從食物看心靈

食物影響健康，你可有想過健康影響飲食？

看食物，不單是從食療的角度，食物也是身體和心靈的症狀之一，可藉以去觀照心靈，去瞭解整個人。所以，勉強去戒口，未能從心的健康飲食法，就會跟藥物一樣，也許暫時能控制病情、掩飾內心，反製造更多的抑遏和自我抗拒和矛盾。

從心靈角落看飲食，不是要看你吃得健康不健康、天然不天然，不是要用食物來判斷你、看你乖不乖。反而想知道，你每天會吃甚麼、怎樣吃。以及，如果你沒有任何健康知識和醫生囑咐，也沒有任何不良反應的話，你會喜歡吃甚麼？ 愛甚麼味道？有甚麼你不能自控的食物嗎？例如是：糖果、朱古力、薯片？

食物，反映了你心底的渴望和欲求。從食物本質來看，沒有對錯、好壞。

當孩子喜歡吃甜，常是渴求愛的呼喚。當我們直接跟孩子說，吃甜會蛀牙、癡肥，那是恐嚇。施加這樣的恐嚇，也許可以暫時控制他的行為，卻無助於培養他將來無懼地去探索這個世界。如果你願意去聽聽孩子心裡的聲音的話，當他很要吃甜時，他可能是想說，我想要得到愛！ 父母們，請也不用內疚，不是你做錯了甚麼，這就是孩子的感覺和渴求，不妨在物質和食物以外，多給他接納和聆聽。

當成年人糖尿病時，糖尿病是胰島素調節糖份的機能失調，難以把糖份適當地保留，於是尿液中流失了糖份，同時也常要吃糖。糖尿病，是否反映了對愛的正常接受 (和付出）的障礙？ 除了控制糖食和運動的症狀治療外，不妨學習付出愛和關懷，你也就學會接受愛。

當你長大了仍很想喝奶時，不論是牛奶或其他類似牛奶的東西，會否是懷念了母親的愛、滋養、保護，未想去獨個兒去面對這世界？ 不妨想想，自己跟母親的關係，以及對母愛的深層信念。

當你抗拒甘肥厚味，只能吃得非常清淡時，你是否渴求寧靜、穩定的生活，不喜歡新事物和刺激，害怕任何大轉變？相反，當你很要吃濃烈刺激時，是否感到生活的沉悶無沒有生氣，很想要刺激？

當你抗拒肉食時，除了對於動物的慈愛，不忍食其肉外，是否也在抗拒人生而有之的自然攻擊性？甚至在被襲擊逼迫時也不懂反抗保護自己？ 當你身體難以消化肉類食物時，會否也有難以接納自己的攻擊性？當你不能自制的吃肉時，則可以自問一下，會否有難以自控的憤怒和攻擊性？

當你總是吃得急趕，食不知味時，你是否在每天營役生活，難以用心投入、細味人生？ 當你吃得總是慢條斯理，食物總是再三咀嚼才能下咽，會否是感到生活的急速逼人難以應付？

如果你不斷地記掛著自己吃得健康不健康時，是否也時刻地判斷自己的言行？很怕犯錯，不敢遵從自己的心意而活？

如果你在反抗我們上面的食物詮譯時，你是否也常在反抗著別人對自己的某些標籤，未能找到自己對自己的肯定，很在乎別人對自己的意見？

當你總是在聽從著醫學權威的飲食指引時，或是在本篇文章中找尋自己飲食喜好所代表的心情時，是否你也被困在別人的知識中，一直只活著別人的生命？



文／自然療法醫師 Arden Wong