去濕湯

近日天氣潮濕，容易四肢重墮，訓極都唔夠，兼訓到眼腫面腫....煲個去濕湯飲下啦~

木瓜薏米玉竹湯

材料：

木瓜約一斤, 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 陳皮 1塊, 猪"月展" 1/2斤, 水約10碗, 粗鹽(適量)

- 淮山及玉竹用清水浸一小時
- 木瓜去皮去籽切塊
- 猪"月展"出水
- 生熟薏米洗淨
- 陳皮泡浸至軟身, 刮去瓤洗淨
- 煲水, 水滚後將材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 粗鹽後加

*木瓜配合生熟薏米等材料, 利水去濕去暑, 滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹