美 食 D I Y 巡 禮

2010年5月25日

別掉「員工福利」的陷阱

英國早幾年一項調查顯示,五成受訪港人喜歡以零食代替正餐,熱愛程度亞洲稱王。反而出口大量零食的日本,在調查中排名最低。該調查在14個國家或地區進行,其中在香港訪問了210人。調查結果顯示,雖然分別有六成及八成多人稱「現時的食物不健康」及「承認兒童現時進食過量低營養食物」﹔但同時亦有半數人稱「偏愛零食代正餐」,普遍程度屬亞洲之冠!年輕一族及中年女士更是零食的最大擁躉;新派日式脆口小食及傳統芒果乾都是港人至愛。受訪者的心水選擇多為朱古力﹑薯片﹑雪糕及糖果等。

時至今日,很多企業更有個怪現象:行政部會以零食作為「慰勞」員工的福利之一。因為是「免費」,員工總有「唔好蝕底」的心態,飲汽水一罐接一罐,早餐只吃公司的曲奇..... 已不是辦公室裡的新鮮事;而且在工作繁忙之餘吃點零食,亦有鬆一鬆﹑減減壓、作點心理補償之效。只是,人工食品多吃壞身子。除了員工本身,教主總認為公司要負上50%的責任。      


只是,「免費」背後隱藏更大的代價。餅乾、汽水、含糖飲品之類的垃圾食品熱量高、糖份高、鹽份高、反式脂肪多、營養價值=0,吃多了員工體質變酸性 --> 脂肪積聚、營養不良、抵抗力下降 -->工作效率下降 --> 請病假率上升 --> 公司運作變差 -->到頭來公司與員工兩敗俱傷。想為員工好,何不買些新鮮水果請他們吃,或安排員工學習一些營養知識改善健康?有好的體質,才有開心又做得的團隊啊!

最成功的老闆不是那些最賺錢的老闆,而是最關心員工的老闆。

一切出於愛,財富自然來!

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