現代人的生活，非常長的時間都完全集中在理性、大腦的訓練上，徹底的忽略了自己的身體。儘管「吃」這個動作用到了我們所有的感官，我們仍然吃得毫無感覺；可能連續好幾個禮拜，一天吃好幾餐，卻不知道自己在吃什麼。我們也許邊吃邊說話，邊吃邊看書，或者邊吃邊想其他的事情，把吃完全和心裡的一連串想法和每天生活必須做的事糾結在一起，我們對於身體所發出的飽足訊息毫不在意，這種飲食方式正是現代人體重過重的原因之一。
中醫認為很多身體的疾病，是跟情緒有關的，即是「心」病！不管是怒、喜、憂、思、悲、恐、驚中的哪一種情緒，只要過度，都會對身體造成傷害。而情緒會有過度反應的主因，在於人會被過去與未來所干擾，長期過度的情緒，就這樣慢慢的對身體器官產生影響，最後造成疾病，這當中也包括了代謝綜合症。其實只要能將思緒注意在當下，你的壓力就會慢慢減輕。對於未來的擔憂，或者過往的掛慮，都會開始銷融。當你專注於真正的當下時，你會不斷發現新大陸，這就是「活在當下」的概念！
正如吃東西的時候不要囫圇吞棗，不是嘴巴嚼一嚼，有在吞就叫做吃東西，留意自己是否一直在亂吞亂吞的.....
你去廟裡拜神的時候，你會拿著香邊拜神邊跟朋友聊天嗎？如果不會的話，那你吃飯的時候為什麽會拿著筷子，邊吃邊跟朋友聊天呢？你真的知道你吃了些什麽東西下肚嗎？你真的知道你吃進嘴裡的味道是什麽嗎？健康的身體保佑你四處活動、做各式各樣的事情、通過各式各樣的考試、完成各式各樣的工作、享受各式各樣的生活樂趣，為我服務不要求加薪，你拿了些什麽回饋你的身體呢？從現在開始，把「你的身體是你的神廟」這句話落實在生活中，用虔敬的心情去對待，這是身體應得的尊重，祂需要我們的關注、愛護和意識的滋養。
試著用 "心" 去吃吧！乖乖的丟開報紙、雜誌，關掉所有的電視、電腦、Hi-Fi、mP3，暫停交談，將所有的注意力集中在自己身上 --- 專注的、認真的品嚐每一口食物 --- 即使吃的內容很簡單，在那個當下，用虔敬的心情，專心的，就只是單純的做著「吃」這件事情。
意識滋養時，所有的細胞都會喜悅的微笑...當你全心投入這麼簡單的動作時，你會發現跟平常吃飯的方式對照後，產生相當強烈的感受：「我知道我正在吃些什麼，慢慢咀嚼跟平常只是把食物送進口裡比起來，感受是鮮明太多了....」「那些以前極之不喜歡的清淡口感怎麼忽然可愛起來，原來菜是這樣清甜可口....」「噢！以前我怎麼會喜歡吃這些油膩膩的東西，它的味道還很不真實耶.....」
愛是逐步深入的微調過程，從你忽略的日常起居小事做起。從細節中調校感官，發現感覺的層次。
重新看清楚要飲的水，要吃的食物，仔細咀嚼，品嚐生命。別輕視細節裡最細微的感覺，讓感覺進化成享受，下一步便是愛。
來，一起吃出幸福喲！！
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