為健康而吃還是為舌頭而吃

我們吃飯講求的是色、香、味俱全，往往這些食物都是高糖高鹽高脂肪。

那請問色是給誰吃？給眼睛吃的；香呢？給鼻子吃的；味呢？是給舌頭吃的，就是沒有一樣是為我們身體健康而吃的。這種顛倒的飲食理念，怎能不得癌症呢？所以解決健康問題捷徑不在醫療，而在餐桌。

美國有個雞農，從三十年前便嗜蛋如命，每週最少吃三十個鮮雞蛋，現在六十歲了，還是精神爽利，也沒有甚麼「三高」的問題，你能怎麼說？身體自然會為自己打算。但要注意的是兩點：首先，我們需要吃的是食物而不是「食品」，煮馬鈴薯是食物，包裝薯片是食品，明白嗎？身體是天然的，你把那些原本不是生物進食的東西放進去，身體可能分析不到。

第二，我們要分清楚身體真正的感覺和腦袋的幻覺。例如香港人最喜歡的凍奶茶，你看那些台式茶店攻佔市區的狀況就知道，教主可以負責的告訴大家，沒有一個身體會受得了這飲品，喝下去前，你去好好感受，那種很想喝的感覺來自頭腦，如果你把注意力放在胃部，然後想像這杯冰凍的奶茶流進去，胃老兄是必然投訴的。

如果你發覺你對身體的感覺很不靈敏，那就鍛鍊一下吧，修練自己與身體的溝通能力，因為天生下來你跟身體就是伙伴。不能溝通的伙伴只會互相牽絆，就像不協調的二人三足。「唉，我的身體真不好，讓我想做這個又做不到，去那裡又去不成。」，在我們抱怨的同時，身體又何嘗不是在抱怨你的不好呢？溝通是唯一的出路。所以，先「修身」！

扔掉那些恐嚇式的戒口清單，好好和自己的身體相處，唯一要時時提醒自己的是要對身體公平！吃下去的食物是身體負責消化，不是腦袋，但你選擇吃甚麼的時候，竟然沒有問過身體，只是腦袋想吃便吃，那是很不公平的。

能做到公平，飲食本就是天地的恩賜。