營養標籤法仍有漏洞

【明報2009年10月13日】距離營養標籤法例明年7月生效只餘9個月，當局初步檢視坊間150款包裝食品，發現約三成營養標籤合格，個別「假」低糖、低鹽、高蛋白質食品飲料，已刪除不正確營養聲稱。例如早前的嘉頓「高蛋白質生命麵包」已改為「含蛋白質生命麵包」。不過，由於法例無規定標籤字體大小，多款玻璃樽裝汽水在細小的樽蓋上，以不足1毫米大的字體標示營養資料，令人難以閱讀，惟政府照收貨。

食物及衛生局消息人士指出，當局已委託顧問公司，在本月底至下月、明年中，以及7月1日營養標籤法生效後，做3次營養標籤調查，隨機抽取市面2400種包裝食品，了解營養標籤合格進度。為評估推行營養標籤法會令多少食品撤離香港市場，顧問公司會點算市面食品種類。

根據食衛局早前自行檢視的150件包裝食品，包括麵包、飯麵主食、糖果、奶類、零食、穀麥類、肉類等14類產品的營養標籤，約三成即47款已符合「1+7」（即熱量加7種指定營養素）要求，至少5款食品更因標示了合格營養素資料後，令原本營養聲稱與法定要求不符的「真相」現形而須刪除。

其中，聲稱鹽分低的金蘭罐頭菜心，標示的鈉含量竟超出低鈉法定上限13倍，須删除低鹽字眼；嘉頓「高蛋白質生命麵包」亦因不符「高蛋白質」和「加鈣」定義，已改名「含蛋白質」和「含鈣」；健康工房夏枯草糖含量超出低糖上限28%，已刪除「低糖」聲稱；合味道咖喱海鮮杯麵營養標籤未有提供鈣和維生素含量，也將之前「加鈣、維生素B1及B2」的聲稱刪掉（見圖）。

調查亦發現，可口可樂和玉泉忌廉玻璃樽裝汽水已在細小樽蓋上，印上1+7營養資料，但字體極小，不用放大鏡根本難以閱讀，部分字體更被有效食用期遮蓋，但消息人士說，本港並無像美國般規定營養標籤字體大小，只要清晰可見已合格。

針對每年在港銷售量不逾3萬件的無營養聲稱食品，當局截至10月初共接獲3100多宗豁免營養標籤申請，約1900多宗已獲批，消息人士坦言，有四五項有營養聲稱的食品也「博大霧」申請小額豁免，遭當局拒絕。