八成受訪者減肥後反彈

【明報2009年７月２２日】不少港人都有肥胖問題，他們花盡心思、時間甚至是金錢去減肥。但有調查發現，超過八成受訪者在減肥後有體重回升問題，當中更有近四成人體重反彈超過減去磅數的25%。有專家表示，無論接受手術或服用減肥藥，體重都有可能反彈，要長期維持體重，還得靠均衡飲食及做運動。

中文大學營養研究中心於去年開始調查，訪問602名6年內曾於中心完成體重管理課程的病人，調查他們成功減肥後的體重有否回升。調查發現，當中只有12.1%的病人減肥後體重沒有反彈，有38.8%的受訪者減肥後，體重上升的磅數超過「可接受範圍」。研究中心經理史曼媚表示，在減肥後體重回升不多於減去磅數的25%，是屬於可接受的範圍。舉例有病人在成功減去20磅後，體重卻反彈增加5磅以上，便屬不合格。

調查中更有1.7%受訪者在成功減肥後，體重上升至比未減肥前更重，史曼媚指主要是婦女在懷孕期飲食失衡、或因移居外地改變了飲食習慣所致。

調查發現大部分體重不能維持於理想水平的病人，他們都沒有定期量重的習慣，也沒有自我限制進食高熱量食物的份量。當中可以維持體重於理想水平的減肥人士，除了有適當運動及均衡飲食外，近六成人更會記錄進食過的食物，檢討飲食習慣；另外亦會定期會見營養師，檢討減肥成效。

對於有減肥公司聲稱「絕不反彈」，史曼媚認為有誤導成份。她說：「那只是宣傳口號，即使服用減肥藥物，體重也有可能會反彈。」她指即使是醫生署方的減肥藥，一般不可服用超過兩年。「大部分食藥減肥的人，都是因為不肯改變飲食模式及做運動。當他們停止食藥後，體重就會反彈。」史曼媚說﹕「人總會有貪吃及懶惰的天性，要減肥效果持久，就需要改變飲食習慣、持之而恆做運動及有良好的作息。」

54歲的雷女士是小學教師，04年成功減去42磅，5年來她一直成功維持體重。但今年2月她任教的學校由半日制轉為全日制，令她工作時間繁忙而沒有定時進食，令她在短短3個月內體重增加了10磅。史曼媚認為雷女士改變了作息習慣，也沒有定時進食因而體重增加。