食物紅綠燈，學懂即瘦身

飲食如過馬路：紅燈停，綠燈行，黃燈要小心！

瘦身期間，既要高營，又要低卡，學懂食物紅綠燈，便能吃飽兼瘦身。

身體是被自己教育出來的，你給它吃什麼，它便變什麼，所謂 you are what you eat！ 今天的香港，已有牛被教育成肉食動物，沒有什麼不可能的了！

肥胖皆因饞嘴，學懂正確的飲食，做個精明食家；不但身材健美，還能抗衰老，內外皆年輕十多二十年，樂哉！

綠燈區食物是指一切新鮮、天然、原味、熱量低、含多種所需營養素、可以促進健康、適合每天食用的食物。原來是什麼模樣，便吃什麼模樣，一定錯不了。例如：要吃瘦肉，而不要吃豬肉丸或豬肉鬆；要吃粟米，而不要吃粟米片；要吃新鮮的魚，而不要吃魚蛋。

黃燈區食物是指天然食材經後天加工，令存放時間可以久些。因此這類食物糖、鹽、油脂或味精的含量高，加工後只含少量營養素，必須限量使用。例如：梅菜、皮蛋、咸菜、咸酸菜、泡菜、魚蛋、炸菜等等。

紅燈區食物：高油脂、高鹽份、高熱量，卻含極少甚至沒有營養的垃圾食物，是肥人最喜愛的食物類別，也是慢性病的隱形殺手。應避免使用。例如：午餐肉、火腿、腸仔、各式各樣的零食、朱古力、公仔麵、獵腸、汽水、雪糕.....種類太多，不能盡錄！