恐怖的內臟脂肪

內臟脂肪，位於身體內部，圍繞著內臟器官，主要存在於腹腔內、腸胃的周圍，用以支撐、固定、保護內臟。

研究發現，當人體積存在過多內臟脂肪時，大腦與器官之間的傳導系統就會「hang機」，被脂肪重重包圍的器官會向大腦發出錯誤訊號，讓大腦誤以為器官內部也可以用來積存脂肪。一旦連器官內部也遭到脂肪入侵積聚，脂肪肝、糖尿病、高血壓、血管硬化、心臟病等等代謝性疾病也就隨之而來，進而增加中風和心肌梗死等心腦血管事件的發生率。所以，內臟脂肪除了致肥，也是種隨時奪命的危險脂肪。

(以下短片含噁心畫面，請留意！)





參考文章：內臟脂肪

紅豆冰催老十九年 七成嗜甜港女未老先衰

女士們用盡方法留住青春，原來關鍵是要「識飲識食」才可以抗衰老。一項調查發現逾七成港女也有未老先衰情況，經常出現疲倦、肌肉痛、體重大上大落、長出小肚腩等衰老症狀；醫學測試更進一步發現有少數人的生理年齡比實際年齡老 10年或以上。有營養師呼籲女士們要從飲食着手抗緩衰老，尤其要減低糖份的攝取量。

生活易一項調查訪問了 1,059名 18至 50歲女性，受訪者需回答是否經常出現 10項衰老症狀：易疲倦及容易無精神、易有肚腩、肌肉容易痠痛、睡眠質素下降、出現白髮、易肥難瘦、記憶力下降、有「 bye bye肉」、面色差及急步後會氣喘。結果發現七成人有 5個或以上的衰老症狀，最多人出現易疲倦及容易無精神，其次是易有肚腩。此外，不少受訪者表示隨着年齡增長，感到新陳代謝減慢，容易出現便秘及易肥難瘦的情況。

為了更準確分析受訪者的未老先衰情況，調查機構邀請了其中 23人進行醫學測試，包括測試血液中的三酸甘油酯及糖化血糖素等健康指標。結果顯示 74%人的生理年齡比實際年齡高，當中約三成人比真實年齡大 10年或以上，最嚴重大了 19年。調查又發現超過八成受訪者有喝甜飲的習慣，三成人更是日喝兩杯凍甜飲。

營養師張雅媛表示，女性通常會留意食物中的脂肪及熱量，易忽略了糖份含量，其實高糖份的食物和飲料（如紅豆冰，珍珠奶茶）容易造成肌肉功能衰減，也是導致皮膚提早衰老的元凶，呼籲女士少飲為妙。

張雅媛又建議女士抗衰老可先從飲食着手，盡量進食一些低糖食物，「可以用意粉、粉絲代替白飯、白粥，或者以蘋果、西柚代替西瓜、蜜瓜，盡量揀一啲高纖需要時間消化，又未經加工處理嘅食物」。

功效存疑 麥皮餐難消脂

【星島日報2010年7月16日】為塑造「理想」身形，很多人不惜一切節食減肥，最近有生產商大事推廣吃麥皮瘦身計劃，聲稱進食兩至三星期麥皮餐，便可減掉五至八磅體重。據營養師指，麥皮雖然有益，但單以其作為日常主食，可致營養不均，有損健康，最重要是對脂肪消耗幫助不大。

必須配合清淡飲食

麥皮含碳水化合物、鈣質、鎂質及水溶性纖維，營養豐富，其中水溶性纖維可降低膽固醇水平，並帶走壞膽固醇，減患心血管疾病風險，且水溶性纖維有穩定血糖作用，故亦可減低出現糖尿病的機會。麥皮脂肪低、兩湯匙約有70kcal，加上纖維高能增加飽肚感，乃用作體重控制的其中一種食物選擇。註冊營養師冼錦鈴表示，吃麥皮能否減肥，很視乎如何進食，以及能否配合日常飲食習慣，「吃麥皮如加全脂奶或煉奶，飽和脂肪量一定大大提升，故應以低脂奶或脫脂奶代之。即使早餐吃麥皮，但午、晚餐卻進食高脂肪食物，攝取過量卡路里，亦未必收到減磅之效。」冼稱。

別過分依賴

對於麥皮減肥法，坊間流傳了不同的吃法，如晚餐只吃麥皮，而早、午餐則如常進食，如此三星期可減掉五至八磅體重，亦有些人早、晚餐均吃麥皮。冼強調，麥皮只是其中一種幫助控制體重的食材，不建議過度依賴吃它來減肥，「麥皮屬於五穀類，可提供碳水化合物及能量，但身體長期缺乏蛋白質，會令肌肉流失，可以引致疲倦、精神不振、脫髮 以及抵抗力下降等副作用。」冼解釋。

一個月不宜減逾四磅

世界衞生組織不建議減肥人士一個月內減逾四磅，以免影響健康及新陳代謝，冼說：「身體需要時間來適應減重後狀況，若體重於短時間內下降得太快，可引致不同問題，如疲倦、容易生病、集中力及體力下降，以及令新陳代謝紊亂等，回復正常飲食後體重更易『反彈』。」冼續稱，只靠節食來減磅，減去的大部份都是水分及肌肉，不能真正燃燒脂肪，長遠對改善身形及保持體重，幫助不大。

果汁真偽大揭秘

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好一個「行業的潛規則」！但真正支持無良商人做下去的，正是無知的消費者！給騙了舌頭，更給騙了腦袋，他日健康出問題是活該？

要令這些偽食品撤出市場，唯有提高自己及家人的消費智慧，沒人買自然沒人賣，從自己做起，把力量拿回來遠比責罵、批評別人來得實際及正面！