內臟脂肪

減肥，很多人第一時間想到用運動是最有益健康的，但各位有否想過經常運動的人也要來找我減肥？

要知道內臟脂肪與皮下脂肪造成的影響不同，這是很重要的觀念！運動只能去除多餘的皮下脂肪（一般在手、腳、背、臀等位置），令身形更漂亮，但對藏在腹部那些過多的內臟脂肪卻起不了什麼作用。君不見很多猝死的個案都是身形標準、年輕力壯、經常運動、不煙不酒、注意飲食的大男人，而惹禍的正是被忽略了的內臟脂肪！

目前除了量度腹圍以估計腹部的內臟脂肪之外，最有效還是透過專業的儀器來量化，當中又以日本醫療儀器生產商OMRON出產的體脂儀功能最全面。

內臟脂肪是在心臟、腹部、腸胃周圍的脂肪組織，可支撐和固定內臟，保護我們的器官在走動時不會移位。然而內臟脂肪也是造成血壓高、血脂高、糖尿病、脂肪肝及代謝症候群的原兇，如果累積過多，不但會造成動脈硬化，甚至可能出現血管栓塞或中風等症狀。所以想常保健康，就要想辦法減去啤酒肚、士啤呔。

控制碳水化合物是減少內臟脂肪的其中一個捷徑，過多碳水化合物最終會變成體內脂肪，所以水果、米飯要懂得吃，不能吃太多。

其次控制油脂攝取就能控制內臟脂肪。而最先要減的就是動物性脂肪，避免油炸或熱炒，改為攝取較不易囤積的植物油及魚油以取代動物油脂 － 用好油去除壞油（可參考愛恨脂肪一文）。

另外，一日三餐不可或缺，細嚼慢嚥更是重要。為了解自己平常吃什麼、吃多少，不妨將飲食內容，連同烹調方法一併寫出來，養成不用眼睛目測而用工具量度的習慣，以免因心理因素而少算，並將飲食內容記錄下來，注意到自己「原來吃這麼多」就會知道改進的方向。

減肥首重觀念；只有正確的觀念才能跟你一世，讓你永遠脫離內臟脂肪的魔掌！