體過重，在上落樓梯時疼痛難當，也因此被迫放棄至愛的行山運動。雖然曾嘗試不同方法去減磅，但屢試失敗。直至遇見好友Jocelyn，她令我眼前一亮！是她鼓勵我下定決心，給自己最後一次「CHANGE」的機會！

2009年3月

2009年9月

現在每當我和老友記見面，他們第一句總是說：「依！你 fit 咗好多，仲好精神喎！」然後追問我是如何做到的.... 他們的眼神是既羨慕又好奇，我不禁沾沾自喜呢，嘻嘻 ^ ^

真的很感謝ＴＲＡ教練助我重建我的飲食態度。以前面對美食總會情不自禁，吃了先算，且狼吞虎嚥，要吃到吃不下才肯罷休。其實這樣吃對身體是很不負責任的，和食物的關係又不好，即使吃下山珍海味，身體也得不到應有的滋養。

自從完成ＴＲＡ課程後，我學懂了吃，不但身型及健康改善不少，連腦人的膝蓋痛也沒有了，上落樓梯無問題不在話下，我更可以如常行山、跑步，好多後生的都及不上我，呵呵！而最令我意想不到的，是整個ＴＲＡ課程都生動有趣，充滿歡樂，同學仔之間又時常互相鼓勵，打成一片，課程完畢後仍然 keep 住聯絡同聚會 --- 行山、做運動、食自助餐、打邊爐等等，真有意思！

在６個月裡，我一共減去了26.4磅體重，其中有16.7磅是脂肪，肌肉比例也增加了，而且身體年齡下降了９歲，YEAH！

自虐減肥：七日只吃兩蘋果

2010-07-05T11:05:00.006+08:00

鄭秀文的身形多年來都如吹氣娃娃般，時而吹脹，時而暴瘦。長年都以減肥為目標的她，在瘋狂減肥的日子，一天會做七小時運動，其中兩小時跑跑步機，其餘五小時由教練陪同運動。最厲害在拍電影《長恨歌》時，導演要求 Sammi增肥，之後又要她減肥穿旗袍，假若穿不上就不能拍。

當時 Sammi一星期內要減 11磅，她於自傳《值得》內提到：「我開始瘋狂的運動和全然絕食，每天在運動室跟自己的意志血拼，有時虛弱得想馬上倒在仍在瘋狂滑動的跑步機上。」在個多星期後，她終於可以穿上旗袍！

Sammi 更曾經七天只吃兩個蘋果，她在自傳中告解說：「食物不是我的敵人，不能再用絕食殘害身體，七天只吃兩個蘋果的虐人減肥法，又或甚麼七日減肥菜湯都是我一手帶出來的誤人(子女) 訊息和風氣，我後悔讓多少人墮入這些殘害自己的手法。」

只是，她真的懂了健康之道嗎？

剛過去的台灣演唱會，本已偏瘦的 Sammi 更戒飯節食減肥，瘦剩不足 95磅，穿上大 deep V 舞衣時胸前排骨表露無遺，不但令鄭媽媽非常擔心，連自己也驚叫：「天呀！我不要再瘦啦！」

作為Sammi的粉絲，教主為她緊緊的捏了一把汗.....

赤小豆湯

2010-07-04T16:23:00.007+08:00

今年特別多雨水，外濕內也濕。當人體內有濕時，有兩種食物既能祛除體內濕邪，還能當水喝、當飯吃。這兩種食物，一是薏米（生薏米），一是赤小豆，一起熬湯喝，正好能起到一個養血、除濕的作用。

（赤小豆）

（紅豆）

赤小豆外形與紅豆相似而易生混淆。赤小豆稍微細長，颗粒比红豆小，煮不爛；红豆呈圆柱状，久煮會粘稠。赤小豆味甘，性平，健脾止瀉、利水祛濕、消漲除腫、除煩熱、止渴，解酒濕等。對孕婦水腫、產後脾胃虛弱、腳氣腫痛、步履艱難者非常合適。

薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。臨床上有很多體內濕氣很重的病人，在喝了薏米赤小豆湯一兩周後，便感覺到兩腿發輕，走路不再那麼沉了，濕疹也慢慢地也消退。正好說明食物就是最好的藥。

赤小豆湯做法：將赤小豆2兩洗淨，加800ml水，水滾後慢火煮40分鐘，赤小豆開花，湯即成。如喜歡甜飲，可加入赤砂糖調味。

很多朋友說，赤小豆加薏米仁很難熬，怎麼熬它都不粘不稠，但也正是這種不粘不稠的清輕之相，才能達到清熱驅濕的效果。薏米、赤小豆也可以跟其他食材配搭，起到食療養生的功效。

體質偏寒：加一點溫補的食物，像桂圓、大棗等都可以。

內濕失眠：有的人失眠，體內也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合。

痛經：有女性朋友痛經，可以把薏米去掉，熬點赤小豆湯，再加上一些薑片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。

關節疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痹。

勞心過度：平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米赤小豆湯中加一些桂圓同煮。單純的薏米赤小豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變成淡淡的甜了，很不錯。

感冒：如果著涼感冒了，或是體內有寒氣，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆湯中加幾片生薑。

產後保養：婦女產後保養時，喝赤小豆薏米湯要去掉薏米，可在其中加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血是非常適宜的。

腎虛：可在薏米赤小豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。

腳氣病：是典型的濕熱下注，可在薏米赤小豆湯中加點碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的一個小秘方。

咳嗽：以把生梨去皮去核切成1～2釐米見方的小塊，加入薏米赤小豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。

你不知道的豬肉內幕

2010-06-26T22:28:00.002+08:00

一位開養豬場的朋友說出了以下的內幕：

「豬血因殺豬時流在地上再從水溝回收，很髒，所以沒賣。豬肺也不太能食用，沒賣。

現在的豬沒有不吃抗生素長大的，養豬大概只要花半年的時間就可賣了，豬農為了怕豬生病，所以都把抗素加在豬飼料裡。豬要送去殺前一星期會先停用抗生素，不然肉色會像黑青似的，賣不出去！

有沒有想過，一包水餃10粒也不過才15元左右，扣除運費、機器廠房折舊費、管銷費用、廣告費等等，每顆水餃的原料能剩多少錢買？所以通常水餃的肉是包豬頸肉。

豬頸肉有什麼特點？很髒耶！動物的脖子是淋巴最多的地方，病毒都會在那兒。所以那是一隻豬最可怕的地方，因為豬的垃圾都積在裡面。吃多了豬頸肉，會破壞人的免疫系統（因為豬吃了太多抗生素）為了你的健康，請少吃冷凍水餃。

肉圓、湯圓等絞肉做的食品最好都少吃，外面為了節省成本，都是買豬頸肉這種便宜又大碗的肉做的！

末梢神經是最容易積存身體髒東西的地方，所以雞頭、雞腳、內臟最好都不要吃。」

端午別讓腸胃太放「粽」

2010-06-14T19:24:00.002+08:00

又到端午粽葉飄香時，各式各樣的粽子又香又美味，很多人習慣過時過節大吃一頓來慰勞自己，一個不小心就可能出事.....消化不良或急性腸胃炎！

粽子多以糯米製成，且配料油膩。當中以裹蒸粽最有“內餡”，一顆1斤重的裹蒸粽便約有1,000大卡以上的熱量！肉香四射的肉粽熱量也不少，例如一顆包有蛋黃、蝦米、豬肉等餡料的肉粽，熱量便約有500到600大卡，相當於2碗白飯熱量。料包得越多，熱量便越高，如果忍不住多吃個兩顆，就等於吃下一天當中約三分之二的熱量，相當驚人！

以功能醫學的角度來看，糯米蛋白大、黏性高，並不適合人體，進入腸道後易因消化不完全而引發腸漏症或過敏。有些人本身腸胃機能障礙，腸胃神經敏感或蠕動不協調，特別容易消化不良或引發急性腸胃炎。

另外，粽子的高脂肪、高鹽份，會使得消化變慢，刺激更多胃酸分泌，不利逆流性食道炎或消化性潰瘍患者，也容易加速膽囊收縮，容易導致膽結石患者膽囊發炎，而對糖尿病、高血壓、高血脂或痛風患者而言更是雪上加霜。

因此，一般人即使腸胃沒毛病，吃粽仍應留意技巧如下：

選擇高纖餡料，例如竹筍絲、香菇、杏鮑菇、蘆筍、胡蘿蔔絲、黃豆、黑豆、蒟蒻等食材為主，或是將蛋黃換成栗子、地瓜、南瓜等的養生粽而非傳統粽子。而且要多喝水，可避免便秘。

怕胖的人，可運用飲食技巧來彌補。也就是把粽子當成正餐吃，在吃粽子之前10分鐘先吃水果和青菜，水果宜選糖份低的蕃茄仔、芭樂、蘋果或奇異果為佳；搭配深綠色的水煮青菜，使有飽足感。

吃粽子不沾醬。鹹粽子本身已經有味道，若再沾醬，除了會增加熱量的攝取，含鈉量也可能過高，對一般人健康會造成影響，尤其對有高血壓、腎病或心血管疾患者更是不利。

若是已知腸胃道消化狀況不佳，或是本身有糖尿病、高血壓等慢性疾病者，便要秉持下列原則：

節制：淺嚐即止，絕對不可過多，只嚐1/3顆，或選體積小的粽子，一天不要超過半個拳頭大小。

少吃鹼水粽：口感QQ的鹼水粽添加硼酸等化學成份，不是內包豬油拌炒的豆沙，就是搭配外加砂糖、糖漿一起吃，對糖尿病患者十分不宜。宜選擇非糯米的養生粽，如五穀米或糙米粽等。

不要太晚吃粽：患有消化道潰瘍、逆流性食道炎或膽結石者，儘量在白天食用，晚餐之後的時間 , 盡量不吃粽子。同時，應選擇水煮、清淡、素料、少油的粽子，避免包著蛋黃或高油脂食材的粽子，吃的過程更應注意細嚼慢嚥。

祝端午節快樂！脂肪更快“落”！

用正面動機瘦身才有效

2010-06-14T17:01:00.005+08:00

好些TRA班的女性學員都有個苦惱，無論如何努力，總是對一些高熱量的食物念念不忘，例如蛋糕啦.... 雪糕啦.... 朱古力啦.... 薯條啦.... 但偷食之後又很內疚，於是惡性循環，大大影響心情和成績。

其實，要戒掉這些不良食品，最好不要靠「怕肥，怕病」這類負面觀念及動力，這跟戒煙一樣，有時人會需要依賴香煙或某類食物來宣洩焦慮情緒，都是讓自己放鬆的方式，強制戒掉並非良策，因為可能產生更多的焦慮或抑鬱，形成更肥等副作用。改用感恩的心吧！透過「感恩」那強大的正能量，把你從焦慮狀態中漸漸抽離。

那要如何感恩呢？不妨參考以下一段文字，將括號內的字改成切合你需要的食物及面對焦慮的正面方案，每天對自己默念幾遍，想起就念，次數、時間不限。

【芝士蛋糕】：謝謝你陪伴我這麼多年，當我失戀或失業時，在我焦慮不安、空虛寂寞時，總是你在我身邊無言地陪著我。現在，我要對你感謝且道別，因為我打算直接面對焦慮，用【向朋友說出心事，告訴家人我需要他們的支持、鼓勵及陪伴，加強休息及運動習慣】來處理自己的負面情緒，因此，【芝士蛋糕】這多年的朋友，再見了！

再者，喜歡甜品的你，可改用一個「愛自己」的心態，去試做以下這款教主自創的甜品呍呢嗱豆漿布甸，除了吃不肥之外，它所含的優質蛋白質及纖維素更令你很有滿足感，不會上隱的呢！(點擊名稱便可知道做法)　

抑鬱症人士易長大肚腩

2010-06-14T16:17:00.001+08:00

【蘋果日報2010年6月14日】大肚腩會增加代謝綜合症，原來抑鬱病人容易中央肥胖，箇中原因可能與壓力荷爾蒙皮質醇有關。美國一項跟進 5,100多人的研究發現，患抑鬱症的人士增磅最快，也容易長出大肚腩。

醫學界一向懷疑壓力荷爾蒙皮質醇與抑鬱及中央肥胖有關，美國研究人員公佈一項涉及 5,000多名 18-30歲的男女，出現心血管毛病的風險，包括體重及腰圍數字在過去 15年的轉變。結果大部份人在這段期間均有增磅，但抑鬱症人士的體重增加明顯較快，尤以中央肥胖情況較嚴重；若患者抑鬱情況較重，腰圍越容易變粗。

這項研究反映精神健康會危害病人的身體狀況，如體重增加及中央肥胖，增加患上心血管及糖尿病等慢性疾病風險，建議要留意精神病人的體重控制。

五臟之毒

2010-06-10T18:51:00.000+08:00

在中醫看來，我們體內有很多毒素，凡是不能及時排出體外、對我們的身體和精神會產生不良作用的物質都可以稱為「毒」，例如：瘀血、痰濕、寒氣、食積、氣鬱、上火。這些毒素堆積在五臟之內，就會加速五臟的老化，然後由五臟供養的皮膚、筋骨、肌肉、神經也就跟著一起衰老了。雖然毒素深藏，但它們在身體表面還是留下了蛛絲馬跡，不同的樣貌代表毒素藏在哪里，現在，我們要找出毒素的藏身處，儘快把它趕出身體。

肝臟有了毒素的表徵

1. 指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷。中醫認為 “肝主筋”，指甲是 “筋” 的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。

2. 乳腺出現增生，經前乳腺的脹痛明顯增加。乳腺屬於肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有 “毒” 存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。

3. 情緒容易抑鬱。肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒素不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的不良情緒。

4. 偏頭痛，臉部的兩側長痘痘，還會出現痛經。臉部兩側以及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的 “一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。

肝怎麼排毒更順暢？

1. 吃青色的食物。按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解鬱、緩解情緒作用，屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸水，直接飲用就好。

2. 枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。

3. 按壓肝臟排毒要穴。這是指太衝穴，位置在足背第一、二蹠骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩隻腳交替按壓。

4. 眼淚排毒法。相較於從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關係。中醫早已有了這個認識，而且也被西方醫學所證實。作為排泄液的淚液，同汗液和尿液一樣，裏面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就乾脆哭出來吧。對於那些 “樂天派”，週末的午後看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節流淌也是一種主動排毒方式。

心臟有了毒素的表徵

1. 舌頭潰瘍。中醫認為舌和心臟的關係最為密切，所以潰瘍長在舌頭上，通常認為是心臟有內火，或是火毒。

2. 額頭長痘。額頭是心臟管轄的一個屬地，心火旺盛成為火毒時，這個屬地也會沸騰，於是此起彼伏地出現很多痘痘。

3. 失眠、心悸。心臟處於不停的工作中，當火毒停留於心而無法排除時，睡眠不會安穩。

4. 胸悶或刺痛。心臟內出現瘀血也是一種毒素，就像是在公路上堵車，輕一些的是胸悶，重一些的則會出現刺痛。

心怎麼排毒更順暢？

1. 吃苦排毒。首推蓮子芯，它味苦，可以發散心火，雖然有寒性，但不會損傷人體的陽氣，所以一向被認為是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子芯泡茶，不妨再加些竹葉或生甘草，能增強蓮子芯的排毒作用。

2. 按壓心臟排毒要穴。這是指少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之間，握拳時小指與無名指指端之間。按壓這個穴位不妨用些力，左右手交替。

3. 綠豆利尿排毒。綠豆可以通過利尿、清熱的辦法，來化解並排出心臟的毒素，但吃綠豆時要用液體的形式，例如綠豆漿或綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些。

脾臟有了毒素的表徵

1. 面部長色斑。長斑的女性通常消化系統能力弱一些。

2. 白帶過多。脾主管體內排濕，如果濕氣過多，超出了脾的能力，就會出現體內濕氣過盛，白帶增多是其中的一個體現。

3. 脂肪堆積。脂肪在中醫裏另有一個名字：痰濕，是由於脾的消化功能不佳，不能及時把垃圾毒素排出體外而產生的。有效的減肥必須圍繞恢復脾胃正常代謝痰濕的主題來做，否則就會反彈。

4. 口氣明顯，唇周長痘或潰瘍。口唇周圍都屬於脾，當脾中的毒素無法排出體外，蓄積的毒素就要找機會從這些地方爆發出來。

脾怎麼排毒更順暢？

1. 吃酸助脾臟排毒。例如烏梅、醋，這是用來化解食物中毒素的最佳食品，可以增強腸胃的消化功能，使食物中的毒素在最短的時間內排出體外。同時酸味食物還具有健脾的功效，可以很好地起到 “抗毒食品” 的功效。

2. 按壓脾臟排毒要穴。這是指商丘穴，位置在腳掌內側較凸起的的內踝骨與較前側的舟狀骨之間，有一較凹陷的地方，即是商丘穴，用手指按揉該穴位，保持酸重感即可，每次3分鐘左右，兩腳交替做。

3. 飯後走一走。運動可以幫助脾胃消化，加快毒素排出的速度，不過需要長期堅持，效果才會更好。

肺臟有了毒素的表徵

1. 皮膚呈鏽色，晦暗。中醫認為肺管理全身的皮膚，皮膚是否潤澤、白皙，都要依靠肺的功能良好。當肺中毒素比較多時，毒素會隨著肺的作用沉積到皮膚上，使膚色看起來沒有光澤。

2. 便秘。中醫認為，肺臟和大腸是一套系統，當上面肺臟有毒素時，下面腸道內也會有不正常淤積，就出現了便秘。

3. 多愁善感，容易悲傷。毒素在肺，會干擾肺內的氣血運行，使得肺臟不能正常舒暢胸中的悶氣，被壓抑得多愁善感起來。

肺怎麼排毒更順暢？

1. 蘿蔔是肺臟的排毒食品。在中醫眼中，大腸和肺的關係最密切，肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢，蘿蔔能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。

2. 百合提高肺臟抗毒能力。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。

3. 按壓肺臟排毒要穴。有利肺臟的穴位是合穀穴，位置在手背上，第1、2掌骨間，當第2掌骨橈側的中點處，可以用拇指和食指捏住這個部位用力按壓。

4. 排汗解毒。肺管理皮膚，所以痛痛快快地出一身汗，讓汗液帶走體內的毒素，會讓我們的肺清爽起來。除了運動以外，出汗的方法還可以是熱水浴，浴前水中加一些生薑和薄荷精油，使汗液分泌得更暢快，排出身體深處的毒素。

5. 深呼吸。每次呼吸時，肺內都有殘餘的廢氣無法排出，這些廢氣相對於那些新鮮、富含氧氣的空氣來講，也是一種毒素。只需幾個深呼吸，就能減少體內廢氣的殘留。

腎臟有了毒素的表徵

1. 月經量少，或經期短，顏色暗。月經的產生和消失，都是腎功能是否旺盛的表現，如果腎臟中有很多毒素，經血就會減少。

2. 水腫。腎臟管理體內的液體運行，腎臟堆積毒素後，排出多餘液體的能力降低，就出現了水腫。

3. 下頜長痘。臉部下頜部位由腎管轄，腎的排毒不足，多餘的毒素會表現在下頜部位。

4. 容易疲倦。身體內的毒素消耗了腎的能量，腎臟提供的能量減少，於是出現體倦，神疲思睡，四肢無力。

腎怎麼排毒更順暢？

1. 腎臟排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，進入人體後，會刺激腎臟增加尿液，排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒，味道儘量淡一些。

2. 腎臟抗毒食品：山藥。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮製”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。

3. 按壓腎臟排毒要穴：湧泉穴。這是人體最低的穴位，如果人體是一幢大樓，這個穴位就是排污水管道的出口，經常按揉它，排毒效果明顯。湧泉穴位置在足底的前1/3處（計算時不包括足趾），這個穴位比較敏感，不要用太大的力度，稍有感覺即可，以邊按邊揉為佳，持續5分鐘左右即可。

愈吃愈焦慮的５種食物

2010-06-05T15:35:00.003+08:00

昨天先公佈吃了會放鬆的５種食物，那麼今天的主題你更須要留意！

這是上班族們最常看到的景象：在好一陣子不見的朋友聚會中，看看對方又胖了，看看自己也胖了。因為，大家都把食物當麻藥，靠著吃，來度過焦慮的每一天。

不過可怕的是，無論是下午被老闆盯得滿頭大汗後掏出餅乾猛吃；還是在凌晨為了來不及在明早開會前完成的報告而狂吃公仔麵，其實都會讓你更焦慮。

教主真的要強烈提醒大家，以下５類食物，都屬於吃了更焦慮的「升壓食物」，最好少碰為妙：

1. 油膩或高脂食物
雪糕、炸雞、薯條、披薩、燒鵝、乳鴿、芝士蛋糕等，會讓人吃了１小時後就昏昏欲睡。若和含咖啡因的可樂、奶茶一起吃，則是2～3個小時後會覺得筋疲力盡，也會影響晚上的睡眠質素。

2. 高鹽份的調味食品
薯片、罐頭食品、即食麵、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃製品、番茄醬、醬油等高鹽份食物，都容易讓身體的循環變差，造成代謝緩慢，精神疲憊。

3. 過於甜膩的食物
加糖果汁、酥皮麵包、精緻蛋糕及含糖飲料等甜依依的美食，雖然可以在數分鐘內發揮鎮靜作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，反而會讓精神更加不濟，也影響情緒的平穩。

4. 咖啡因飲料
適量飲用咖啡、可樂、茶等含咖啡因飲料，可使精神變得愉快，也能舒緩緊張感；可是一旦過量（每天超過８安士），腎上腺素的分泌就會過度增加，反而會讓人容易煩躁，有壓力更大的感覺，同時也會干擾晚上睡眠。

建議：改以具有鎮靜作用的飲料，如無糖的薰衣草茶或茉莉花茶來替代，又或是適當補充含木蘭樹皮、淫羊藿等的草本營養，會是更有效率、更持久的抗壓方式。

5. 容易上火的食物
過量攝取油炸食物或一些相當熱性的水果如荔枝、榴槤，會讓人覺得渾身不對勁，特別是在炎炎夏季，更容易讓工作壓力被放得更大。

如果一時改不了口，非吃零食不可，果乾、原焗杏仁是比較好的選擇。

但要補充的是：杏仁的油脂量高，所以吃正餐時，最好不要再多吃油炸的東西。而果乾的纖維質含量高，吃起來也很有飽足感，可在焦慮時適度解為食之苦，但果乾的糖份也高，最好也不要過量啊（每次不多於４小片）！

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吃了會放鬆的５種食物

2010-06-04T13:35:00.002+08:00

現代人生活緊張，多吃些有助於放鬆的食物，可幫助自己在不知不覺中釋放身體的壓力。常見的「舒壓食物」包括下列5種：

1. 維生素B群
維生素B群是克服壓力的重量級營養素。而維生素B群包含B1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、葉酸、菸鹼酸，都是屬於精神性的營養素，可以調整內分泌系統、平靜情緒。

缺乏維生素B群時，會有欲振乏力、無精打采的疲倦感，長期下來會造成身體壓力。全穀類、酵母、深綠色蔬菜、低脂牛奶以及豆類等，都是良好的B群食物。

2. 鈣
除了是保持骨質必備的營養素之外，它還是天然的神經穩定劑，能夠鬆弛緊張的神經、穩定情緒。牛奶、優格、豆腐、小魚乾、杏仁都是含有較多鈣質的食物。

3. 鎂
鎂和鈣質都是可以讓肌肉放鬆的營養素、同時還可規律心跳，穩定不安的情緒。香蕉、豆子、洋芋、菠菜、葡萄乾等食物的含鎂量較高。

4. 維生素C
維生素C可協助製造副腎上腺皮質素，來對抗精神壓力。夏季水果中，如：櫻桃、檸檬、哈密瓜、葡萄等都是都是高維生素C食物。

5. 纖維（改善壓力型便秘）
長期生活在壓力下，很容易發生便秘。最好多吃富含纖維質的糙米、豆類、蔬菜，以及水溶性纖維含量高的木瓜、加州蜜棗、加州梅、柑橘等食物來幫忙排便。

不過，教主要提醒大家：「食物對於焦慮，並不會有藥到病除的效果，」長期留意自己的飲食，搭配其他的減壓方式，才是最重要的。

推薦文章：舒緩壓力與焦慮十法

少吃長壽

2010-05-29T18:19:00.009+08:00

最近一群科學家完成了一項長達２０年的猴子實驗，在追蹤一對同卵雙胞胎的孖生猴子的過程中，發現長年限制熱量攝取的那隻猴子，不論毛髮及體形均較大吃大喝那隻更年輕，腦細胞萎縮程度也較輕微。

ＴＲＡ也是應用以上理論在日常飲食上，無怪乎Ｔ完的學員個個內外都更年輕啦～

對呀，不但要輕，且要更年輕 ^0^

十個港人四個體重超標

2010-05-28T17:01:00.002+08:00

【蘋果日報2010年5月26日】港人飲食越來越豐盛，體態也變得更豐滿，衞生防護中心警告，超重及肥胖已成為流行病，每 10名 15歲或以上人士中有 4人體重超標，港人花在減去身體贅肉的金錢也不少，五年內增加 92%，但效果成疑，故提醒市民減肥無捷徑，若減肥產品或療程出現「毋須節食或運動可大幅減磅」或「減肥效果持久」等字句，要特別小心。

衞生防護中心在新一期《非傳染病直擊》指，港人肥胖問題嚴重，而每年用於減肥的開支也很驚人。 2000年的數字顯示，市民花在參加減肥療程及購買減肥產品等開支達 13.4億元，到 2005年更增至 25.7億元，升幅達 92%。

該中心於去年 4月的行為風險因素調查中，訪問 2,158名成年人，有 16.8%人聲稱在一年內曾減肥，其中 16%是服食減肥藥物或產品， 6.1%人光顧纖體或美容中心，女士選擇服藥或接受纖體療程的比率遠高於男士。
雖然聲稱可快速減磅或毋須運動及節食也可減肥的廣告隨街可見，但衞生防護中心提醒市民減肥無捷徑，購買失實的減肥產品不但浪費金錢，更隨時危害健康；過度節食除會引致營養不良外，極低卡路里餐單（每日提供 800或以下千卡路里能量），會增加膽囊結石風險。健康減肥方法是每周減去 0.5至 1公斤，並於六個月內減去約一成體重。

八成港人攝取過多脂肪

2010-05-28T17:01:00.000+08:00

與港人普遍出外飲食、脂肪攝取過量和缺少運動習慣有關係

現時本港的肥胖人士愈來愈多。一項調查發現，本港有超過八成人攝取過多的脂肪，而主要原因是港人外出食飯的情況十分普遍，因而導致肥胖。生活易網站在上月進行一項有關飲食和運動習慣的調查，訪問了3100多名市民，調查顯示，有88%的受訪者每日攝取超過90毫升脂肪，超過醫管局建議的每日50至65毫升脂肪的指標，當中八成人士不知道每日建議脂肪攝取量。其中，港人外出食飯情況普遍是導致脂肪過量攝取、進而造成肥胖問題的主因。調查指出，近六成港人每周外出食飯一至三次，亦有近四成每周在外用餐至少4至5次，而有37%的受訪者完全不在家下廚，只有約一成人會每天下廚。

香港醫院藥劑師學會會長蘇曜華先生表示，調查結果顯示，本港市民肥胖問題與港人普遍出外飲食、脂肪攝取過量和缺少運動習慣有絕對關係。事實上，肥胖可引致的慢性病多如沙數，如糖尿病、高血壓、高膽固醇及血脂，冠心血管疾病、中風、睡眠窒息病、關節退化等，市民應重視肥胖問題，並盡早建立健康的飲食及生活方式。

《都市日報》

宿便 - 你所不知道的可怕真相！

2010-05-26T23:30:00.005+08:00

真相一：現代人的消化速度超級慢

人吃進的食物經過消化道到排泄大約需要8~12小時，但 Discovery 頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有十分之一，過去人類8~12小時就能消化掉的食物，在現代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下，竟然需要 80~120個鐘頭。

你在馬桶上嗯嗯出來的東西，竟然是3天前吃的東西，可見體內的廢物會存在相當久的時間，宿便積貯良久之下，會產生許多毒素，對人體產生危害。

真相二：每天嗯嗯也不夠

不要以為你每天嗯嗯，體內就沒有宿便了！這是絕對錯誤的想法，根據醫學報導，不論胖瘦，每個人體內都有宿便，這些嗯嗯都無聲無息囤積在你的大腸小腸裡。

正常人體內有 3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者體內則有 7~11 ㎏的宿便。女性朋友請想想，妳45kg 的曼妙身材中，竟然有 6kg 的宿便占去妳的體重，這是何等可怕的事。

宿便產生的三大問題：

1. 宿便會阻礙營養吸收，也壓迫小腸絨毛的活力及彈性。

如果宿便讓腸道不美麗，即使吃了有益健康、有營養價值的食物或基本套餐，養份還是無法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成員，身體甚至會吸收不到健康食品中五分之一的營養素。你每月消費的健康品可就發揮不了最大的效果了。

2. 宿便脹氣發酵後，會經由血液致病。

小腸內的宿便，一旦發酵、脹氣後，所產生的化學毒素會污染血液，進而逐漸循環全身，終致造成酸毒症(acidosis)，同時會加重肝、腎、皮膚三大排毒器官的負擔。常疲勞、腳底痛、感覺睡不飽的成員，或許成因就是宿便先生造成的哦！

3. 宿便會不知不覺讓身材變形。

即使你體內有滿滿的宿便，你可能也不曾察覺。它會撐大你的小腹，並壓迫內臟，改變腹部及脊椎形狀，更是產生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多歲的男性朋友小腹撐起，怎麼減也減不下來吧，這類的人，小腸中至少藏有十公斤左右的宿便，真可謂是「宿便男」、「大便爸爸」或是「便便人」！

如何解決宿便的問題？

現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的狀況，甚至有便秘的問題。一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100 公克，排便量與每天吃進去的食物，實在不成正比。更何況，有的人工作壓力大，甚至會有二三天拉不出屎。

纖維素是清洗腸道的最佳營養素，這是很重要的，因為人體有 70%的免疫系統都在腸道中抵禦細茵或病毒的攻擊，只要腸道顧好，人體可以避免掉70%患病的機率！

自己與家人每天最好也一起執行以下的建議，幫身體排毒兼減肥：

（１）每天步行１００００步，需要一步一步算嗎？不用，一天就是散步走一小時路就對了
（２）早上一起床，請喝５００cc 的溫開水，每天至少要喝２０００cc 的開水
（３）每天一定要吃五到九種蔬果，不同顏色最好。

最後，當然是一起來參加 TRA 班學習如何運用營養改善便秘的體質啦！

睡美人

2010-05-26T10:10:00.002+08:00

「愛吃的女人老得早，會睡的女人美到老，」這是已故女星柯得莉‧夏萍的名言。

愛美是天性，「睡美容覺」也是女人都知道的護膚守則，但想要好好睡覺，留住青春，對女人來說，偏偏是件難事。

不想「眾人皆睡我獨醒」，便要記住以下六大「好眠」穴位喇！

一．百會穴（從雙耳耳尖連一條線到頭頂，找出跟鼻樑和脊椎成90度角的一點) -- 多按摩有助改善腦循環及神經活躍性。

二．神門穴（在掌後銳骨端陷中）-- 神門是心經的要穴，按壓可安定神經，有助入睡。每次３－５分鐘，要兩手都按到。

三．三陰交（在腳眼尖直上3寸即4橫指、脛骨內側面的後緣上）-- 此穴是肝經、脾經和腎經的交會之處，對女性的血液循環、荷爾蒙的調節有密切的關係。每天晚上5點—7點，腎經當令之時，用力按揉每條腿的三陰交穴各15分鍾，能保養子宮和卵巢，促進任脈、督脈、衝脈的暢通。女人只要氣血暢通，就會面色紅潤白裡透紅，睡眠踏實，皮膚和肌肉不垮不鬆。

另外，整天悶在辦公室裡的上班族，容易頭暈腦漲、食慾減退、便秘、沒力氣、心煩的表現。從中醫看，這是氣血營運出現塞車了，所以要疏通疏通才行，一個比較偷懶的方法就是按揉三陰交穴。

四．太衝穴（第1、2腳指骨结合部之前凹陷處）-- 太衝是肝經原穴，那些肝火旺盛、愛生悶氣、有淚往肚子裏咽的人，還有那些鬱悶、焦慮、憂愁難解的人要多揉此穴，可釋放身體裡的濁氣。（註：如果您是那種隨時可以發火，不加壓抑，發完馬上又可談笑風生的人，那麽太衝穴對您就意義不大了。）

五．內關穴（位於前臂正中的心包經上，腕横纹上2寸即３橫指處，又稱為“兩筋間”）-- 多按壓可調和胃和情緒，舒緩焦躁，容易入眠。

六．足三里穴（沿著小腿徑骨往上推，一直推到推不動那裡便是）-- 此穴是美容長壽穴，有健脾和胃、扶正培元、祛病延年的功效。經常按壓能調節胃液分泌，增強消化系統的功能，提升身體免疫功能，延緩衰老。

改善睡眠由改變生活習慣開始。就像減重一樣，要對自己有耐性，放慢節奏，一步一步來喔～

別掉「員工福利」的陷阱

2010-05-25T13:52:00.020+08:00

英國早幾年一項調查顯示，五成受訪港人喜歡以零食代替正餐，熱愛程度亞洲稱王。反而出口大量零食的日本，在調查中排名最低。該調查在１４個國家或地區進行，其中在香港訪問了210人。調查結果顯示，雖然分別有六成及八成多人稱「現時的食物不健康」及「承認兒童現時進食過量低營養食物」﹔但同時亦有半數人稱「偏愛零食代正餐」，普遍程度屬亞洲之冠！年輕一族及中年女士更是零食的最大擁躉；新派日式脆口小食及傳統芒果乾都是港人至愛。受訪者的心水選擇多為朱古力﹑薯片﹑雪糕及糖果等。

時至今日，很多企業更有個怪現象：行政部會以零食作為「慰勞」員工的福利之一。因為是「免費」，員工總有「唔好蝕底」的心態，飲汽水一罐接一罐，早餐只吃公司的曲奇..... 已不是辦公室裡的新鮮事；而且在工作繁忙之餘吃點零食，亦有鬆一鬆﹑減減壓、作點心理補償之效。只是，人工食品多吃壞身子。除了員工本身，教主總認為公司要負上５０％的責任。　　　　　　

只是，「免費」背後隱藏更大的代價。餅乾、汽水、含糖飲品之類的垃圾食品熱量高、糖份高、鹽份高、反式脂肪多、營養價值＝０，吃多了員工體質變酸性 --＞脂肪積聚、營養不良、抵抗力下降 --＞工作效率下降 --＞請病假率上升 --＞公司運作變差 --＞到頭來公司與員工兩敗俱傷。想為員工好，何不買些新鮮水果請他們吃，或安排員工學習一些營養知識改善健康？有好的體質，才有開心又做得的團隊啊！

最成功的老闆不是那些最賺錢的老闆，而是最關心員工的老闆。

一切出於愛，財富自然來！

抗衰老之謎

2010-05-24T14:11:00.003+08:00

甚麼因素主宰我們的衰老速度？都市人提早出現老人病，例如心臟病，糖尿病，脫髮，更年期提早等等，究竟為何？衰老原因與荷爾蒙息息相關，由你早上醒來一刻，荷爾蒙便主宰你的生理；睡眠充足可以年輕十年，離一次婚可以年老十年。後天因素，亦主宰一個人的衰老速度，一切由一個雙胞胎的研究得以揭示。後天環境及遭遇，如何令兩個基因一樣的人，樣貌判若兩人？

星期二檔案＠抗衰老之謎為你解開謎團.....

尤其推薦以下一段有關改變飲食習慣對抗老的重要性，這正說明為何教主經常對TRA學員強調吃的重要性....抗衰老目的是提升生命的品質！

「猶豫」是一種傳染病

2010-05-23T13:17:00.004+08:00

最近哈佛大學為一份研究做總結發現，有些堅持認為自己是「成功」的人，竟然「導致」他們的耐力、意志力也比其他人高，撐得比較久，也因此容易讓他們「心想事成」、得到最後的成功。

這是一個很顛覆的想法，一般認為，這些成功人，本身是因為耐力、意志力、或某種性格或運氣比其他人要好，所以，他們就能完成很多事情，然後才能變成英雄，但這份研究直接顯示了一個「倒過來」的因果關係，這些人，其實是先「認為」自己應該變成英雄、認為自己應該變成雜誌上的億萬富翁還是那稱頌百年的政治家等等，才開始比別人還要更多的體力、耐力來完成其他的事情。他們「認為」英雄就應該是「這個樣子」，所以才變成這個樣子。

哈佛的研究者做了兩個實驗，第一個實驗裡，他們先給所有參與者一美元作為獎勵，要他們可以捐給公益，或是留給自己都可以。接下來，請這些實驗者開始「舉重」，請他們盡量舉久一點，看看能舉多久？結果驚訝的發現，選擇將一美元捐出去的那些人，竟然比沒捐款的，平均舉久了7秒鐘！第二個實驗更「辛苦」，這些實驗者必須「舉著」某重物，一邊寫字。他們被規定只能寫三種故事，一種是想像一位需要幫助的人、而自己在幫助他/她的故事，另一種則想像一個討厭的傢伙、而自己正在傷害他/她的故事，另一種則是隨便寫下自己努力完成其他事情的故事。實驗者寫的不一樣，科學家發現，寫前兩種故事的實驗者，可以舉得最久。

換句話說，「心想事成」是真的會發生的。一個人只要認定了自己應該是某一種人，只要真的「很相信」，他的表現就會愈好、他的耐心與專注力就會愈大。

這個實驗對個人的意義很大，但我也想討論，它對整個「人口」的意義。

堅定自己的方向，相信自己會成功，真的是比一般會猶豫的人成功 ~因為夠專注~

相信自己已經沒有退路，就一定會做的更好!!

我想很多TRA成功的朋友會成功，就是他們比別人更相信自己會成功~~不再猶豫~~~

Don't worry, be happy!!!

以香港人來說，每天在趕生活，為何要瘦下來？為何要吃得健康？猶豫為何要做這些做那些，甚至猶豫人生的意義……太多太多的「猶豫」，想不出令自己滿意的答案，所以，暫時放在那邊，等到明天再處理。

明天忙了，就等到後天再處理。

後天有事，就等到大後天再處理。

公司每天都有工作要做，家裡要處理的事太多了，所以明天、後天不夠，下個月再處理。啊，明年再處理好了！「猶豫」是沒有終點的，它是一個自己會不斷加速惡化的病。

而且，它還是一個「傳染病」。一群猶豫的人，搭在一起，只會讓大家都更「猶豫」，如大片烏雲積在這群人的腦裡，好幾天後都還不會散去。

不管怎樣，生命還是可以變更好。不猶豫，第一件事，就是不要和擅於猶豫的人在一起，不要和那些一直只在說話的人在一起。

從今天起，多為自己得到的去滿足和感恩，而不是為得不到的去痛苦和埋怨。

丟掉 50樣東西，找回 100分人生

2010-05-22T17:31:00.006+08:00

有人說，很多人因為放不下一切，只好放棄夢想。

又有人說，「放」的快樂是長久的，「得」的快樂是一時的。

這個道理似乎不難理解，甚至也會有許多人認同。可是奇怪的是，我們的人生都在追求「得」，而總是捨不得「放」。比如你總是買新衣、買新鞋，但許多舊衣和舊鞋就堆在櫃子裏，明明已不知多久沒有碰它們了，還是由得它放着，不去丟。對我來說，大堆的舊書也一樣。直到要搬家，才狠下心來丟東西。但還是拿在手上左惦右想，有時只是換個地方擺一下，終究留下來，捨不得丟，也就是捨不得放。我們總是追求一時快樂的「得」，卻很少去追求長久快樂的「放」。

如果你搬家時丟掉許多東西，把一直沒用完的洗頭水、 N年沒有穿過的衣服、沒打開的文件、沒翻過的書丟掉，甚至把勾起往事的紀念品、舊照片、甚至是太久沒聯絡的 msn的聯絡人都丟掉，你是會茫然？還是會感到輕鬆？是否有重新開始、再出發的夢想？

《丟掉 50樣東西，找回 100分人生》教我們用丟東西的方法學會「放下」，這是最簡單、最不求人的方法。狠狠地丟，丟五十樣，作者說，這樣你就會看見美好未來，你想要的好事就會發生。五十樣，不是五十件，丟掉二十件很少穿的衣服，只算一樣。

作者說，在這丟的過程裏，你一次次檢視自己需要什麼，該拋開什麼，你將變得越來越能凝聚勇氣，越來越能明快的做決定，也越來越善於擺脫內心壓抑、自我設限的聲音。很多時候，你不學會放手，就沒辦法重新來過。不但要丟，還應該「寫下來」，讓你清楚知道自己完成了哪些部分，當看到自己正走在一條不同於既往、更接近內心渴望的路上時，就能體會前所未有的新力量（ energy）。

據說文藝復興時的美術大師米開朗基羅用大理石雕刻出著名的大衞像後，當地一位藝術贊助人一看到雕像，驚為天人，讚嘆地說：「你怎麼知道要這樣雕刻大衞？」米開朗基羅的回答是：「噢，大衞一直都在大理石裏，我只是把不屬於大衞的部分拿掉。」

Gail Blanke認為丟東西就是除去所有不相關的「大理石」；突破人生路上的障礙、廢物，一切有形或無形的雜物，開闢道路，帶着自己最好的部分，進入人生下一個輝煌的階段。

丟東西之所以困難，是因為你必須作出決定，所以要小心！我們要做的是直接丟掉，不是把東西挪來挪去。 Gail Blanke做「生涯規劃」的顧問工作，她說十幾二十萬人的經驗告訴她：只要丟掉 50樣東西，就會啟動某種奇妙的動能；你會在不知不覺中把丟掉負面東西變成一種習慣，一種持續的心態。你會掌控自己的人生，生活再也無法擺佈你。丟掉 50樣東西得花多少時間？ Gail Blanke說：十四天就夠了。

怎麼開始、怎麼決定哪些東西該丟？無論是看法、信念、回憶、工作、甚至某個人.....

1.只要它會讓你心情下沉，或感覺不好，就丟掉！

2.如果它只是擺在那裏佔空間，毫無正面貢獻，就丟掉！

3.如果你得花很長時間權衡利弊，或煩惱不知該如何是好，就丟掉！

別害怕。這是你的人生，那些你毋庸置疑一定要擁有的東西，你丟不掉。

丟棄東西的原因在於：一旦你開始丟棄許多有形的雜物（你一上手就會停不下來），新的推動力就會開始作用。接下來，你會觸及真正的核心。核心就是丟掉腦袋裏的雜物，這些阻礙你進入生命中下一個重要階段──這個階段充滿了希望、喜樂、冒險、以及成就感。你若經常沉緬過去，就無法邁向未來。在丟東西的過程中，總是會有許多意外的發現。但不管丟掉什麼，人生都因此更美好。

計教主話，丟掉 10磅多餘脂肪也能算是其中一樣！

Come on, go and take action now!

不要在冼頭的同時做按摩【摘自 ~不生病的智慧】

2010-05-21T17:20:00.004+08:00

現在的理髮店裡乾洗按摩的方法很流行，理髮師在你的頭髮上倒上乾洗用的洗髮水，就開始搓揉頭髮，再幫你按摩頭部、頸部。按摩使頭部的皮膚鬆馳、放鬆、毛孔開放，並通過不斷地按摩促進血液循環，而此時你的頭上全是冰涼的化學洗髮水，這時做按摩會讓頭部的血液循環加快，直接的後果就是吸收化學洗髮水的能力大大增強，從而讓寒氣通過鬆弛、大開的毛孔直接進入你的頭部，後患無窮。

真不知這是什麼人發明的害人方法，而且還流行得那麼廣。其實，只要有一點保健常識的人都能想明白這個道理，居然還會有那麼多的人仍然常常在做這種對身體有極大害處的按摩。

大概是在10年前，這種方法才剛剛興起。我去理髮店洗頭、理髮，老闆給我推薦了這種方法，就答應嘗試一次。因為我的體質非常敏感，帶著冰涼的化學洗髮水按摩完後，我的頭就發蒙、發緊、疼痛，回家後就開始發燒、流鼻涕。我趕緊一邊用溫水泡腳，一邊喝生薑紅糖水，還把兩隻手臂也一起放在桶裡泡，很快就出汗了，汗一出來，頭也就不再難受了。以後我就提醒家人和朋友，千萬別在洗頭的同時按摩。

一次，一個四十多歲的朋友，因頭痛做CT後確診為輕度腦梗，在醫院住院輸液。這個朋友一貫注重儀表，頭髮總是吹得很飄逸。她說，頭痛已好幾年了，也沒在意，可這次頭痛發作得厲害，一檢查是腦梗，想想就害怕。我問她是不是每次去理髮店吹頭的時候，都做那種乾洗按摩？她說，是呀，已有好幾年了，每星期去洗頭、吹頭都做，越是頭痛越想去做按摩，按摩後好像好一些，回家以後頭還是痛。我說你的頭痛及腦梗都是這個按摩造成的，寒氣會在按摩的時候侵入你的頭部，引起腦部血管的收縮，時間久了，就會血管變細，而化學物質的進入，則極易堵塞血管，久而久之就使你患上了腦梗。從現在起，你天天用溫水泡腳，隔幾天再抓一小把艾葉加水煮10分鐘後一起泡，發汗、祛寒。

另外，也可用熱水多泡雙手，水溫一定要偏燙一些，手用熱水泡過後要有明顯的發麻現象，這樣能很明顯地緩解頭痛。同時注意多吃溫熱的食物，用以補血、補腎、增加腦部的供血，並忌掉一切寒涼的食物。

以後再去洗頭，一定要先洗頭，把頭洗乾淨並且吹乾後，再進行頭部按摩，最後再讓他們幫你整理髮型，這樣既讓你過了按摩的癮，又不會傷害你的身體。

這位朋友回家後就按我說的方法去做，不但腦梗塞慢慢消失了，頭痛的毛病也徹底治好了。

不要小看這些細節問題，它們已經違反了生命的規律，長此以往，就會造成對身體的傷害，如果仍然堅持不改的話，甚至會危及生命。

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以上步驟現在只需用纖體美容iPod在後腦勺風池穴來回使用5-10分鐘便可，簡易、快捷、安全、有效又經濟。

「全港有衣食日」

2010-05-19T00:30:00.003+08:00

又到星期三的「有衣食日」喇！一句「少飯」慳＄１，仲有獎抽.....

既要有衣食，又要唔會肥，那非要來學TRA不可了 ^ ^

Official website: http://www.greeners-action.org

按摩耳朵能治百病【摘自 ~不生病的智慧】

2010-05-16T20:12:00.003+08:00

耳朵與腎相應，而耳朵有幾乎全身的反射區，最後提到這按摩操對腎虛、尿頻、夜尿多、前列腺炎及陽痿的人有明顯的效果。

一天，在公共汽車上，一位中年婦女在我的座位旁站了一會兒，突然雙手捂著肚子蹲在了地上。見到這種情景，我趕緊站起身，讓她坐在我的座位上。我出於職業的習慣，就問她是不是肚子痛，她說是的，我說你在你的耳垂處找最痛的點，找到後用勁按，能止痛。她聽後馬上就把用手在兩個耳垂處摸了一會兒，然後用力地按壓起來。只過了十幾秒鐘，她就驚訝地抬起頭對我說，還真管用，肚子痛好多了。她又繼續按壓了不到一分鐘，這時她的臉上再也沒了痛苦的樣子，腹痛已完全消失了。

還有一次，一位朋友來我家玩，我發現她的頭不敢轉動，一問才知道晚上睡覺不當心落枕，正想問我有什麼好辦法呢。我就在她兩個耳朵上的枕穴上按壓起來，剛一按壓她就大叫「太痛了」，我說你忍一會，等疼痛緩解一些時，你的頸子就可以轉了。我按了2～3分鐘後，讓她活動一下頸子，她說真神，僵硬的頸子一下子輕鬆了許多。我又繼續按壓了幾分鐘，再讓她試試，她的頸子已能自由活動了。我說一定要抽空經常按摩這個地方，夜裏睡覺注意不耍貪涼，以後就不會再復發了。

人的耳朵確實是一個非常神奇的地方，如果我們把耳朵上的主要穴位連起來，其形狀恰似倒置於子宮中的胎兒。而人體各器官和組織在耳朵上都有相應的刺激點，一旦受到疾病侵犯，耳上的某個特定穴位就會產生預警信號。因此，當刺激某個耳穴時，就可以診斷和治療體內相應部位的疾病，很多中醫高手還可以通過觀察耳部皮膚顏色的深淺變化，有無凹凸變形、脫屑、毛細血管是否充盈等現象來協助診斷疾病。比如在冠心病病人的耳垂處常可見到一條斜形的皺痕，此皺痕被稱為「冠心病溝」。耳垂對血管缺血現象很敏感，一旦冠狀動脈硬化引起冠心病時，耳垂組織就會發生缺血現象，併發生一定程度的萎縮變化，依據這條斜線狀的皺痕來診斷冠心病，準確率可達90%。人們在醫院裏也可以見到醫生在患者耳朵上某個特定的穴位埋藥籽或埋針，以此治療各類疾病。

下面我為大家介紹一套見效最快的耳部自我按摩方法。

1. 提拉耳尖法：用雙手拇、食指捏住耳朵上部，先揉捏此處，直至該處感到發熱為止，然後再往上提揪]5～20次。此處主要有神門、盆腔、內外生殖器、足部、踩、膝、胯關節的反射區以及肝陽穴、風溪穴等。

2. 上下按摩耳輪，並向外拉：以拇、食二指沿耳輪上下來回按壓和揉捏，使之發熱發燙，然後再向外拉耳朵15～20次。耳輪處主要有頸椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射區。

3. 下拉耳垂法：先將耳垂揉捏、搓熱，然後再向下拉耳垂15-20 次，使之發熱發燙。耳垂處的穴位主要對應頭、額、眼、舌、牙、面頰等處。

4. 按壓耳窩：先按壓外耳道開口邊的凹陷處，此部位有心、肺、氣管、三焦等穴，按壓至此處明顯的發熱、發燙。然後再按壓上邊凹陷處，這樣來回摩擦按壓至感覺發熱、發燙為止。此處主要有脾、胃、肝、膽、大腸、小腸、腎、膀胱等部位的反射區。

5. 推上下耳根：中指放耳前，食指放耳後，沿著下耳根向上耳根推，要用勁推40～50次左石，推後不但耳部發熱，面部、頭部都會有明顯的發熱感覺，這對頭痛、頭昏、神經衰弱、耳鳴等病都有非常好的療效，而且還有明顯的美容效果，愛美的女士們不妨試試看。一套操做下來，最多10分鐘的時間，你的面部血液循環就會明顯改善，同時也促進了面部代謝產物的排出。堅持做2個月，你的面部就會富有光澤、彈性十足。

以上步驟現在只需用纖體美容iPod，在耳朶前後上下來回使用2分鐘便可，簡易、快捷、安全、有效又經濟。

耳穴在改善微循環、鬆弛肌肉痙攣、降血脂、抗憂鬱、戒菸戒毒、減肥、美容、增強免疫力、改善視力、治療痛經、一切過敏疾病、保健和預防疾病都有獨特的效果。這套簡單的耳部按摩操，可以在睡覺前和起床後各做一次。除了上述好處，它還能起到強壯內臟的效果，特別是堅持下去可以以補腎、固腎及治療氣虛，對腎虛、尿頻、夜尿多、前列腺炎及陽痿的人有明顯的效果。

做完這套操後，再用十指梳頭100次，可以刺激頭部的經絡，增加腦部的血液循環，降低血壓，有效的治療和預防腦動脈硬化、腦血栓的發生。

對遺尿、哮喘及體弱多病的孩子，家長每天睡覺前給他按摩雙耳5分鐘，堅持下去，就可以根治這些疾病和增強孩子的體質。

睡眠養生法【摘自~黃帝內經】

2010-05-15T18:14:00.002+08:00

睡覺很重要，但更重要的是睡眠時間要正常規律。在中醫來說，每個時辰都有重點的「經絡」需要修養。下面這個圖代表每個時辰對應的當令經絡。

■「子時」(晚上 11 點到凌晨 1 點) ：睡眠時間最重要的起點

《黃帝內經》：凡十一臟皆取於膽。
表明「膽經」是影響人健康最重要的源頭，而每天的「子時」就是膽經最旺的時候，這時候安靜的躺下準備就寢，對健康最有幫助。假如這時候不睡覺，長期下來膽經就容易出問題，會出現「口苦、容易歎氣、胸痛、臉缺乏光澤(無精打采的倦容)、皮膚乾燥」等等狀況，所以常有女生說要「睡美容覺」確實是有道理的。而且，膽經的作用還會影響一個人的判斷力、記憶力，所以早睡~才能常保記憶力與思緒的清澈。

這時如果失眠的話，可以按摩「申脈穴」（在足外踝下）。

■「丑時」(凌晨 1 點到凌晨 3 點) ：肝臟最需要休息的時間

《黃帝內經》：臥則血歸於肝。
肝臟大家都知道是沒有痛覺神經的，所以肝臟很可憐，即使它已經很辛苦、超出負荷了，它還是沒辦法讓我們知道該讓它休息了！假如這個時間不睡覺，長期下來眼睛容易疲勞、視力衰退、且「脾氣容易暴躁不安」。中醫師之前也告訴我，這段時間一定「要睡著」肝臟才能獲得修養，否則肝臟這個機器就得不斷消耗它的能量，最後就會...很多問題。尤其常上 facebook 的電腦族，眼過度更需要注意肝的健康才行！

■「寅時」(凌晨 3 點到凌晨 5 點) ：熟睡才能補足肺氣

《素問 - 靈蘭秘典論》：肺者，相傳之官，治節出焉。
這個時間肺經當班運作，而肺經是調節臟腑之間很重要的管道，好比傳令官一般，調節我們的身體。假如我們肺不好的話，這段期間就會比較淺眠，惡性循環之下，就會因為肺不健康而影響我們講話的氣道與做事的魄力。當然肺如果不好，自然也容易有呼吸方面的疾病～這段時間如果睡的好，隔天起來氣色也會比較好！大家應該有熬夜通宵到天亮的經驗～回想一下是不是這段時間沒睡的話，隔天似乎很難補回來？

■「卯時」(凌晨 5 點到凌晨 7 點) ：大腸經旺盛，習慣起床後排便最好！

《素問 - 靈蘭秘典論》：大腸者，傳導之官，變化出焉。
便祕是百病之源，常常很多人有便祕的問題，甚至累積了兩星期以上還無法順利排便，照ｘ光之後竟然發現滿肚子便便... 這不是笑話，我周遭就有朋友發生過這樣的糗事。因為身體累積太多的有害物質，就很容易影響健康，建議大家在起床之後就養成習慣喝一杯水，然後去蹲馬桶，養成習慣之後身體才會有通暢的管道。

結論是：晚上１１點上床睡覺（最好是１０點就培養睡眠的感覺）然後睡到早上７點之後，起床喝個水、蹲一下馬桶～那身體就會自然的健康囉！

就從今天開始～早點睡吧！

推薦文章：優質睡眠輕鬆減肥法

管理你的體重＝管理你的自我價值

2010-05-13T23:08:00.004+08:00

均勻的身材和理想的體重不單令我們身體更健康，也令我們外型更吸引，更有自信。的確，這個「修身」文化令很多人意識到健康飲食的重要，但也令不少人因減肥修身增添了不少壓力和焦慮。

在修身的過程中，很多人因敵不過美食的引誘，體重經歷過山車般的上落，因而對自己產生懷疑，身心飽受不少壓力。綜觀現實例子，修身失敗的原因往往由於不能有效控制飲食、不能持之以恆等。從心理學的角度看，其實這也是如何處理習慣的一種。如何改變現有飲食習慣、如何改變運動習慣、看待食物的態度等等，均是如何令你的潛意識認為這個改變對你有利的問題。

許多有修身或減肥經驗的朋友都會有以下問題：明明知道自己不應該吃肥膩煎炸高熱量食物，但好像越叫自己不吃就越想吃；本來告訴自己要每天做30分鐘運動，但不知怎的，每次總是找到借口不去；節食或依照餐單一段時間之後，看到食物便想不顧一切地把它們倒進胃裡，倘若開始了更一發不可收拾，不受控制般；面對或平台期時，總是沒有決心維持下去...

總而言之，如何把理想體重和身型一直維持下去，便成了很多修身人士的煩惱。

倘若大家明白潛意識的功能，便會明白若只利用節食運動等方法，卻沒有正視自己想修身的動機和致肥的真正心理因素時，瘦下來以後很快又會打回原形！要知道，我們的身體其實和潛意識緊密相連，而潛意識 (The Unconscious Mind) 的一個非常重要的功能，是保護我們生命免受外界的威脅，亦因而有心理學所謂的求生機制 (Survival Mechanism- fight or flight)。

數千年前，我們的祖先居住在山洞裡，每天受著大自然和猛獸的威脅，我們的身體早就承傳了這種自保機能，在飢寒或其他惡劣環境下仍能保存生命。所以倘若一個人為了減肥而節食，平日每天攝取1800卡路里的人，忽然每天只有800卡路里，這個身體很快便會進入飢餓狀態 (Starvation Mode)，他所吃的身體都會儲存起來，大腦活動有所改變，因而影響心理和情緒，以致一看見食物，大腦便會發出比平常更強烈的指令要進食，份量還要比正常多，因為這樣能儲存更多能量。

許多致肥的心因很多時和孩童時代的經驗有關，也有和家庭、工作、經濟壓力有關的問題，未找到出路前，總愛以食物來安慰自己 ( Comfort Eating)。因此，在修身過程中我們必須處理個人自信、如何看待自己、真正致肥的心理因素等，否則，只會令身體和心靈承受更多不必要的痛苦。

運動與性格的關係

2010-05-12T23:54:00.003+08:00

基本上，運動在TRA計劃中佔的比重只有大概１５％，不是說運動不重要，運動的確對身體有益，能助改善人體的循環系統及新陣代謝，但我們更強調運動背後的意義－鍛鍊人的意志力及毅力，建構良好的心理素質，向成功的標杆直跑！

人的個性其實可以分為幾類，如果能夠根據自己的個性來選擇運動，就能獲得樂趣，也能做得持久。

運動對身體健康很好，我想大家都知道，但為何所立下運動的計劃，都只有三分鐘熱度呢？喜歡某種運動的人，是否具有共通性格？運動能改善一個人的性格缺陷嗎？

體育心理學研究指出，長期從事不同的運動項目，與一個人的性格，有著非常微妙的交互作用！

根據性格選擇運動

我們做任何事情如果順著自己的個性來做，就容易做長久，選擇運動其實也是同樣的道理；人的個性其實可以分為幾類，如果能夠根據自己的個性來選擇運動，就能夠獲得樂趣，也能做得持久。

第一種個性是比較喜歡社交的，喜歡跟人家打交道的，這樣的人你叫他一個人走路、散步、慢跑，他會覺得很無聊，所以，他適合做的運動就是像打籃球、高爾夫球、打排球，或者是現在大家都在關心的棒球，這樣的運動既可以健身，又可以滿足社交的心理需求，這種運動從事下來，自然會覺得一舉兩得。

另外一類人的個性是比較獨立的，獨來獨往，例如看電影也喜歡一個人去看，這樣的人就可以選擇獨自從事的運動，像是游泳、慢跑、瑜伽或是太極拳，這些都是蠻適合獨立型個性的人從事的運動。

第三種類型的人做事比較急，俗稱「急驚風」。急驚風的人做事不喜歡先考慮太多，想到就做，所以，像是騎單車就很適合，而且騎單車有一種速度感，他們會覺得很過癮；或是登山，也是不需要呼朋喚友的，只要有登山鞋、附近有山可以爬，爬到山頂時又會很有成就感，就比較適合急驚風的人來從事。

相對來講，另外一種性格特質就是「慢郎中型」，做事情比較喜歡有計劃，有條不紊。適合的運動有重量訓練、社交舞或三項鐵人，因為每次從紀錄上就可以發現，這週又比上週進步了一些，讓人覺得很有成就感。

最後一種性格是「分心型」。對分心型的人來說，絕對無法把所有精神花在同一件事上，運動對他來說是一個放鬆的過程，所以適合跑步、散步等不需花費腦力的運動，如此便可一邊運動一邊欣賞風景、思考別的事，心情自然也輕鬆了。

透過運動改善性格缺陷

1. 緊張性格：容易緊張的人，可從籃球、足球、排球等競爭型的運動中得到磨練，透過運動學會輕鬆面對競爭壓力，對於日後在生活上或工作上處理壓力，就不容易因緊張而表現失常。

2. 膽小性格：想要克服膽小性格，可考慮參加武術、拳擊、攀岩等運動，除了可練出一身好技藝，透過不斷克服困難，亦可增加自身膽量和培養適當的自信心。

3. 內向性格：過於內向的人，可多參與團體運動，例如加入自行車隊、高爾夫球隊....等，可以增加和他人合作溝通的機會，藉此改變自己的內向性格。

4. 猶豫性格：做事容易猶豫或瞻前顧後的人，可以選擇乒乓球、羽毛球等，需要快速反應的運動，可訓練做事明快的節奏。

5. 急躁個性：想克服急躁個性的人，可考慮學習太極拳、游泳、慢步....等運動，培養耐性。

儘管每四年一次的奧運會已經結束，也不是每個人都成為奧運選手，但是如果有更多的人能「根據性格選擇運動」和「透過運動改善性格缺陷」，相信所帶來的好處更勝於一枚奧運金牌。

懶人運動法則

1. 3-3-3原則：第一個3代表的是每週運動3次，第二個3是每次運動要持續30分鐘，第三個3是您的運動強度要能夠讓心跳達到每分鐘130下以上，像從事游泳、慢跑、騎腳踏車、打桌球、籃球....等運動都是。

2. 1-1-1原則：第一個1代表是每天運動1次，第二個1是每次運動要持續10分鐘，第三個1是您的運動強度要能夠讓心跳達到每分鐘110下左右，例如快走、爬樓梯、太極拳、土風舞....等運動。

即使是這麼簡單的原則，還是有人覺得很難執行，原因可能出在「心理」層面呢！

不誠實的PIZZA HUT

2010-05-11T01:18:00.004+08:00

一位素食的朋友到必勝客消費，有以下的經歷：

「今天路過Pizza Hut，看到下午茶餐有 “香茄焗薯皮”，一向很喜歡薯皮，但平日不常吃到，就趁此機會去嘗嘗。點菜了：

我：那香茄焗薯皮有沒有肉醬？
侍應：沒有的，只有茄醬……
我：茄醬好，請點這個。
侍應：等等，還是讓我問廚房。（問完）有肉醬。
我：那請他們別加肉醬好了，我吃齋的。茄醬倒要保留。
侍應：好的。要不要加一客雞翼？
我：不用了，我吃齋的。
侍應（不好意思）：對對。

不一會兒

侍應：那焗薯皮炸的油，原來有豬的成分（對豬油非常婉轉的說法？）。你不如叫另一款。（侍應拿餐牌過來）
我：有哪一款可以叫的？
侍應：超級至尊迷你薄餅吧，可以全部肉都不要。
我：好的，就叫這個吧（擔心其他款式都有豬油）。

不一會兒

侍應：會不會也不要洋蔥？（倒很細心）
我：好的，請不要洋蔥。

超級至尊走肉迷你芝心批、椰子雪糕抹茶紅豆冰

對於Pizza Hut竟然用豬油，我倒十分驚訝。不過我想他們同事其實都很認真和誠實，不只侍應，廚師也值得一讚。大概是廚師看到薯皮叫「走肉」，猜到可能是素食者，因此跟侍應說有豬油，這點如果他不說，可能八成的侍應、八成的素食者都不知道。

但Pizza Hut這家店則不夠誠實了。事實上不只素食者，我相信雜食者也有一部分不太希望吃豬油炸薯皮。而當整碟菜除了薯仔，第二多的成分就是豬油，那食客是否應該知情？而當Pizza Hut明知不少食客不想吃豬油，卻仍偷偷地用，那是否對食客的一種瞞騙？

我倒希望張宇人除了關心食肆老闆的荷包，也應為食客著想一下，對食肆這種比地產商更不透明的運作模式加以整治。唯一令人安慰的，是此事反映了員工相比老闆和張某人，對食客有良心，服務比老闆貼心。我作為『最終老闆』的食客，認為侍應應比那Pizza Hut老闆和張某人值更高的工資！」

美腿的黃金比例

2010-05-10T19:20:00.000+08:00

到底怎樣才算美腿？整形醫生給了一套參考的公式：

依照比例來看，大腿比小腿要有2：3 ，用160公分的女性舉例，拿身高除以4後，標準的小腿長度應該是40公分。

其次像是小腿的腿圍和長度，也都有一套計算公式。首先用身高除以5就是完美腿圍，也就是說160公分的女性，小腿肚千萬不能大於32公分。

還有，讓很多女性困擾的，就是因為缺乏運動，脂肪累積形成膝上的一團肉。要解決，不一定要靠整形外科醫生的抽脂手術，既花費又有風險。運用教主一直推介的纖體美容iPod，在相關的經絡穴位按摩推拿一下，只消１５分鐘，失落了的美腿將再現眼前！

天生比例不完美，纖體美容iPod幫到你！

睡覺時禁戴６種東西

2010-05-09T12:43:00.001+08:00

最後一點最嚴重，可能致命 @.@

人的睡眠是最完整、最系統、最有效的休息方法，也是科學養生的重要內容。

但如果忽略了睡眠中的一些細小事情會對健康不利。

以下有六種東西，提醒大家在睡覺時間千萬別戴著

1. 戴「錶」睡覺

有的人喜歡戴著手錶睡覺，這不僅會縮短手錶的使用壽命更不利於健康。因為手錶特別是夜光錶有鐳輻射，量雖極微但專家認為，長時間的積累可導致不良後果。

2. 戴「牙」睡覺

一些人習慣戴著假牙睡覺，往往睡夢中不慎將假牙吞入食道，假牙的鐵鉤可能會刺破食道旁的主動脈弓，引起大出血甚至危及生命。因此，戴假牙的人臨睡前最好取下假牙清洗乾淨，既有利於口腔衛生，又可安全入眠。

3. 戴「罩」睡覺

美國夏威夷文明病研究所通過調查５０００多位女性發現，每天戴乳罩超過１２個小時的女人，患乳腺癌的可能性比短時間戴或根本不戴的人高出２０倍以上。女人戴乳罩是為了展示美或保護乳房，而晚上睡覺就沒有這個必要了。

4. 帶「機」睡覺

有的人為了通話方便，晚上睡覺時將手機放在頭邊。美國專家詹姆斯·庫克指出，各種電子設備，如彩電、冰箱、手機等在使用和操作過程中，都有大量不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，影響人的神經系統和生理功能的紊亂，雖然釋放量極微，但不可不防。

5. 帶「妝」睡覺

有些女性尤其是青年女性，她們往往在睡覺前懶得卸妝。須知，帶著殘妝豔容睡覺，會堵塞你的肌膚毛孔，造成汗液分泌障礙，妨礙細胞呼吸，長時間下去還會誘發粉刺，損傷容顏。所以，睡前卸妝洗臉很有必要，可以及時清除殘妝對顏面的刺激，讓肌膚得到充分呼吸，僅可保持皮膚的潤澤，還有助於早入夢鄉。

6. 帶「別人的老公 or 老婆」睡覺

這最嚴重!!!

可能沒睡醒就被別人打死，不死應該也瘸了....

破解做運動會大隻的迷思

2010-05-04T13:05:00.000+08:00

「一做負重運動，脂肪就會變大肌肉，身材就會更粗壯！」

究竟事實如何？讓以下的說明來為妳解惑！

你知道嗎？女生如果有粗壯體型，絕大部分都是脂肪造成的，而不是一般人認為....因為有大肌肉的關係。女性由於體內女性荷爾蒙較多，因此不容易長出「巨大」的肌肉。即使拚命運動也很難讓肌肉快速成長、變的健碩。

那麼，哪一種肌肉才會讓你變粗壯？肌肉在生理學上可分為紅肌與白肌兩種肌肉。紅肌中帶有較多肌紅蛋白及粒線體，所以能有效的促進脂肪燃燒，它的肌纖維較少，所以不會粗大，當你做長時間及高次數、鍛鍊耐力的運動時，就會鍛鍊到它了。例如，長時間耐力型的馬拉松選手，妳印象中的人應該是高高瘦瘦而非粗粗壯壯的。

另一種白肌無法大量的燃燒脂肪，而且會產生乳酸，讓妳身體疲倦、酸痛，它的肌纖維較多，很容易愈鍛鍊愈粗大。如果常做大重量、低次數或需短時間爆發力的運動，它就會漸漸「發達」起來！例如，舉重選手或是跑百米的田徑選手。

有肌肉才能讓你該瘦的地方瘦！當你的體脂肪愈高，肌肉量愈少時，體重下降的速度就會愈慢，減重就會愈困難！因為當我們活動時，身體中每1公斤的脂肪每小時只能消耗約1卡的熱量，但 1公斤的肌肉卻能消耗26卡熱量，難怪肌肉量多的男性總是比肌肉量少的女性更不容易發胖，原因就在於此。

適當做運動能增加你的新陳代謝率，但千萬不要為了減重而餓得半死，因為當妳經常處於飢餓的狀態下，反而會讓妳的代謝率下降，反而愈減愈胖。

胃有「十怕」

2010-05-03T12:05:00.000+08:00

每天三餐進食，都得靠著腸胃系統的消化，才能讓身體獲得足夠的營養成份，所以腸胃道的保養是件非常重要的事情。現在將古人防胃病的秘訣介紹給各位朋友。

胃有「十怕」：

一、怕精神緊張

一個人在緊張、煩惱、憤怒的時候，其不良的情緒會通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響自主神經系統，直接導致腸胃失調，而分泌過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙、胃黏膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。長期抑鬱、焦慮或精神創傷後，易患潰瘍病。

二、怕過度勞累

無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而黏液減少，使黏膜受到損害。

三、怕酗酒無度

酒精本身可直接損害黏膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

四、怕嗜煙成癖

吸煙可促使胃黏膜血管收縮，減少胃黏膜的前列腺素合成，這是一種黏膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對黏膜的破壞。

五、怕饑飽不均

飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成黏膜的自我消化。暴飲暴食易損害胃的自我保護機制；胃壁過度擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

六、怕飲食不潔

幽門螺旋桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%~90%，而潰瘍病治癒後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物、魚生等生食海產，也是感染的原因之一。

七、怕晚餐過飽

有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃宵夜或睡前吃點東西，這樣做，不但造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃黏膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

八、怕狼吞虎嚥

食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃黏膜損傷；另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸及膽汁分泌減少，有利於胃的保護。

九、怕咖啡濃茶

咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃黏膜缺血，使胃黏膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。

十、怕濫用藥物

容易損傷胃黏膜的藥物主要有三類：一是乙醯水揚酸類，如阿斯匹靈；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，藥控制劑量和療程，最好在飯後服用。

希望大家能好好養胃，長保腸胃健康。

睡眠負債

2010-04-28T23:06:00.001+08:00

現代的上班族長期處於「睡眠負債」的狀況下，卻不以為意。

其實，一個人如果長期處在睡眠負債當中，不但會影響情緒、工作上的表現、還會減低記憶力、警覺性、注意力和判斷力、並且加速老化造成肥胖……，甚至引發其他嚴重的疾病。

你以為每天只睡個五小時、六小時，到週末再來睡個十小時就可以補回來了嗎？

其實一個晚上睡眠不足，要補4-5個晚上的睡眠量，才能補回來呢！如果長期睡眠失衡下來，造成大腦的機能受損，就很難再回復到正常；即使連續補眠再多天也補不回來，所以千萬不要和自己開玩笑！

科學家曾經針對一群年輕人進行一項實驗，讓他們連續一個星期每天只睡4個小時，這些年輕人的血糖值降低了30%，幾乎和糖尿病患者一模一樣。

這是由於睡眠失衡，造成胰島素大量喪失，使得壓力荷爾蒙升高的結果。而這種身體狀況還會導致肥胖、高血壓以及記憶功能受到損害。更嚇人的是：一天睡4小時和睡6小時，對身體的傷害是不分軒輊的！

如果連6小時也表示睡眠不夠，那到底我們要睡多久才夠呢？根據醫學上的說法：人的標準睡眠時間，每個晚上要睡足8個小時才夠。

可是由於每個人的生理時鐘不一樣，因此，最簡單的方法就是在不趕時間、完全沒有心理壓力的情況下，用一個星期測試自己需要多少時間睡眠才會自然醒，這個時間應該就是你所需要的生理睡眠時間。

你常常在開會或上課、上班的時候想睡覺嗎？依據科學家的解釋，這種情形絕對不是環境太枯燥或太無趣導致你意識不清醒，而是你根本就是睡眠不足。

如果你有以上的情形，不要再用咖啡及茶等刺激飲料來提神，而是好好的大睡一下，測出自己的睡眠生理時鐘，善待自己；以養成良好的睡眠習慣，才有精力應付每天各種疑難雜症。

你有睡眠負債嗎？要趕快還哦！以免睡眠銀行破產，健康老本不保哦！

推薦文章：睡眠時間的重要性

從食物看心靈

2010-04-27T10:08:00.000+08:00

食物影響健康，你可有想過健康影響飲食？

看食物，不單是從食療的角度，食物也是身體和心靈的症狀之一，可藉以去觀照心靈，去瞭解整個人。所以，勉強去戒口，未能從心的健康飲食法，就會跟藥物一樣，也許暫時能控制病情、掩飾內心，反製造更多的抑遏和自我抗拒和矛盾。

從心靈角落看飲食，不是要看你吃得健康不健康、天然不天然，不是要用食物來判斷你、看你乖不乖。反而想知道，你每天會吃甚麼、怎樣吃。以及，如果你沒有任何健康知識和醫生囑咐，也沒有任何不良反應的話，你會喜歡吃甚麼？愛甚麼味道？有甚麼你不能自控的食物嗎？例如是：糖果、朱古力、薯片？

食物，反映了你心底的渴望和欲求。從食物本質來看，沒有對錯、好壞。

當孩子喜歡吃甜，常是渴求愛的呼喚。當我們直接跟孩子說，吃甜會蛀牙、癡肥，那是恐嚇。施加這樣的恐嚇，也許可以暫時控制他的行為，卻無助於培養他將來無懼地去探索這個世界。如果你願意去聽聽孩子心裡的聲音的話，當他很要吃甜時，他可能是想說，我想要得到愛！父母們，請也不用內疚，不是你做錯了甚麼，這就是孩子的感覺和渴求，不妨在物質和食物以外，多給他接納和聆聽。

當成年人糖尿病時，糖尿病是胰島素調節糖份的機能失調，難以把糖份適當地保留，於是尿液中流失了糖份，同時也常要吃糖。糖尿病，是否反映了對愛的正常接受 (和付出）的障礙？除了控制糖食和運動的症狀治療外，不妨學習付出愛和關懷，你也就學會接受愛。

當你長大了仍很想喝奶時，不論是牛奶或其他類似牛奶的東西，會否是懷念了母親的愛、滋養、保護，未想去獨個兒去面對這世界？不妨想想，自己跟母親的關係，以及對母愛的深層信念。

當你抗拒甘肥厚味，只能吃得非常清淡時，你是否渴求寧靜、穩定的生活，不喜歡新事物和刺激，害怕任何大轉變？相反，當你很要吃濃烈刺激時，是否感到生活的沉悶無沒有生氣，很想要刺激？

當你抗拒肉食時，除了對於動物的慈愛，不忍食其肉外，是否也在抗拒人生而有之的自然攻擊性？甚至在被襲擊逼迫時也不懂反抗保護自己？當你身體難以消化肉類食物時，會否也有難以接納自己的攻擊性？當你不能自制的吃肉時，則可以自問一下，會否有難以自控的憤怒和攻擊性？

當你總是吃得急趕，食不知味時，你是否在每天營役生活，難以用心投入、細味人生？當你吃得總是慢條斯理，食物總是再三咀嚼才能下咽，會否是感到生活的急速逼人難以應付？

如果你不斷地記掛著自己吃得健康不健康時，是否也時刻地判斷自己的言行？很怕犯錯，不敢遵從自己的心意而活？

如果你在反抗我們上面的食物詮譯時，你是否也常在反抗著別人對自己的某些標籤，未能找到自己對自己的肯定，很在乎別人對自己的意見？

當你總是在聽從著醫學權威的飲食指引時，或是在本篇文章中找尋自己飲食喜好所代表的心情時，是否你也被困在別人的知識中，一直只活著別人的生命？

文／自然療法醫師 Arden Wong

甜食誘增胃酸倒流

2010-04-26T23:10:00.003+08:00

【星島日報2010年3月31日】本港現時平均每年有胃酸倒流新症逾四千宗，較十年前上升近三倍，而患者多為三十至五十歲。腸胃肝臟科醫生姚志謙解釋，因這年齡層的人士，普遍都有引發胃酸倒流的高危習慣或因素，如嗜吃宵夜、過飽、好咖啡煙酒、生活壓力大和過胖等。但原來甜食如朱古力，還有牛油蛋糕等高脂食物，也可增加胃酸倒流機會，卻一直較少人知悉。

「月前有名身形適中的OL因經常噯氣而求醫，她既無宵夜習慣，又不好煙酒咖啡，卻持續出現胃酸倒流徵狀。最後發現原來她極嗜甜食，又常以牛油蛋糕代替正餐，且每晚例必飲用牛奶才入睡。胃部需要長期消化大量脂肪，成為其患上胃酸倒流的元兇。」姚稱。

姚醫生解釋，大量脂肪會刺激胃部釋出更多胃酸，以幫助盡快消化。同時由於高脂肪食物多難以消化，會令胃內部壓力上升，壓逼胃部上方的下食道括約肌。而括約肌長期受壓會變得鬆弛，從而令胃酸容易向上溢出。「正常人用餐後，下食道括約肌都會放鬆數秒，故餐後間中打嗝屬正常。但當下食道括約肌鬆馳後，餐後打嗝噯氣次數會明顯增多。很多人以為只有肉類才是高脂食物，其實奶製品、朱古力、蛋糕等，同為高脂肪食品，一樣可增加胃部負擔，引發胃酸倒流。」

一般人提到胃酸倒流，多即想到胸悶、心口痛等常見徵狀。其實無故持續咳嗽、喉嚨痛或喉嚨感到有異物，也可能是因胃酸上溢，損害到喉嚨組織所致。也曾有個案因為聲帶長期受胃酸刺激，最終演變成喉部瘜肉。「如咳嗽持續超過兩星期，且生活習慣為胃酸倒流高危族，建議進行檢查，以確診是否患有此症。」姚建議。近日亦曾接獲會考生因不良作息習慣而致胃酸倒流的個案，病因為經常溫習至夜深時，便以汽水、蛋糕等作宵夜後甫即入睡，翌日醒來後常咳嗽、喉嚨灼痛和胸悶，初時還以為患感冒，幾經轉折才被確診為胃酸倒流。姚醫生更提醒患者，切忌單靠藥物作改善，必須從飲食習慣上配合，否則一旦停藥，極可能會復發，甚至令病情反彈而更為惡化。」

由於要消化食物，胃酸酸鹼植可達pH2，即為檸檬酸的一百倍。而食道因沒有胃部內的黏膜保護，故若長期被胃酸侵襲，除可引起潰瘍發炎外，嚴重者更會刺激食道細胞變異，併發「巴洛氏食道症」。

此症為一種癌前病變，約有百分之一的胃酸倒流患者會併發此症。如已惡化為巴洛氏食道症，其患食道癌風險將大增三十倍，由此而變成癌症，平均只需要六年時間。「胃酸倒流雖屬小病，但如任由其惡化，最終可演變成致命癌症。建議市民如無故有胸悶、持續咳嗽和喉嚨痛，兼且愛吃高脂甜食或有宵夜習慣，應立即求醫治理。」姚醫生說。

睡眠窒息症增中風機會

2010-04-24T13:38:00.000+08:00

【東方日報2010年4月14日】不少人有睡眠窒息症而不自知，美國一項研究發現，睡眠窒息會增加中風機會，尤其是男性，一旦有睡眠窒息，中風機會便增加兩倍，只要有輕度睡眠窒息，中風風險便開始遞增。專家呼籲睡覺時有鼻鼾的人，盡早求醫，以了解是否患有睡眠窒息症。

美國凱斯西儲大學跟進五千四百廿二人的健康狀況，追蹤長達九年，期間有一百九十三人患上中風，當中八十五名男，一百零八名女。研究人員分析發現，睡眠窒息會增加患中風危機，在男性身上尤其顯著。女性只有在嚴重睡眠窒息時，才會增加中風機會；但男性中風機會，是隨睡眠窒息的嚴重程度而遞增，即使睡眠窒息輕微的患者，中風機會亦會有所提高。

專家認為，男性睡眠窒息發病年齡比女性早，而且男性普遍發病很久才會求醫，令問題更易惡化。患睡眠窒息的男性，中風機會平均增加兩倍，即中風風險相等於年長十年的男性。有關研究名為睡眠心臟健康研究，由美國國家衞生研究院的國立心臟肺部及血液研究所進行，研究結果刊於最新一期《美國呼吸及深切治療期刊》。

瘦臂法寶大呈現

2010-04-20T15:43:00.005+08:00

深受荷里活明星愛戴的纖體美容iPod，數度獲國內知名時尚節目《美麗俏佳人》推薦，以 “自信手臂露出来” 為主題的節目中，為愛美一族揭秘纖體美容iPod（修身美顏Spa）利用微電流美體緊膚的奥秘。明星嘉賓的現場體驗，與觀眾共同見證在短短3分鍾内，纖體美容iPod為手臂帶來的美麗奇迹。

從此擁有迷人雙臂不再是夢想！

由 XXL 到 S 再到 XS

2010-04-19T00:27:00.000+08:00

「TRA - 真的等不了Nobody版」~ 登登登登!!!

2010-04-17T22:25:00.004+08:00

詹Sir近期hit爆的「真的等不了」主題曲，教主填上新詞

成為「TRA - 真的等不了Nobody版」

^0^

便宜的代價

2010-04-14T01:22:00.005+08:00

Paul Zane Pilzer在「財富第五波」一書中提到，未來健康將會變成身份地位象徵的代名詞，如同讓人趨之若鶩的名車、豪宅，足以彰顯個人的社會地位；在不久的未來，擁有一個健美的體態、良好的健康將會是最明顯的身份象徵。假如你還不是很清楚Paul所要闡述的內容....在看過以下的影片後，你自會明白Paul到底看見了什麼。

價格重不重要，當然很重要！但是在平價的背後，往往需要付出更多隱含的代價；本段影片主要從社會底層的消費者角度來闡述這樣的一個故事：貨車司機因為深受糖尿病所苦，造成全家每人每餐都必須盡量控制在一元美金左右；因此美國當地為了因應大量的平價需求，便發展出目前最令人詬病的食物供應體系。從便宜玉米、便宜牛肉、全面而大量的使用玉米（或黃豆）提煉的添加物等等.....都是為了因應消費者便宜的需求。

這又回到經典的「有雞先？還是有蛋先？」的爭論，不過可以確定的一點就是，無論是因應消費者需求，還是降低生產成本，這一切....最大的受害者，還是身為消費者的你跟我，不是嗎？

看著片中提到美國在2000年後初生的小朋友中，每三個就有一個面臨糖尿病的威脅，其中有色人種更高達二分之一的機率；相較於美國的社會地位而言，確實這樣的比例具有相當的關連程度，也就是說.....假設「價格」是你購買食物時很重要的一個指標，那麼你很有可能便會落入這樣的一個隱藏的陷阱裡。

未到中年已肥胖會較短命

2010-04-13T20:15:00.000+08:00

【蘋果日報2010年4月12日】中年發福原來已是上一代的現象，美國一項研究發現在 1966至 1985年出生的新生代，達到癡肥的年齡普遍已推前至 20歲出頭，較上一代提早 10至 20年，專家警告新一代的肥胖問題越趨嚴重，會增加早死風險，令這一代人的平均壽命反而不及父母或祖父母。

美國密歇根大學（ University of Michigan）兒科學系的研究人員分析國家健康資料庫的數據，比較 1926年至 2005年的出生資料，了解過去近 80年的肥胖趨勢，結果發現在 1966至 1985年出生的一代人，約 20%在 20至 29歲已癡肥，若與在 1926至 1935年出生的人比較，此癡肥比率要到 50至 59歲才出現；在 1936至 1965年出生的人，則在 40歲開始才達到此癡肥比率。

隨着醫療科技進步，過去十多年人均壽命不斷延長，但研究人員擔心隨着年輕一代越來越早癡肥，提早患上高血壓、心臟病及糖尿病等長期疾病，壽命可能反而比上一代人短。

該大學另一項研究也發現中年人的體能也普遍欠佳，研究跟進逾 18,000名 50至 64歲人士的體能狀況，發現逾四成人有一項或以上的問題，例如未能完成短途步行或上樓梯測試、不能站立或坐下兩小時、提舉重物測試（10磅）不合格等。

重拾快樂的三種方法

2010-04-03T16:29:00.001+08:00

１．飲食療法－減低倦怠感，增加抗壓力

壓力久了，免疫力會變差，自律免疫也都會跟著差，失調器官發生病變，身心疾病就一一出籠。為了減低倦怠感，增加抗壓力，台大醫學院免疫學博士孫安迪建議，不妨多攝取下列食物：

多補充優質蛋白質
優質蛋白質若攝取不夠，抗壓力便不夠，免疫能力也會跟著下降，而優質蛋白質在蛋、豆類、牛奶、海藻、牛肉、黃豆等食物中較為豐富，上班族每一公斤體重約需攝取1.0～1.5克的蛋白質，但若一下子攝取太多，則可補充大量蔬菜水果。

補充適量的維生素B群及維生素C
現在的食物中普遍缺乏維生素B群，維生素 B群有助於腦袋細胞活性，其中B1、B2、B6更是輔助脢。而一般人總以為水果中富含豐富的維生素C，但其實蔬菜種類較多，所以維生素C最好是從蔬菜中獲取，也因此，十份食物當中，蔬果便要占到五份。

需補充重要礦物質
如鈣、鎂、鋅、鐵等，其中存在於豆類與海鮮類食物中的鋅，有助於增加免疫力。另外，氨基酸中重要的色氨酸會影響情緒、睡眠，如果感到情緒不佳，不妨可攝取螃蟹、豆腐皮、肉鬆、南瓜子、西瓜子、黑芝麻、葵花子、香蕉、牛奶、蛋等等。

２．芳香療法－快速解除精神危機

資深芳香治療師黃立文建議，在工作時若有下列幾種狀況時，不妨使用精油快速解除危機感。

晚上睡不好，早上不想起來時：
早上起不來其實就是一種逃避，這時候就可以用黑雲杉加芫荽，或是松科類的植物精油，在前一天晚上泡澡。芫荽是一種很適合上班族的泡澡精油，可以舒緩你的生理或心理壓力，為你加油打氣。

早上上班前無精打采時：
選擇可打開觸角、讓你耳聰目明的精油，如鼠尾草、牛膝草等。當你覺得上班前沒有生氣時，可以點一滴在眉心間，一天就會感覺世界的聲音變多、色彩也變多。

上班上到一半突然懶散時：
可使用肉桂或百里香等精油，這些精油的味道就像是打了你屁股一下，有爆炸性的感覺，但它不適合直接塗在眉心中，反倒是應該塗在手腕、脖子後、腰椎兩側。但如果感覺鬱鬱寡歡時，也可以用花香類的精油。

開會完很生氣難過時：
可以用一些讓自己冷靜下來的精油，如松科類的道格拉斯杉。這款精油不至於讓情緒太低沈，也不會讓你太過莽撞，不會在第一時間衝到老闆辦公室裡。

不願意承認自己處在工作倦怠時：
承認是康復的開始，這時候可以使用自我解嘲類的精油，如山雞椒或小茴香，這些精油可以讓人產生動力，當你陷溺在某個狀況時，會有出離的感覺。

３．音樂療法－好聽，就能舒緩身心

不管是音樂、美術、戲劇還是舞蹈，都能緩解一個人的情緒，找到自我的定位。在《莫札特效應》一書中提及，音樂可以緩和腦波的波動，也可以影響呼吸與心跳，達到放鬆的作用，但台安醫院表達性藝術治療中心音療師林歆敏認為，不管是怎樣的音樂，只要你覺得好聽，都可以有舒緩身心的效果。

林歆敏說，音樂其實是很主觀的，每個人開給自己的處方籤也都不同，對某人來說，古典音樂可能很好，但對聽不懂的人來說，不見得就是音樂良方了。以她自己為例，她在上班前會聽比較搖滾的音樂，而下了班，她就找輕鬆舒緩的音樂來聽。

台安醫院表達性藝術治療中心主管洪進麗也表示，現代人人手一個隨身聽，過馬路時候聽、做事的時候也聽，但如果真想從音樂中得到放鬆效果，專注才是必要的。因此，她建議30世代若要從音樂中得到紓壓效果，不妨可以：

擷取屬於自己的音樂。
音樂隨手可得，但要知道自己需要什麼、喜歡什麼，才能從聆聽中得到放鬆。所以，常常觀察自己在哼什麼歌、聽什麼音樂、常會轉到的音樂電台，為自己找到自己的音樂良方。

選擇一個可以放鬆的場所，專注聽音樂。
此時還要告訴自己現在是放鬆的時候，再倒杯茶，來上一曲自己喜歡的歌曲，就可以減壓。

創作一首屬於自己的歌曲。
其實每個人都有此時此刻想要哼唱的歌，有時不妨自己自編自唱，隨便唱個音調或歌詞，不用在意樂理，讓自己輕鬆一下。

仁、義、禮、智、信對內臟的影響

2010-04-01T16:42:00.007+08:00

彭鑫中醫博士畢業於北京中醫藥大學，博士學位。在中國中醫科學院中醫基礎理論研究所工作，從事中醫學方法論及中國古代術數學研究，對五運六氣的臨床應用頗有心得。

以下是視頻的重點撮要：

一個人，只要是心正了之後，氣就正；氣正了之後，形就正。按照中國古代的中醫理論，人是有三部分組成的，是三者合一的。哪三者？就是形、氣、神。形就是指我們的外形，氣就是指我們身體的經絡、氣血，神就是指我們的精神。對應到現代的科學，它認識到人體就是生命，也是有三部分組成的，是物質、能量和信息。物質，對應的恰恰就是外形、肉體；能量，對應的就是中醫學理論裡氣的一個概念；信息，對應的就是我們的神，中西醫在這方面的認識是一致的。

人生病有三個原因，有外在的，有內在的，和不內不外的。外在的原因是風、寒、暑、濕、燥、火。內在的原因是七情，也就是喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。不內不外的就是飲食和生活起居。

一個人在正常狀態的時候，他是明智的；反過來，不知道自然規律是怎麼樣，任意妄為，其結果就是凶災。凶災的一個體現就是疾病，甚至會有一些絕症，實際上很多絕症是我們的內心自己造出來的。

我二OO二年開始行醫，最初我用中醫學傳統的辦法 ---- 針灸和草藥，解決了很多人的疾病，但總是治標不治本，我就一直去思考這個問題。後來，在機緣巧合下，我開始接觸傳統文化《弟子規》及《了凡四訓》，有了頓悟，明白到原來是我沒有進入病人的內心，打不開對方的心鎖，所以用多少藥都沒用。我首先從自己開始反醒，因為我給別人治病，自己還一身病的時候，我是沒法給別人治好的。也就是說，我們把自己的身心和諧調整好之後，才知道怎麼為別人把身心調整和諧。

所以說，不是吃多少保健品或找個醫術高明的大夫就能把病治好的，若心態不調整好，吃一噸藥都沒用。在這個時候，我發現一個很奇怪的現象，就是把自己想明白了之後，就特別容易把別人想明白，這實際上是古人說的「推己及人」，是我們自己內心當中的障礙，障礙了我們跟別人溝通，那麼我們醫生就是障礙著跟病人溝通，病人的痛苦我無法體會到，也不知道怎麼解決。

作為一位醫生，醫術都是次要，最重要的是德性，「德為醫之本」，中國古人的說法叫做「進與病謀，退與心謀」。什麼意思呢？一位真正的醫生，當遇到病人時，能進一步跟病人思考怎樣幫他解決問題，退一步反求諸己的內心，靜下心來，深入體會到病人的痛苦，找到解決問題的方法。

◎五常裡面頭一個就是仁，仁對應的五行是木，對應的四季是春天。春天是草長鶯飛的時候，也就是萬物生機勃勃的時候，它對應我們的心理狀態就是愛人。仁這個意思，就是愛人的意思，就是慈悲善良，能夠同情別人。上天有好生之德，這個生也是指愛的意思，也是指仁的意思。養生、養生，養了半天養的是什麼？是生，不是養死。生就是指的生機，生機就是指的生機勃勃的力量，對應的臟腑是肝臟。這裡的肝，並不是西醫的肝臟，而是指的包括臟器在內的身體的一種狀態和功能。臟腑、經絡和七竅都是連通的，我們的肝如果出了問題，它外在表現，肝開竅於目，眼睛就會出問題。

要想病好，就必須把性格修改好。從哪兒修改？從孝順父母開始修改。為什麼？「百善孝為先」，人一旦孝順父母，火氣一下就退下去，火氣退下去之後，經絡就非常容易通暢，經絡通暢了，病自動就好。

美國斯坦福大學生理學家艾爾瑪教授，曾經做過一個很著名的實驗，這個實驗就是氣水實驗。他把人生氣、悲傷、煩惱所呼出來的氣蒐集好，把這個氣再通過一個管道，輸入到一個盛有藥水的瓶子裡面，這個瓶子的水顏色就會發生改變。他發現人憤怒的時候呼出來的氣，最後讓水變成紫顏色；悲傷的時候，水會變成灰白色。他再把紫顏色的水抽出來打到小白鼠體內，小白鼠在幾分鐘之內會抽搐死亡。這個實驗很明確的告訴我們，生氣的時候實際上是在分泌毒素。

人一生氣之後，緊接著就是疲勞，疲勞過後可能手腳就容易發麻。為什麼？疲勞就是消耗了精力，手腳發麻就是末梢循環不好。我為什麼能把這個事情講得這麼清楚？因為我生過氣。而且我也知道，自己的問題往往有的時候跟別人的問題都是相通的，別人的問題反過來，你也可以在自己身上找到答案。在這方面，中西醫的理解是一致的，在現代科學上也得到了印證。

仁慈就會養肝，仁慈的人肝血就通暢，氣脈就好，當然就長壽。所以養生，養的就是生生不息的肝氣。

老子說：「人之生也柔弱，其死也堅強」。我們在生氣之後，還有個表現就是四肢僵硬，我們觀察嬰兒，觀察自然現象就會發現，人愈健康、愈年輕，筋骨都是非常柔軟的。愈上了歲數，筋骨就變得硬，就是緊張，所以在中醫學有句名言，叫做「筋長一寸，壽延十年」。筋骨能舒展得特別柔軟，特別伸長有彈性，叫做長一寸，這個人的壽命就能多活十年；反之，筋如果是短一寸就少活十年。一個人經常生氣，他的經絡就會瘀阻、收縮，時間長了就會折損壽命。怎麼折損法？會導致各種絕症。所以得絕症的方式有很多，在中醫學裡最怕的就是五行生剋。

◎一個人肺氣不足，反推，在義方面就會出現問題。我自己就是一個很好的例子，我以前在高中的時候，因為沒有注意孝道方面的提升，所以我的鼻炎一直特別嚴重，以至於每天晚上擤鼻涕用掉很多紙。肺開竅於鼻，鼻子有問題，說明我們的肺有問題，肺有問題，對應的就是義方面做得不好。

義的反面是什麼？就是過激。過激的行為，我跟大家分享一下，義對應的就是精，精在中國古代的傳統文化裡，精是代表收斂，是秋天。秋天是落葉滿天，秋風蕭瑟的時候，這時是天地一派肅殺之氣，所以說金氣特別旺盛的人，殺氣也特別重。古人講的叫做殺氣，翻譯成現代話，就是這個人特別喜歡挑別人的毛病，用現代話講叫做「眼裡揉不下沙子」。這種性格的人，特別容易得金方面的病，得肺經方面的病。金是剋木的，假如說這個人控制欲、挑剔別人這方面的習氣特別重的話，往往就會傷肝，而且還會傷得很厲害。

金氣過盛的人再往下發展，那就是一派悲涼之氣，所以說中醫七情裡，叫做悲傷肺，一個人非常悲涼，會把肺氣給傷了。金氣過重的人要練習寬容和微笑。從今開始就練一件事，就是天天微笑。因為人只要一笑，全身緊張的氣就放鬆，臟器就得到舒展，臟器一得到舒展，病就好了。

悲是傷肺的，什麼是可以治療悲涼的？一個人往往陷在小我裡面，就是大小的小，自我的我，陷在小我裡面，就容易悲涼，特別容易悲傷，而且走不出來。當人一旦走入大我的時候，他就不是悲傷，而是慈悲。慈悲是什麼意思？就是無條件的關懷一切人。

我們悲傷所有的情緒，歸根結柢還是小我，就是「我」字走不出來。你一旦走出來，就會發現這個身體跟著發生變化。把自己的愛心擴大，同時意識到自己身上還有其他的責任，就不至於陷入一個小我當中。胸懷一打開，氣就跟著變化，氣一變化，外形、身體的疾病就會得到緩解。

◎《黃帝內經》講，「心者，君主之官；主明則下安，主不明則十二官危」，也就是說這個心在身體裡是主導作用的，是主神明的。心本來是一個向上的，一個非常開放的狀態，這是自然狀態。假如是不自然的狀態，病態就是仇恨，仇恨會傷心臟。因為一般的恨心都是從心裡往外發的，而且這種氣是往裡聚的，特別容易導致心慌、心跳，冠心病等一系列的疾病。

一個人的心要是處於一種歡喜的狀態，他的氣脈就特別容易通暢。我們觀察小孩，他一天到晚都是非常歡喜的。曾經醫學家做了一個統計，在三歲之前的兒童，一天平均笑一百七十次，心脈完全通暢，沒有疾病，古人稱之為純陽之氣。而成人一天平均笑七次。中國人在全世界來講，笑的次數是最少的，一天到晚板著臉，笑容很少見。為什麼？我們好像特別嚴謹。實際上你的內心快樂了，身體就通暢，反過來身體好的時候，心態也是好的，所以把心態調整好，心臟的病就能得到緩解。

◎一個人要想有智慧，第一個就是謙虛，就是能接受別人的意見。能接受別人的意見，就是「兼聽則明」，就是聽，所以腎開竅於耳，這是有道理的。一個人腎氣足，他的耳朵就容易聽進去別人的規勸，腎氣足的人也有智慧。能聽進去別人規勸的人，耳竅通了，腎氣就足，腎氣足了自然有智慧。中國古人總結的這些道理，完全是跟我們的生活起居聯繫在一起的。

腎是怎麼傷的？就是過度的房事把腎氣給傷了。「腎主骨生髓，腦為髓之海」，腎主骨，骨骼強健是腎氣足的一種表現。第二個腎還主骨髓，腎氣足的人，整個骨髓是充滿的，脊柱這個髓跟大腦是連在一起的，這個人就聰明有智慧。相反，假如這個人經常把腎氣洩漏，他的骨髓就枯萎，大腦裡的精華就會倒灌進入骨髓，大腦就不靈光，導致身體出現衰敗的狀況。所以腎氣不足，這是最根本的問題，五臟六腑的精華多餘的都往腎這邊儲備，腎就像身體能量的總銀行一樣，把所有的能量都收納進來儲存好，以備不時之需。有了病之後，把這個能量調動出來用。

精實際上就是骨髓，人的骨髓若是不足，腦力、智力、體力、抵抗力就會下降。用一個最簡單的比方，精髓，人體的腎精和骨髓就像身體防禦系統，防禦大軍後勤的給養。假如把這個給養軍餉全部給抽提沒有了，這個防禦大軍就會全面崩潰，以至於百病叢生，導致糖尿病、中風、子宮頸糜爛、子宮癌之類的，多種樣的病都出現了，實際上都與腎氣有很大的關係。這是最直接傷腎的方式。心態上跟腎氣有什麼關係？一個人腎氣真正足了，他的外在表現就非常謙卑，也非常容易把別人的意見聽進去。相反，腎氣不足，這個人就會煩躁不安，自我感覺壓力特別大。

恐懼會傷腎氣，恐懼翻譯成現代話就是沒有安全感。壓力大有很多種，第一種是工作量特別大做不完，第二種是別人對你的期望值特別高，你又深怕完成不了任務。比如現在高考的學生，高考之前都有壓力。第三種壓力大是自己做了虧心事之後，怕被別人發現，公諸於眾。有個人貪了很多錢之後，整天惴惴不安。失眠了，用什麼藥都治不好，結果抓進監獄之後，第二個星期睡得就特別香。因為人只要心態一好了，身體是自動恢復的，根本不用調整。

◎信在五行裡屬土，它在四季裡對應的是長夏，也就是夏天跟秋天這段時間，這個時間的狀態就是萬物孕化的時候。萬物孕化，所有事情的發展，升起和降落都是靠一個人的誠信。我們做事業也好，做人也好，「人無信不立」，人要是沒有信，他是立不起來的。身體的狀態也是這樣，一個人假如特別誠信篤實，行動力特別強，心裡從不計較，他的腸胃就特別好。反之，特別容易計較的人，腸胃就不好。一個人只要一埋怨，就沒有行動力、就不想做事。

人只要是氣血一流通，四肢一活動，脾主四肢，四肢一活動，脾胃就強健，胃口就好，吃飯就好，睡眠就香，就是能吃能睡，這個人就沒病了，這個人就完全恢復。

◎仁義禮智信，實際上就是《弟子規》的濃縮，《弟子規》講的就是仁義禮智信。反之，《弟子規》也是我們的一種生活方式。現在西方有一種說法，叫做生活方式疾病，就是生活方式不對導致的疾病。反之，我們用古聖先賢的這些教誨，來約束我們的生活方式，就會避免很多疾病，甚至把已經得的很多病給治好。這種治病方式不用花錢也不用吃藥，就能達到很好的效果。古人有一句話，叫做「善言天者，必有驗於人」。什麼意思？談天，就是指的天地自然規律的道理，道理是應在我們人身上的。《弟子規》給我們帶來什麼樣的好處？首先是讓我們恢復這五種正常的心理狀態，恢復之後，生理狀態也恢復正常，健康也就得到了。

很多人覺得能通過房事來緩解壓力，甚至很多教科書上也這樣寫，特別是青少年的健康教育讀本裡面也這麼寫，這個寫法是非常值得商榷的。為什麼這樣講？第一傷精。為什麼他說是緩解壓力？因為人那時候五內俱焚，他想通過一種方式來發洩。男人女人都一樣，都有男女大欲，也是通過手淫，到最後把身體的精華變成液體都流出來。這樣精華就喪失，精華喪失之後，人們第一個表現就是大腦有空虛的感覺，大腦一下就空了，那種興奮性沒有了，甚至還有一點後悔和頹廢的這種狀態。前面是特別興奮，特別煩躁，後面是空虛，很多人就認為這好像是壓力減輕了，殊不知這是能量喪失的一種表現。人體的能量一喪失，所有的行動力就下降，身體就會不好。經常喪失能量，身體就沒有陽氣，病就來了。

人的精實際上就是髓，精和髓，古人經常說精髓精髓，精跟髓是合在一起的。骨髓裡，我們的骨髓管裡面裝的全都是精華，這些精華物質用西醫學的眼光看來，這都是神經、中樞神經。中樞神經用什麼樣的東西來滋養？是腦脊液，也就是潤滑油。假如經常射精，男女都一樣，精華喪失特別多，這個油就少了，現在西方研究認為男人精液的成分，跟腦脊液的成分是一致的，這是很明顯的特點。人的精華喪失多了，腦力首先下降，第二個是臉色開始下降，變得像老人一樣，迅速的衰老。

已經傷腎的中年人，該怎麼恢復？第一就是飲食，飲食吃補腎的食品。什麼是補腎的？像黑芝麻、核桃仁、松子，這些堅果都是補腎氣的，這是飲食裡面的注意事項，以五穀雜糧為主。第二就是運動，有一個運動叫做「五體投地功」，通過這個動作可以把身體給調整好。先是雙手合十，然後從頸椎，再到胸椎，再到腰椎，這些脊柱一節一節往下彎。為什麼要彎脊柱？脊柱實際上就是督脈，我們補腎氣，補的就是脊柱裡面的精華，所以經常運動，氣血就足。等彎到不能再彎的時候，雙手開始著地，然後跪下來，然後再起來。起來的時候先把腰直起來，然後再把胸椎直起來，再把頸椎直起來，再把頭抬起來，就是直腰是從底下往上一節一節的直起來。拜的時候，就是往下五體投地是從上面一節一節的彎下去，這有一個什麼好處？就是從上到下運動脊柱，這就是進行自我的整脊運動。

拉筋法

2010-03-28T10:49:00.009+08:00

方法一：臥位拉筋法

將拉筋凳置於屋內空氣流通的開闊處；

平躺在拉筋凳上，臀部儘量移至拉筋棍處；

躺下仰臥，右腳伸直倚在拉筋棍上，左腳屈膝落地，儘量觸及地面，雙手舉起平放在拉筋凳上，做十分鐘。期間左腳亦可作踏單車姿勢擺動，有利放鬆髖部的關節；

適當放鬆活動一下拉筋的一側腿，輕輕放下，將另一側腿依上述方法開始拉筋，左、右腳轉換，再做十分鐘。

方法二：立位拉筋法

找到一個門框，雙手上舉扶兩邊門框，儘量伸展開雙臂；

一腳在前，站弓步，另一腳在後，腿儘量伸直；

身體正好在與門框平行，頭直立，雙目向前平視；

以此姿勢站立三分鐘，再換一條腿站弓步，也站立三分鐘。此法可拉肩胛部、肩周圍、背部及其相部分的筋腱、韌帶。大家可以用此法自己在家治療肩頸痛、肩周炎、背痛等症。

特別注意：

1、凡有高血壓、心臟病、骨質疏鬆症、長期體弱的患者等，一定要先請示醫生是否適合做這類拉筋法，因為有筋縮的人在拉筋時一定會痛，忍受疼痛時心跳加快、血壓升高；有骨質疏鬆的患者慎防骨折、骨裂；體弱者也可能因疼痛而暈厥，所以不要「好心做壞事！」凡老人、病人都不宜操之過急，可放一小枕頭將頭稍稍抬高，以避免血沖腦部。只要長期堅持，就會日久見功夫。

2、如在拉筋時發現患者手腳發麻、冰涼、臉色變青、出冷汗，西醫稱之為過度呼吸綜合症。處理辦法是，用紙袋或者塑膠袋罩住口鼻，形成封閉系統，約5分鐘後症狀會消失，恢復正常。

參考文章：自己拉筋治百病

紅豆薏仁湯

2010-03-27T23:28:00.006+08:00

現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要袪濕，又要補心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬。將其煮成湯，意在促進它的有效成份充分被人體所吸收，同時又不會給脾胃造成負擔。

紅豆薏仁湯既能當茶喝，也能當飯吃，而且不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水煮，唯一留意的是薏仁和紅豆都很硬，如果放在鍋裡一直熬，大概熬一個多小時還不會爛，很浪費火或電力，而且搞不好還會把湯水燒乾，造成糊底。

建議在鍋裡加進足夠的水，燒開後熄火，讓薏仁和紅豆在鍋裡燜燒半個小時，再開火，燒開後再燜半個小時，紅豆薏仁湯就煮成了。

如果你想早晨起來喝，前天晚上灌進去，第二天早上壺裏的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回來喝，早晨要出家門的時候，用同樣的方法泡上一壺，下班以後到家喝正合適。

紅豆薏仁湯有個好處，就是薏仁和紅豆的有效成份大半都在湯裡，怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛的紅豆和薏仁，上面是淡紅色的湯，熬煮的時候，水放的多一些，這些湯就夠我們喝上半天，正好可以當茶喝，如果是夏天，天熱就得盡快把它喝完，如果覺得口感不太好，可以加少許冰糖，既能當茶喝，又能當飯吃。

那麼紅豆薏仁湯每天應該喝多少呢？書中建議大家可從春天開始喝，可以一直喝到10月份，熬了以後，可以隨意喝，份量不限。

臨床上有很多體內濕氣很重的病人，喝了紅豆薏仁湯一、兩週後，便感覺到腿腳便輕了，走路不那麼沉了，濕疹也慢慢地消退了。這也告訴了我們一個道理：很多小病，其實都可以自己進廚房裡找藥，食物就是最好的藥。

紅豆薏仁湯基本上堪稱人人皆宜，功效非同小可，更是消腫減肥好幫手！現代人，10個人裡面起碼有5~6 個人體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，流動不暢。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺。

通常祛濕性極強的食物，能袪除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用赤小豆，而臨床也證明，紅豆薏仁湯具有良好的減肥功效，作為晚餐的主食，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其良好。

※ 薏仁紅豆湯不可加米煮

為什麼？因為大米生長在水裏，含有濕氣，濕性黏稠，所以加了大米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是祛濕的，本身不含濕，所以他們怎麼熬都不稠，湯很清。

中醫恰恰是利用它這種「清」的性質，來為人體除濕，一旦加進大米，就等於加進濕氣，整個變成了粥，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非是好事，就因為那一把大米所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無。

※薏仁特性：味甘、性平

保健功效：

1.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環，且所含蛋白質可分解蛋白質酵素，軟化皮膚的角質層，讓皮膚更顯光滑有彈性。

2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。

3.富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，排除體內廢物，預防腸道癌症發生。

4.現代藥理研究已指出：薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。

對應症狀：食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫

特別提醒：薏仁會使身體虛冷，懷孕的婦女以及生理期間，要暫停食用。

※紅豆特性：味甘酸、性平

保健功效：

1.含有一種皂鹼，有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功能，對於治療腳氣病效果極佳。

2.纖維質含量豐富，有效刺激腸胃蠕動、利尿、還有預防便祕、增進排便順暢的效果。

3.可幫助排除體內水分作用，改善浮腫，適合濕性體質的人。

4.能利尿、消腫、排膿與解毒、行血，故適合活動量少的患者食用。

對應症狀：腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫、濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。

※ 變化加減料理：

01.薏仁紅豆湯＋桂圓

平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹、心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏仁紅豆湯中加一些桂圓同煮。

02.薏仁紅豆湯＋百合、蓮子

年輕人容易出現煩躁、失眠，或臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏仁紅豆湯中，加上百合或蓮子同煮，或兩種都加。

03.薏仁紅豆湯＋生薑

如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛、食慾不佳，可在薏仁紅豆湯加加幾片生薑，生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。

04.薏仁紅豆湯＋大棗(紅棗)

婦女產後保養時，喝紅豆湯必須去掉薏仁，但可在其中加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血，非常適合產後婦女的調理。

05.薏仁紅豆湯＋黑豆

腎虛的人，可在薏仁紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆子的形狀也和腎十分相似，是補腎佳品。

06.薏仁紅豆湯＋黃豆

現在人常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏仁紅豆湯中加上黃豆，食其湯，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。

07.薏仁紅豆湯＋梨

如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核，切成1~ 2公分見方的小塊狀，生梨加入薏仁紅豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。

08.薏仁紅豆湯＋山藥

山藥和南瓜，也可以放在薏仁紅豆湯中同煮。山藥號稱「氣死小人參」，有的時候，它比大人參的補益作用還大，是補脾胃的聖品，還能強腎固精、潤肺益氣。

09.薏仁紅豆湯＋南瓜

南瓜能補中益氣，有化痰、止痛、殺蟲、解毒等作用，功效直接進入胰臟，對保護胰臟，預防糖尿病來說，是非常好的食物。

10.孕婦適用：紅豆湯＋大棗、百合、枸杞

文章摘自：「活到天年---中醫養生祕訣」

中女嗜零食反式脂肪超標

2010-03-26T23:48:00.001+08:00

【蘋果日報2010年03月25日】反式脂肪損害心臟健康，世界衞生組織建議每日攝取量不應高於總卡路里 1%，但日本一項調查發現中年婦女普遍嗜吃零食，是過量攝取反式脂肪的高危族。調查發現 30至 49歲的女性組別，逾三成也攝取過量反式脂肪，餅乾及蛋糕等更是反式脂肪的主要來源。

東京大學一個研究小組訪問了 225名 30至 60歲人士，了解他們過去一季的飲食習慣與反式脂肪的攝取量，結果顯示受訪者平均每日攝入 1.7克反式脂肪，佔總卡路里的比例為 0.7%至 0.8%，並未超出世衞標準；但 30至 39歲組的女性，反式脂肪攝取量超標 33%， 40至 49歲組更達 38%。

調查又發現，女性攝取的反式脂肪有 22%是來自糕餅等零食，男士則只有 15%。專家指常用於製作蛋糕及餅乾的奶油及酥油，一般含有較高的反式脂肪，建議女士們為心臟健康着想，應少吃零食。